Vorbind despre ouă, există două tipuri de ouă disponibile în mod obișnuit - alb și maro. Cu cele două tipuri disponibile, există întotdeauna o dezbatere despre care este mai sănătos?

albe

Percepția comună este că ouăle brune sunt mai bune pentru sănătate în comparație cu ouăle albe. Percepția s-a format în principal, deoarece ouăle brune sunt vândute la un preț mai mare. Dar prețul mai ridicat justifică valoarea nutrițională a acestor ouă?

Credința că ouăle brune sunt mai sănătoase nu este cu siguranță adevărată. S-au făcut mai multe studii pentru a afla diferența nutrițională dintre ouăle albe și cele maro. Dar până acum nu s-a găsit nicio diferență majoră în afară de culoarea cochiliei.

Iată câteva caracteristici majore ale ouălor albe și maronii și diferența dintre ele:

Gust
Există o foarte mică diferență între gustul ouălor albe și maronii.

Nutriție
În ceea ce privește colesterolul, proteinele și caloriile, ambele ouă au același profil. Deși ouăle brune sunt mai bogate în omega 3, diferența este neglijabilă. Porția de 100 de grame dintr-un ou are în jur de 13 grame de proteine, ceea ce este același atât în ​​ouăle albe, cât și în cele maro.

Preț
Ouăle brune sunt puțin mai scumpe decât ouăle brune. Dar, din nou, acest lucru nu are nicio legătură cu compoziția nutrițională. Oamenii cred că ouăle brune sunt mai organice și, prin urmare, sunt încărcate cu substanțe nutritive, dar acest lucru este subiectiv și depinde de unde proveniți ouă.

Verdict
În funcție de calitatea și dieta găinilor, calitatea ambelor tipuri de ouă poate varia. Deci, oricare ar fi oul pe care îl alegeți, continuați să îl aveți, deoarece schimbarea nu vă va oferi o actualizare.

Declinare de responsabilitate: Opiniile exprimate în acest articol nu trebuie considerate ca un substitut pentru sfatul unui medic. Vă rugăm să consultați medicul curant pentru mai multe detalii.