La pacienții care utilizează structuri ortopedice, au încălcat procesele metabolice din parodonțiu la presiunea de mestecat, ceea ce duce la o supraîncărcare funcțională și țesuturile mucoasei [1,2,3,4]. Acest lucru se datorează faptului că sarcina cade pe țesătură, care nu este capabilă să o accepte, deoarece chiar și cea mai bună calitate este configurată pentru corpul străin al protezei. Ca rezultat, există tot felul de procese inflamatorii sau degenerative în parodonțiu, cauzând disconfort și durere la mestecat [5,6,7,8]. Pe baza celor de mai sus, trebuie concluzionat asupra necesității unei diete echilibrate în tratamentul protetic ortopedic, care ajută la reducerea presiunii proiectate asupra țesutului mucos atunci când mestecați și, prin urmare, excludându-le purtarea inconfortabilă.

dietă

În ultimii ani, s-a acordat o atenție specială dezvoltării unei aprovizionări speciale simplificate pentru persoanele care utilizează diferite tipuri de proteze dentare și maxilar. Se bazează pe înlocuirea meselor zilnice pentru o iertare mai mare (care reduce presiunea forțelor de mestecat și distribuția uniformă a acesteia în dentiție) pentru parodontală și ajută la îmbunătățirea metabolismului în țesuturile parodontale, fără a modifica volumul și valoarea energetică a alimentelor consumate . [9.10]

În perioada de adaptare a organismului la corpul străin este important să urmați o dietă. Dieta estimată ar trebui să conțină alimente moi, vâscozitate scăzută și aderență la dinții artificiali și naturali, ceea ce, pe lângă reducerea cantității de presiune de mestecat, reduce timpul de mestecat, crescând astfel perioada de odihnă a mușchilor masticatori, a articulației temporomandibulare., pat protetic mucoasă parodontală. Această dietă ar trebui să îndeplinească aporturile adecvate de energie umană, să fie echilibrată calitativ și să ia în considerare disponibilitatea comorbidității fizice la pacienți [10].

Din dieta obișnuită ar trebui să se excludă produsele ascuțite, vâscoase, solide, acordând preferință mâncărurilor fierte măcinate. De asemenea, nu mușcați o bucată din întreg, este necesar să tăiați și să mestecați bucăți mici. De-a lungul timpului, puteți merge la dieta obișnuită, cu excepția produselor precum biscuiți, biscuiți tari, caramel și câteva delicatese. [9.10]

Baza unei diete echilibrate este o cantitate echilibrată de proteine, carbohidrați și grăsimi furnizează organismului energie și - cantități suficiente de vitamine, minerale. Carbohidrați, proteine ​​și grăsimi - trei macroelemente cheie care susțin funcția biochimică a organismului și oferă cu energie [23].

Toți carbohidrații pot fi împărțiți în două grupe, în funcție de indicele glicemic

Indicele glicemic (GI) - o rată simbolică a clivajului oricărui produs care conține carbohidrați din corpul uman în comparație cu rata de digestie a glucozei, al cărei indice glicemic este considerat standard (GI Glucoză = 100 unități). Cu cât este mai rapid procesul de divizare a produsului - și cu atât este mai mare indicele GI al acestuia.

Astfel, toate pot fi împărțite în grupuri de alimente cu carbohidrați cu un IG ridicat (IG 70), mediu (IG 40 - 70) și scăzut (IG mai mic de 40).

Se preferă produsele cu un indice glicemic mai scăzut. Cu toate acestea, utilizarea unor astfel de produse poate fi benefică după exerciții intense, deoarece acestea restabilesc rapid rezervele de energie irosite [2,6].

Rata medie zilnică de aport de carbohidrați ar trebui să fie între 257 și 586 g/zi, în funcție de gradul de activitate fizică.

Proteina poate fi definită ca un material de construcție al corpului uman, care formează pereții celulari și fibra musculară. La fel de important, el participă activ la activitatea sistemului imunitar. Cu toate acestea, dieta zilnică ar trebui să fie și jumătate și proteine ​​vegetale: nuci, leguminoase, cereale. Rata optimă de proteine ​​zilnice: 1-1,5 grame pe 1 kg de greutate corporală.

Rolul grăsimii pentru activitățile organismului este la fel de important. Grăsimile activează funcția de protecție, sunt implicate în procesele metabolice ale corpului. Jumătate din grăsimea zilnică din piscină trebuie să fie grăsimi animale, iar cealaltă jumătate - uleiuri vegetale. În dieta zilnică pentru bărbați trebuie să fie incluse între 70 și 154 g/zi de grăsime pentru femei - de la 60 la 102 g/zi.

La elaborarea nutriției, trebuie să vă amintiți despre un anumit mod de a mânca. Cea mai optimă ar fi 4 - 5 mese pe zi. Intervalul dintre mese nu trebuie să fie mai mic de 3, ci mai mic de 5 ore. Trebuie să mănânce regulat și de preferință în același timp.

Un alt punct important - este capacitatea de a combina produsele astfel încât acestea să se consolideze reciproc calități utile și bine digerate. Mesele ar trebui să fie variate cât mai mult posibil pentru a oferi corpului toate materialele necesare vieții sale.

Numirea unei nutriții speciale pentru pacienți, pe lângă eliminarea factorului traumatic, previne dezvoltarea complicațiilor cauzate de restricțiile alimentare.

După analiza literaturii actuale pe această temă, putem afirma cu încredere că presiunea de mestecat este normalizată prin numirea unei diete echilibrate, ceea ce duce la reducerea și redistribuirea supraîncărcării funcționale a țesuturilor parodontale și a patului protetic. Este necesar să se ia în considerare starea generală a pacientului în momentul protezei, prezența patologiilor sale somatice însoțitoare, care implică excluderea din dieta oricărui produs individual.

2. Danilina TF, Mihalchenko DV, Zhidovinov AV, Virabyan VA Efectul inflamației imune asupra dezvoltării simptomelor halvanozei în gură/Revista științifică și medicală Volgograd. - 2014. - în „- 1. - P. 47-49.

3. Mihalchenko DV, Danilina TF, Verstakov DV Dinți dentare cu coroane joase punte fixă ​​/ Cercetare fundamentală. - 2013. - în „-. 9-6. • P.1066-1069.

4. Mihalchenko DV, Mihalchenko AV, Zhidovinov AV, Naumov VN Necesitatea unei educații suplimentare a cadrelor medicale cu privire la relația medic-pacient/revista științifică și medicală Volgograd. - 2014. - în „- 2. - P. 41-44.

5. Mihalchenko DV, Mihalchenko VF, Manuylova EV, Zhidovinov AV, Filyuk EA Rațiunea utilizării preparatelor care conțin calciu în tratamentul parodontitei apicale cronice conform rezultatelor studiilor imunologice/Probleme moderne de știință și educație. - 2014. - în „- 6. - P. 1019.

6. Mihalchenko DV, Zhidovinov AV, Arutyunov GR, Efremyan GM, Golovchenko SG Geluri de retracție pentru evaluare comparativă în construcții protetice fixe de proteză/Probleme moderne de știință și educație. - 2015. - în „- 3. - P. 229.

7. Mihalchenko VF, Mihalchenko AV, Antipova OA, Fedotova YM, Zhidovinov AV Eficiența aplicării dezinfectării fotoactivate a materialului și „calcicur” tratamentul cariilor profunde/Probleme moderne de știință și educație. - 2015. - în „- 1-1. - P. 1287.

8. Mihalchenko VF, Zhidovinov AV, Denisenko LN, Golovchenko SG, Matveev SV Imunitate locală paramente galianoză în cercetare orală/fundamentală. - 2015. - în „- 1-2. - P. 303-306.

9. Milikevich VY, Klauchek SV, Mihalchenko DV Aspecte psihofiziologice ale adaptării umane la predicția tratamentului dentar ortopedic/Stomatologie. - 1998. - V. 77. - № 6. - P. 61-62.

10. Zhidovinov AV Cercetarea reacțiilor adaptative locale ale pacienților cu radioterapie cu defecte ale protezei maxilo-faciale amovibile/Probleme moderne de știință și educație. - 2015. - în „- 6-0. - P. 60.

Matveev SV, Sirak SV, Mikhalchenko DV, Zhidovinov AV Pacienți cu dietă de reabilitare care utilizează proteze dentare și maxilo-faciale. Jurnalul internațional de cercetare aplicată și fundamentală. - 2016. - în „- 5 -
Adresa URL: www.science-sd.com/467-25066 (19.12.2020).