Ingrediente pentru 1 persoană
Principalul
Făină de grâu - 170 g Făină de secară - 300 g apă - 200 ml sare - ½ linguriță miere - 10 g drojdie proaspătă - 1 ½ linguriță chimen - 1 linguriță coriandru - 1 lingură. cicoare - 2 lingurițe de ulei de floarea soarelui - 1 lingură. sifon - ¼ linguriță
Cicoarea se toarnă 100 ml apă clocotită, se amestecă și se lasă să se răcească.
Se amestecă toate ingredientele uscate și drojdia. Adauga ulei si miere, apa ramasa.
Frământați aluat lipicios.
Acoperiți aluatul cu un film și lăsați să se apropie timp de 1 oră.
După ridicare, puneți aluatul într-o formă unsă, aliniați ușor cu o spatulă ((spatula poate fi umezită cu apă) presărați cu semințe de chimen și coriandru. Acoperiți cu un film și lăsați încă 30-40 de minute să se ridice.
Aluat apropiat, trimis la cuptorul preîncălzit timp de 40-50 de minute la o temperatură de 180-200 ° C.
Scoatem pâinea finită din matriță, o lăsăm să se răcească.
- Etapa foto a rețetei cu morcov-caș
- Crap cu legume coapte cu sos de smântână Rețetă Foto Pași
- Pâine cu banane Rețetă de caserolă prăjită franceză Southern Living
- Rețetă de bază pentru pâine rapidă - Baker Bettie
- Rețetă dietetică tip sânge Pâine albă miraculoasă