Ingrediente pentru 8 persoane
Principalul
albușuri de ou - 2 bucăți de morcov - 350 g unt - 50 g brânză de vaci - 300 g usturoi - 1 cățel smântână 25% - 50 ml ierburi provensale - după gust de piper de lămâie - după gust de sare - 1 linguriță
Morcovii mei, coajați, frecați pe o răzătoare fină.
Se toarnă morcovii în unt timp de aproximativ 10 minute, apoi se transferă într-un castron și se lasă să se răcească.
Bateți albii cu un praf de sare, apoi adăugați morcovii, amestecați ușor până se omogenizează.
Acoperim foaia de copt cu hârtie de pergament, întindem deasupra amestecul de morcov-proteină, nivelăm-o și coacem la 180g. 15 minute.
Acoperim tortul finit cu un prosop umed și îl lăsăm să se răcească ușor. Și în acest moment pregătim răspândirea.
Așezați brânza de vaci într-un castron de blender, adăugați sare, piper de lămâie, ierburi de Provence, usturoi tocat, smântână și bateți până la masa netedă, luxuriantă.
Scoatem prosopul din tortul cu morcovi, îl acoperim cu o foaie de pergament, îl răsucim și îndepărtăm ușor foaia de jos de pergament. Întindem masa de caș pe tortul cu morcovi.
Și îl rulăm cu pergament într-o rolă, apoi îl trimitem la frigider pentru câteva ore.
Decorăm sulul cu inimi de morcov, frunze și dungi de salată verde. poftă bună!
- Crap cu legume coapte cu sos de smântână Rețetă Foto Pași
- Pâine A La Borodinsky Rețetă Pași foto
- Supă de hrișcă cu carne - o rețetă cu o fotografie despre cum să gătești Gătit delicios acasă - rețete
- Supă de crap - rețetă de casă cu fotografie Gătit delicios acasă - rețete de diferite feluri de mâncare
- Cea mai bună rețetă de ciocolată Brownie (în 4 pași simpli) - Ciupit de Nom