Dietele bogate în proteine ​​vă pot ajuta să slăbiți, dar cu ce preț?

diete

Dietele bogate în proteine: bune sau rele

Slăbiți în timp ce vă bucurați de friptură, burgeri, brânză și slănină? Totul fără să-ți fie foame? Ce nu este de iubit? Iubitorii de carne au venit la planuri bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Atkins, Zone, Protein Power și Sugar Busters. În timp ce aceste diete pot funcționa, trebuie să luați în considerare cu atenție riscurile și recompensele înainte de a decide dacă unul este potrivit pentru dvs.

Câtă proteină?

Majoritatea dintre noi probabil obținem 12% - 18% din caloriile noastre din proteine. Cu o dietă bogată în proteine, poate fi mult mai mult decât atât; Proteinele pot reprezenta jumătate din caloriile zilei. Majoritatea acestor proteine ​​suplimentare provin din surse animale, cum ar fi carne, ouă și brânză. Adesea, aceste diete restricționează sever alimentele precum cerealele, cerealele, fructele și legumele. Lucrează? Cercetările spun DA.

Cum funcționează dietele bogate în proteine?

Când tăiați carbohidrații, slăbiți rapid, deoarece pierdeți apă. Apoi, fără carbohidrați în plus, corpul începe să-și ardă propria grăsime pentru combustibil. Aceasta se numește cetoză. Acest lucru poate face dieta mai ușoară, deoarece vă simțiți mai puțin înfometați. Cetoza poate provoca dureri de cap, iritabilitate, greață, probleme renale și palpitații cardiace.

Sunt sigure dietele bogate în proteine?

Experții medicali nu sunt de acord. American Heart Association nu recomandă diete bogate în proteine. Prea multe carne grase și alimente lactate vă pot crește colesterolul și risca un atac de cord. Dacă nu mănânci legume și cereale, îți răpesc corpul de fibre și substanțe nutritive importante. Dar dietele bogate în proteine ​​pot ajuta la combaterea obezității. O dietă mai moderată, care reduce grăsimile, dar nu reduce prea mulți carbohidrați, poate funcționa în siguranță.

Începerea unei diete bogate în proteine

Fii ales. Cele mai nutritive planuri bogate în proteine ​​au un conținut scăzut de grăsimi și includ niște carbohidrați. Evitați planurile extreme, cu ajutoare uriașe de carne grasă și nu multe legume și cereale. Este posibil ca medicul dumneavoastră să vă poată orienta către planuri mai bune. Mai bine, nutriționistul tău.

Spuneți-i Bună carne de vită cu conținut ridicat de proteine

Nimic nu spune proteine ​​ca o friptură drăguță și suculentă. Și dacă alegeți o tăietură slabă, veți obține toate proteinele cu mult mai puține grăsimi. De fapt, o tăietură slabă de carne de vită, ca o friptură rotundă, are abia mai multe grăsimi saturate decât un piept de pui de dimensiuni similare, fără piele.

Carne albă subțire

Puiul și păsările de curte conțin multe pumni într-o dietă bogată în proteine. Dacă alegeți carne albă, veți obține mult mai puțină grăsime decât dacă mâncați întuneric. Pentru a vă slăbi și mai mult masa, îndepărtați pielea, care este încărcată cu grăsimi saturate.

Nu trece cu vederea porcul

Carnea de porc oferă o mulțime de proteine ​​fără prea multe grăsimi, dacă știți ce tip să cumpărați. Căutați filet de porumb, coapsă de sus, cotlet de coaste, țeapă de sfoară sau fripturi de omoplat. (Doamne, mă întreb cum pot fi cunoscătorii de carne de porc pe care îi avem acolo). Mai mult, reducerile disponibile astăzi sunt cu 31% mai slabe decât acum 20 de ani. Aceste fapte se aplică în primul rând Statelor Unite, ar putea fi util să știm.

Peștele oferă grăsimi sănătoase

Peștele este nebunesc - este încărcat cu proteine ​​și este aproape întotdeauna sărac în grăsimi. Chiar și peștii care au mai multe grăsimi, cum ar fi somonul și tonul, sunt alegeri bune. Acest lucru se datorează faptului că grăsimea acestor pești este în general un tip sănătos pentru inimă, cunoscut sub numele de acizi grași omega-3. Mai multe diete nu conțin suficient din aceste grăsimi bune pentru dvs., care vă pot reduce riscul de cancer, artrită și boli de inimă.

Ouăle sunt o formă ieftină de proteine

Ouăle au mult colesterol, dar unul pe zi este sigur pentru adulții sănătoși. Gălbenușul are tot colesterolul și mai puțin de jumătate din proteine, deci s-ar putea să optați pentru albușuri. Dar chiar dacă mâncați gălbenușul, amintiți-vă că doar o cantitate mică de colesterol din alimente intră în sânge. Grăsimile saturate și grăsimile trans sunt mai susceptibile de a vă crește nivelul de colesterol.

Soia: De asemenea, are un conținut ridicat de proteine

Tofu, burgerii din soia și alte alimente pe bază de soia sunt surse nutritive de proteine ​​pe bază de plante. Un bonus suplimentar: consumul zilnic de 25 de grame de proteine ​​din soia poate ajuta la scăderea colesterolului.

Fasole: pline de fibre și proteine

Fasolea are un pumn puternic de unu - doi - sunt încărcate cu proteine ​​și pline de fibre. Împreună cu proteinele, fibrele te ajută să te simți sătul mai mult timp și, de asemenea, ajută la scăderea colesterolului. O cană și jumătate de fasole are aproximativ la fel de multe proteine ​​ca 3 uncii de friptură friptă.

Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Majoritatea dietelor bogate în proteine ​​limitează boabele, deci asigurați-vă că boabele pe care le consumați își aduc greutatea. Stai departe de pâinile albe și pastele și alege în schimb verii lor din cereale integrale. Versiunile cu cereale integrale sunt bogate în fibre, care pot lipsi într-o dietă bogată în proteine. Cerealele bogate în proteine ​​sau batoanele energizante pot, de asemenea, să dea un impuls rapid. Asigurați-vă că nu au un conținut ridicat de zahăr sau grăsimi.

Lasă loc pentru fructe și legume

Asigurați-vă că lăsați loc pentru fructe și legume într-o dietă bogată în proteine. Aceste mine nutritive de aur conțin antioxidanți puternici care nu se găsesc în majoritatea celorlalte alimente, iar cercetările sugerează că persoanele care mănâncă multe fructe și legume își pot reduce riscul de cancer.

Mai multe proteine, mai multe riscuri

Comunitatea medicală are îngrijorări cu privire la dietele bogate în proteine, mai ales atunci când sunt utilizate pe termen lung. Dietele bogate în grăsimi saturate și sărace în fibre, la fel ca multe diete bogate în proteine, pot crește nivelul colesterolului și pot crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Alte riscuri potențiale pentru sănătate atunci când dietele bogate în proteine ​​sunt utilizate pe termen lung includ oasele fragile (osteoporoză) și bolile renale.