buget

Înainte să încep blogging-ul alimentar, nu știam complet multitudinea de bloguri dedicate mâncării și gătitului. Deși îl consider un subiect demn pentru un blog (evident), am fost uimit de cât de mult spațiu de blog a fost dedicat acestui subiect. Cu toate acestea, deși mulți cred că subiectul mâncării nu merită timpul pentru orice gândire profundă sau considerație, personal simt că ceva ce facem de mai multe ori pe parcursul zilei merită îmbunătățit și gândit. De asemenea, am constatat că ceea ce mănânc îmi afectează foarte mult sănătatea, ceea ce, la rândul său, îmi afectează calitatea vieții, ceea ce, la rândul său, afectează cât de eficient pot servi familia și comunitatea mea. Cred că este foarte important.

Dar la un moment dat vă confruntați cu întrebarea cât de mult timp și bani puteți pune în propria voastră plăcere și sănătate atunci când sunt atât de puțini mai puțin norocoși decât voi, chiar înfometați în lume. Sau, dacă îți dorești cu adevărat și chiar ai nevoie să investești mai mulți bani în cumpărarea mai multor alimente sănătoase, dar pur și simplu nu-ți poți permite? Acestea sunt câteva dintre întrebările care au apărut în secțiunea de comentarii într-o postare recentă și sunt foarte bucuros că am ocazia să le adresez, chiar dacă pe scurt.

Buget limitat/timp limitat

Maggie a pus marea întrebare: „Cum fac oamenii ocupați cu buget să funcționeze [să mănânce sănătos]?”. Aceasta este o întrebare extraordinară Maggie! Unul în care încă descopăr și răspunsul. 😉

Aș dori să menționez mai întâi că sunt cu siguranță în categoria de a nu-mi permite tot ce mi-aș dori la mâncare. Eu și soțul meu am făcut din cumpărarea de alimente hrănitoare o prioritate. Nu deținem mașini noi drăguțe, nu cumpărăm multe haine noi sau alte lucruri noi și în prezent nu deținem o casă. Deși ne-ar plăcea să putem pune mai mult deoparte pentru viitorul nostru, considerăm, de asemenea, sănătatea noastră o investiție pentru viitor și, așadar, am ales să nu sacrificăm asta în căutarea unor economii mai mari. Cu toate acestea, chiar și cu aceste sacrificii, aș putea cheltui mult mai mult pe mâncare dacă aș avea resurse nelimitate. Strategia mea este să fac pur și simplu tot ce pot cu resursele pe care le am. Este simplu și este cu adevărat singura alegere pe care o am. Și acesta este sfatul meu pentru alții care, de asemenea, nu au resurse nelimitate. În timp ce îi încurajez pe alții să facă din sănătatea voastră o prioritate, îmi dau seama și că putem fi foarte limitați de bugetul nostru.

Deci, cum facem acest lucru să funcționeze? Putem mânca alimente sănătoase și putem avea și un buget? Cred că putem, în mod rezonabil. Bugetul meu este probabil un punct de mijloc. Cu siguranță nu încerc să câștig premii în frugalitate (nu acesta este scopul meu), dar am și un buget mult mai mic decât mulți alții. Soțul meu va merge la facultate peste câteva săptămâni și vom fi destul de strânși din punct de vedere financiar. Sper că sunt în măsură să împărtășesc succesele mele în a fi frugal și să ne hrănim în continuare alimente hrănitoare. Nu există un răspuns simplu la cum să faci acest lucru să funcționeze, dar este nevoie de timp, energie și gândire pentru a afla cum să-l faci să funcționeze pentru familia ta.

De asemenea, voi fi într-un interval de timp mai limitat în toamna următoare, așa că intenționez să nu am atât de mult timp în bucătărie. Dar este în regulă, trebuie doar să continuu să devin mai inteligent în planificarea meselor. Mesele cu congelator, supele simple, vasele cu vase, mâncăruri simple din orez/legume/carne etc. își vor găsi mai des drumul spre masa mea. Am constatat personal că a-mi face propriul bulion de pui și a-l transforma într-o varietate de supe a făcut minuni pentru bugetul meu. De asemenea, sunt foarte rapide și ușor de realizat. Voi încerca să-mi împărtășesc ideile de economisire a timpului și pe tot parcursul anului. Deși până acum vă pot direcționa doar către câteva resurse de pe acest blog (Carnaval alimentar frugal hrănitor, 12 sfaturi pentru stoarcerea de alimente bogate în nutrienți din dolarul dvs., modificări și căutarea unor rețete mai ușor de cumpărat și ușor în indexul rețetelor), vă invit să veniți în călătoria mea în timp ce împărtășesc ceea ce învăț și ce funcționează pentru mine. 🙂 Sper că toți ne puteți împărtăși succesele.

Sage WiseOwl a adus în discuție subiectul important al celor mai puțin norocoși. Sper că cele de mai sus răspund puțin la preocupările tale, Sage WiseOwl (deși nu va exista niciodată un răspuns complet la această problemă). Dar am vrut să duc acest subiect un pic mai departe, luând în considerare cu adevărat ce putem face personal pentru a ajuta pe cei nevoiași.

Aceasta a fost doar oportunitatea pe care o căutam pentru a aborda un subiect din inima mea. Pe măsură ce căutăm să fim înțelepți în modul în care ne hrănim pe noi înșine și pe familia noastră, suntem, de asemenea, expuși riscului de a fi egocentrați dacă această grijă nu se extinde și asupra celorlalți. De fapt, aceasta este o problemă pe care am gândit-o și eu. Oamenilor care vorbesc doar despre cât de trist este pentru cei mai puțin norocoși, dar care nu fac niciodată nimic pentru a face diferența, nu le pasă cu adevărat. Adevărata grijă pentru cei săraci acționează. De asemenea, nu admir oamenii care cheltuiesc mai puțin pe mâncare pentru că „alții nu și-au putut permite”, dar nu oferă altora din banii pe care îi economisesc. Își privește familia doar fără a ajuta pe nimeni. Pe de altă parte, încerc să-i imit pe cei care au ales să trăiască pur și simplu pentru a da în voie altora.

În aceeași linie, m-am gândit la exemplul pe care vreau să îl aibă Elena ca părinte. Vreau să-i insuflu dragostea de a da. Un lucru obișnuit pentru părinți să spună unui copil care refuză să mănânce este: „Există milioane de copii înfometați în întreaga lume cărora le-ar plăcea să mănânce ceea ce aveți. Mananca-ti mancarea! " Deși acest lucru ar putea insufla o oarecare recunoștință pentru propria lor hrană, indiferent dacă își mănâncă sau nu mâncarea, nu este o diferență pentru oricine are nevoie.

Simt că toate aceste atitudini sunt greșite sau cel puțin au unele greșeli în ele. O grijă reală trebuie să acționeze. Din cauza convingerii din ce în ce mai mari că aceasta este o parte importantă a vieții noastre, voi găzdui în toamnă un eveniment de blog care abordează această problemă a sacrificiilor reale pentru a oferi ajutor real celor care au nevoie. În timp ce toată lumea trebuie să decidă singură unde se află linia dintre slujirea sinelui și a familiei și ajutarea altora, sper că acest lucru ne va ajuta să ne gândim serios la ceea ce ar trebui să facem personal pentru ai ajuta pe cei mai puțin norocoși decât noi.

În cele din urmă, nu am răspunsuri simple (nimeni nu are), dar sunt încântat de oportunitățile pe care le oferă acest blog pentru a putea fi o resursă pentru noi în căutarea hrănirii hranei în cadrul bugetului nostru și a discuțiilor viitoare despre cum să extindeți dispoziția și celorlalți care au nevoie.