felul
Sezonul distracției este peste noi, oameni buni. Asta înseamnă că aperitivul este rege! Din moment ce împărtășesc tot felul de rețete - atât lituaniene, cât și nu atât de multe - am decis că astăzi ar fi o zi minunată pentru a începe să introduc câteva dintre aperitivele din vechea mea țară. Ca de obicei, nimic complicat, doar rapid și foarte delicios:)

Aperitiv lituanian # 1 - pâine prăjită

În primul rând, trebuie să spun acest lucru: pâinea lituaniană este cea mai bună. Puteți spune că pâinea de unde sunteți este minunată și cel mai probabil voi fi de acord cu voi. Dar dacă nu ați încercat pâinea lituaniană sub nicio formă sau formă, ați pierdut timpul!

Acum știi deja că locuiesc la câțiva kilometri distanță de Lituania, cum ar fi, peste iaz, prin păduri cam departe ... Deci, pâinea țării mele, copilăria mea și confortul meu nu sunt la fel de ușor accesibile pentru mine ca înainte fi. Cel puțin nu în forma cea mai proaspătă. Avem piețe europene în jurul cărora putem cumpăra o pâine oarecum proaspătă. Dar mai ales improvizăm.

Oricum, pâinea proaspătă miroase delicios și merge repede. Dar ce zici de timpul în care nu vrei să-l pierzi și trebuie să-l „salvezi” de la rău? Sau poate aveți nevoie de un aperitiv rapid, dar cămara este cam goală? Strămoșii mei practici au decis că cel mai bun mod de ao face este să preparăm „kepta duona”, care înseamnă pâine prăjită. Este un aperitiv fenomenal și se împerechează teribil cu berea.

Vrei să știi cum să o faci? Stai pe-aproape!

Aici voi oferi două variante simple și originale ale „kepta duona”, astfel încât să puteți alege:)

Pâinea cea mai des folosită într-o rețetă clasică ar fi pâinea de secară. Cu toate acestea, poate fi și pâine albă sau orice alt fel - atâta timp cât nu este cea care se sfărâmă atunci când o tai în bucăți.

Paine prajita cu usturoi

½-1 pâine

1-2 felii de usturoi

  1. Tăiați pâinea în fâșii, fiecare de aproximativ un centimetru lățime
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie. Puneți bucățile de pâine în tigaie cu ulei și prăjiți-le pe ambele părți până când sunt crocante.
  3. Când pâinea este gata, așezați-o într-un castron sau într-o farfurie și adăugați usturoi, fie frecând-o direct pe pâine, fie amestecând pâinea cu usturoiul tocat.
  4. Se adaugă sare după gust
  5. Bucurați-vă

Paine prajita cu usturoi si branza

½-1 pâine

2-3 felii de usturoi

brânză rasă (cheddar ascuțit, de exemplu)

2 linguri de maioneză, opțional

  1. Tăiați pâinea în fâșii, fiecare lată de aproximativ un centimetru
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie. Puneți bucățile de pâine în tigaie cu ulei și prăjiți-le pe ambele părți până când sunt crocante.
  3. Când scoateți pâinea din tigaie, frecați-o cu usturoi și presărați sare.
  4. Puneți-l într-un castron sau într-o farfurie și presărați brânză deasupra SAU
  5. Amestecați brânza rasă cu usturoiul și câteva linguri de maioneză și adăugați deasupra amestecul de brânză.
  6. Bucurați-vă

Ca de obicei, am câteva întrebări pentru tine:)

Ai mai încercat vreodată pâine prăjită?

Care este aperitivul tău preferat?

Ce ați adăuga la această rețetă simplă?