Aceste mini-pâini sunt atât de delicioase umede și lămâioase, încât nimeni nu va ghici vreodată că sunt făcute în întregime cu făină integrală de grâu. Bateți câteva loturi și dați-le cadou.

Imparte asta

Alătură-te Vegetarian Times

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

glaze

Ai deja un cont?

Alătură-te Vegetarian Times

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Aceste mini-pâini sunt atât de delicioase umede și lămâioase, încât nimeni nu va ghici vreodată că sunt făcute în întregime cu făină integrală de grâu. Bateți câteva loturi și dați-le cadou.

Ingrediente

Aluat

  • 2 linguri. seminte de mac
  • 1 cană de lapte cu un conținut scăzut de grăsimi
  • 1 cană zahăr granulat
  • 1/3 cană ulei vegetal
  • 2 ouă mari
  • 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
  • 2 linguri. coaja de lamaie
  • 2 1/2 cani făină integrală de grâu
  • 1 lingură. praf de copt
  • 1/2 linguriță. sare

Glazură

  • 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
  • 2 linguri. Miere
  • 2 linguri. zahar granulat

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 350F. Îmbrăcați trei mini-tigăi de 2 cani cu spray de gătit.

Pentru a face aluat: Se amestecă semințele de mac în lapte într-o ceașcă de măsurare. Bateți zahărul, uleiul, ouăle, sucul de lămâie și coaja cu mixerul electric 1 până la 2 minute, sau până când sunt palide și groase. Se toarnă treptat amestecul de lapte și se bate până se omogenizează. Combinați făina, praful de copt și sarea într-un castron separat. Se amestecă amestecul de făină în amestecul de ouă cu o lingură de lemn.

Se toarnă aluatul în tigaile pregătite. Coaceți 35 până la 40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei pâini iese curată.

Pentru a face Glaze: Încălziți sucul de lămâie, mierea și zahărul într-o cratiță mică la foc mic până când zahărul se dizolvă. Pătrundeți vârfurile de pâini peste tot cu frigarui de lemn sau scobitoare. Periați generos glazura de miere peste pâini, astfel încât să se scurgă în găuri. Se răcește complet înainte de înfășurare în folie de plastic pentru depozitare.