Panouri de informații nutriționale: limbajul universal al nutriției

Aveți dreptul să știți ce conține alimentele pe care le consumați. În 1990, FDA a adoptat Legea privind etichetarea și educația nutrițională (NLEA). Această legislație a ajutat la reglementarea informațiilor nutriționale, a mențiunilor privind conținutul nutrițional și a mențiunilor de sănătate. Mulți consumatori nu profită de această bogăție de informații. Folosirea panoului nutrițional vă poate ajuta să trăiți mai sănătos și să vă îmbunătățiți bunăstarea nutrițională. Mulți oameni nu înțeleg un panou de informații nutriționale. Iată câțiva pași simpli pentru ao utiliza mai eficient și mai ușor. S-ar putea să sune sau să pară descurajant, dar nu vă supărați! Odată ce îl veți reduce, veți fi Food Label Pro! Iată un ghid pentru panoul de informații nutriționale în 6 pași simpli.

panouri

1.) Dimensiunea de servire: O porție individuală a fost stabilită de FDA pentru a facilita compararea alimentelor similare. Mărimea porției și numărul de porții joacă un rol important asupra caloriilor și nutrienților din produs. Întreabă-te mereu „Câte porții consum?”

2.) Calorii (și Calorii din grăsimi): Majoritatea oamenilor au nevoie de aproximativ 2.000 de calorii pe zi. Gândiți-vă la calorii ca la bugetul dvs. zilnic. De fiecare dată când mănânci sau bei, îți micșorezi bugetul. Grăsimile, carbohidrații și proteinele sunt alcătuite din calorii. Grăsime + carbohidrați + proteine ​​= calorii totale. Ele oferă energie corpului tău. Mulți americani consumă mai multe calorii decât au nevoie, dar nu îndeplinesc recomandările lor de nutrienți. O regulă generală a caloriilor este următoarea:

  • 40 de calorii este scăzută
  • 100 de calorii este moderată
  • 400 de calorii sau mai mult este mare

3.) Nutrienți pentru a limita: Consumul de grăsimi, grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol și sodiu poate fi dăunător pentru sănătatea dumneavoastră și vă poate crește riscul pentru anumite boli. În timp ce fiecare dietă are nevoie de acești nutrienți, prea mult poate fi rău pentru sănătatea ta. O regulă generală * de urmat este:

  • 65 grame de grăsime pe zi (30% din totalul caloriilor din grăsimi)
  • Mai puțin de 20 de grame de grăsimi saturate
  • Mai puțin de 5 grame de grăsimi trans
  • Mai puțin de 300 mg colesterol pe zi
  • 2.400mg sodiu pe zi (1 linguriță de sare = 2.300mg sodiu!)

4.) Obțineți suficient din acești nutrienți: Majoritatea americanilor nu consumă suficiente fibre dietetice, vitamina A, vitamina C, calciu și fier. Acești nutrienți vă pot ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și sănătatea. De asemenea, acestea vă pot reduce riscul de boli precum osteoporoza și bolile de inimă. Câteva sfaturi generale sunt:

  • 20-30 de grame de fibre pe zi (surse: ovăz, linte, fasole, fructe proaspete și legume)
  • vitamina A (surse: cartof dulce, morcov, spanac, kale)
  • vitamina C (surse: citrice, ardei gras, căpșuni, kiwi, ananas)
  • calciu (surse: lapte de vacă organic, iaurt, tofu, spanac, migdale)
  • fier (surse: carne de vită, curcan, pui, somon, ton, fasole)

5.) Valoare zilnică procentuală (% DV): Pe baza recomandărilor Daily Value pentru substanțele nutritive cheie, dar numai pentru o dietă zilnică de 2.000 de calorii. Acesta trebuie utilizat ca cadru de referință pentru a determina dacă un aliment este o sursă bună sau proastă de nutrienți. În acest fel, puteți să spuneți de la mare la scăzut și să știți ce substanțe nutritive contribuie mult sau puțin la cantitatea zilnică recomandată (superioară sau inferioară). O regulă generală:

  • 5% sau mai puțin este scăzut (rețineți nutrienții pentru a limita)
  • 20% sau mai mult este ridicat (amintiți-vă nutrienții pentru a obține suficient)

6.) Note nutriționale de subsol: * * Utilizat după titlul „% valoare zilnică” de pe eticheta Fapte nutriționale se referă la Nota de subsol din partea inferioară a etichetei nutriționale. Această notă de subsol se bazează pe „% DV pe o dietă de 2.000 de calorii”. Această declarație trebuie să fie pe toate etichetele alimentelor. Este posibil ca comparația dintre informațiile referitoare la dieta de 2.000 și 2.500 de calorii să nu fie pe toate pachetele dacă eticheta este prea mică. Când apare nota de subsol completă, va fi întotdeauna la fel. Nu se schimbă de la produs la produs, deoarece arată sfaturi dietetice recomandate pentru toți americanii - nu este vorba despre un produs alimentar specific.

Uitați-vă la cantitățile încercuite cu roșu în nota de subsol - acestea sunt valorile zilnice (DV) pentru fiecare nutrient listat și se bazează pe sfaturile experților în sănătate publică. DV-urile sunt niveluri de admisie recomandate. DV-urile din nota de subsol se bazează pe o dietă de 2.000 sau 2.500 de calorii.

Misiunea noastră la Food Label Pro este de a crea limbajul nutrițional în care au încredere clienții dumneavoastră. Creăm panouri de informații nutriționale și efectuăm analize nutriționale care ajută la educarea consumatorilor. Pentru a afla mai multe sau pentru a solicita o propunere gratuită, fie solicitați o ofertă, fie sunați-ne la 312.620.0116.