păstrarea

50 de lire sterline în 5 luni - calea sănătoasă

Păstrarea unui jurnal alimentar poate dubla pierderea în greutate a unei persoane, potrivit unui studiu realizat de Centrul pentru Cercetări în Sănătate al Kaiser Permanente. Constatările, dintr-unul dintre cele mai mari și mai lungi studii de întreținere a pierderii în greutate efectuate vreodată, vor fi publicate în numărul din august al Jurnalului American de Medicină Preventivă.

Finanțat de Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui de la Institutul Național de Sănătate, studiul este unul dintre puținele studii care au recrutat un procent mare de afro-americani ca participanți la studiu (44 la sută). Afro-americanii prezintă un risc mai mare de afecțiuni care sunt agravate de supraponderalitatea, inclusiv diabetul și bolile de inimă. În acest studiu, majoritatea participanților afro-americani au pierdut cel puțin nouă kilograme în greutate, ceea ce este mai mare decât în ​​studiile anterioare.

„Cu cât oamenii păstrează mai multe înregistrări alimentare, cu atât au pierdut mai mult în greutate”, a declarat autorul principal Jack Hollis Ph.D., cercetător la Centrul de Cercetări în Sănătate al Kaiser Permanente din Portland, Ore. „Cei care țineau înregistrări zilnice despre alimente au pierdut în greutate de două ori mai mult decât cei care nu țineau înregistrări. Se pare că simplul fapt de a scrie ceea ce mănânci îi încurajează pe oameni să consume mai puține calorii. ”

Pe lângă păstrarea jurnalelor alimentare și predarea lor la ședințele săptămânale ale grupului de sprijin, participanții au fost rugați să urmeze o dietă DASH (o abordare dietetică pentru a opri hipertensiunea) sănătoasă pentru inimă, bogată în fructe și legume și lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, participă la sesiuni săptămânale de grup și exerciții la niveluri de intensitate moderată timp de cel puțin 30 de minute pe zi. După șase luni, pierderea medie în greutate dintre cei aproape 1.700 de participanți a fost de aproximativ 13 kilograme. Mai mult de două treimi dintre participanți (69%) au pierdut cel puțin nouă kilograme, suficient pentru a-și reduce riscurile pentru sănătate și pentru a se califica pentru a doua fază a studiului, care a durat 30 de luni și a testat strategii pentru menținerea pierderii în greutate.

„Mai mult de două treimi dintre americani sunt supraponderali sau obezi. Dacă am pierde cu toții doar nouă kilograme, la fel ca majoritatea oamenilor din acest studiu, națiunea noastră ar observa scăderi imense ale hipertensiunii, colesterolului ridicat, diabetului, bolilor de inimă și accidentului vascular cerebral ”, a declarat co-autorul studiului, Victor Stevens, Ph.D., cercetător permanent Kaiser. De exemplu, într-un studiu anterior, Stevens a constatat că pierderea a doar cinci kilograme poate reduce riscul de a dezvolta tensiune arterială crescută cu 20%.

Inițiativa de gestionare a greutății Kaiser Permanente Care Management Institute a recomandat jurnalul alimentar ca strategie de slăbit din 2002. Inițiativa de gestionare a greutății unește clinicienii, cercetătorii, asigurătorii și factorii de decizie politică pentru a identifica abordări practice, eficiente, non-chirurgicale, pentru prevenirea și tratamentul supraponderalitatea și obezitatea.

„Păstrarea unui jurnal alimentar nu trebuie să fie un lucru formal. Este suficient doar să scripeți ceea ce mâncați într-o notă Post-It, să vă trimiteți e-mailuri care indică fiecare masă sau să vă trimiteți un mesaj text. Procesul de a reflecta la ceea ce mănânci ne ajută să devenim conștienți de obiceiurile noastre și, sperăm, să ne schimbăm comportamentul ”, spune Keith Bachman, MD, membru al Inițiativei de gestionare a greutății. „În fiecare zi aud pacienții spunând că nu pot pierde în greutate. Acest studiu arată că majoritatea oamenilor pot pierde în greutate dacă au instrumentele și suportul adecvat. Iar jurnalul alimentar împreună cu un program sau o clasă de gestionare a greutății este combinația ideală de instrumente și suport. ”