Patru motive pentru care nu ar trebui să renunțați la zahăr

patru

Am publicat inițial această postare în iunie 2015 pe HuffPost, dar m-am gândit să o scot pentru ianuarie, când mulți dintre voi se gândesc la „detoxifiere de zahăr” sau „curățare de zahăr”.

Știu că este un titlu surprinzător, în special de la un dietetician, chiar când renunțarea la zahăr este cel mai trendy lucru de făcut în aceste zile. Dar cred că am un argument destul de bun pentru ce ar trebui să păstrezi câteva dintre lucrurile dulci în jur.

Nu vreau să primesc e-mailuri furioase despre modul în care lucrez pentru companiile de zahăr, deoarece cu siguranță NU. Și haideți să facem acest lucru chiar acum - cred că majoritatea oamenilor mănâncă prea mult zahăr - 25 de lingurițe pe zi este media, care este mai mare decât cele recomandate de șase până la nouă lingurițe - așa că această postare nu este despre încurajarea dvs. să mâncați mai mult. Este vorba despre a fi realist și despre a nu arunca bunul simț cu zahărul din dieta ta. Puteți (și probabil ar trebui) să reduceți cantitatea de zahăr pe care o consumați, fără a o reduce.

De ce ți-ar spune un dietetician să nu renunți la zahăr?

Este nerealist:

Unii oameni au reușit să renunțe la zahăr pentru perioade lungi de timp, la fel ca unii oameni au reușit să nu mănânce pâine sau chipsuri sau Diet Coke pentru perioade lungi de timp. Funcționează pentru unii, dar nu pentru mulți. Nu vei mânca niciodată zahăr pentru totdeauna? Haide, fii real. Bună, tort de ziua de naștere?

Dacă încercați să tăiați zahărul pentru o perioadă de timp finită, cum ar fi 10 zile sau două săptămâni, ce așteptați să câștigați?

Punctul meu este bine ilustrat de un tweet pe care l-am văzut în această dimineață de la cineva care renunță la zahăr timp de 10 zile. Avea o imagine cu cookie-uri și un comentariu despre cât de mult își dorea persoana. O altă persoană răspunsese spunând: „Fii puternic! Cookie-urile vă vor aștepta în ziua 11! ”

Ce. . Iad. Atunci de ce să „renunți la zahăr” deloc? Dacă a te priva te va face să poftești doar zahăr, nu o face. Dacă te vei întoarce doar să mănânci o tonă de porcărie după terminarea #detoxului tău, de ce te pedepsești?

Oameni serioși, ce se întâmplă după acele 10 zile? Faci o scufundare de lebădă într-o grămadă de macarons? Vă îndepărtați de extrem, vă rog. Potrivit unora, după 10 zile dependența de zahăr va fi întreruptă, dar trebuie să renunțați și la gluten și lactate pentru a realiza acest lucru. Stai ce? Mai multă lipsă?

Ce zici de asta: îți poți înțărca zahărul fără să dai curcan rece.
Reduceți în mod incremental, în moduri abia perceptibile. A lua un zahăr mai puțin în cafea sau a schimba cookie-ul Starbucks după-amiaza pentru o bucată de fructe cu unt de migdale este un plan mai bun și mult mai durabil. Și lăsați glutenul și produsele lactate în afara acestui lucru. Ce au făcut pentru a merita toată ura?

De fapt, vă poate ajuta bunăstarea:

Nu trebuie să renunți cu totul la ceva pentru a-ți îmbunătăți sănătatea. Vei fi mult mai sănătos dacă nu mănânci niciodată zahăr decât dacă îți reduci aportul de zahăr, dar te poți bucura uneori de dulciuri? Cred că știi răspunsul la această întrebare. A nu vă lipsi cu totul de un singur nutrient poate ajuta dieta dvs. să fie mai echilibrată și mai plăcută. Nu va trebui să simțiți un sentiment de teamă oricând doriți un con de înghețată sau când sunteți afară cu prietenii; puteți mânca ca o persoană normală și nu încercați să găsiți elementul cu cel mai scăzut nivel de zahăr din meniu, pe care probabil că nu aveți chef să mâncați oricum. Încercarea de a evita zahărul în toate situațiile poate fi mai stresant decât vă imaginați. Nu merita.

Nu este un exemplu bun pentru copiii tăi:

Reducerea zahărului într-un mod extrem nu este un lucru pe care doriți să-l urmărească copiii voștri. La fel cum nu vrei să faci dietă în fața copiilor tăi, învățarea lor că zahărul este „toxic” este o tactică de sperietură care nu este sănătoasă pentru ei. Învață-i copiilor tăi că un anumit zahăr este în regulă - UNELE zahăr, nu foarte mult - și învață-i să iubească aroma alimentelor întregi care sunt în mod natural mai scăzute în zahăr. Nu faceți acest lucru urmând o detoxifiere nebună a zahărului, ci luând cu toți nutrienții cu pas și învățându-i că nu există alimente rele sau „toxice”. A, și cumpărarea mai puțină porcărie ultraprelucrată pentru ei ajută, de asemenea.

Zahărul nu este singurul motiv pentru care nu sunteți sănătos:

Odată pentru totdeauna, să încetăm să mai denigrăm un singur ingredient și să-l tratăm ca și cum ar fi responsabil pentru dietele noastre nenorocite și pentru sănătatea slabă. Știm cu toții că zahărul excesiv din dietele noastre poate avea efecte negative asupra sănătății; există o mulțime de cercetări credibile în acest sens. Dar concentrarea doar pe zahăr și nu pe tiparul general de dietă poate fi o greșeală uriașă, deoarece o mulțime de alimente nesănătoase pe care probabil le consumați nu conțin de fapt zahăr și o mulțime de alimente sănătoase. Vă pot oferi niște sfaturi bune pentru a vă ajuta să vă ajutați în alimentația generală și este: mâncați mai multe alimente întregi și mai puține alimente ultra-procesate. Acolo. Nu a fost atât de ușor? S-ar putea să nu te facă popular printre colegii tăi de birou care fac # sugarcleanse/# sugardetox/orice, dar acesta este un sfat bun.

Dietele de curățenie, curățarea, detoxifierea - zahărul sau altele - nu vă vor face să trăiți mai mult și, în multe cazuri, nu vă vor face mai fericiți. Să te privați poate fi mizerabil și poate duce la mâncare excesivă mai târziu. Nu suport termenul „moderare”, așa că nu îl voi folosi. În schimb, voi predica sustenabilitatea în dietă, plăcerea de a mânca și mânca și bunul simț. O mulțime de bun simț.