Terry Ansah

un Departament de Științe Animale, Facultatea de Agricultură, Universitatea pentru Studii de Dezvoltare, Box TL 1350, Tamale, Ghana

djallonké

Zanabongo I. Yaccub

un Departament de Științe Animale, Facultatea de Agricultură, Universitatea pentru Studii de Dezvoltare, Box TL 1350, Tamale, Ghana

Nurudeen A. Rahman

b Institutul Internațional de Agricultură Tropicală (IITA), Box TL 06, Tamale, Ghana

Abstract

Studiul a fost realizat pentru a evalua compoziția chimică a lanțurilor a 4 soiuri de arahide cu dublu scop (Arachis hypogaea L.) și efectele acestora asupra creșterii și hematologiei berbecilor Djallonké. Soiurile de arahide au fost ICGV 97049 (Obolo), ICGX SM 87057 (Yenyawoso), RMP 12 (Azivivi) și Manipinta. Berbecii (greutatea vie 15,0 ± 3,0 kg) au fost repartizați în mod aleatoriu la 4 tratamente cu masă de alune de arahide (GHM), cu câte 4 berbeci fiecare într-un stilou individual pe tratament (total n = 16 berbeci). Eșantioanele de alune au fost măcinate și analizate pentru proteine ​​brute (CP), fibre de detergent neutre (NDF) și fibre de detergent acide (ADF). Concentrația CP a fost mai mare (P 0,05) atunci când berbecii Djallonké au fost hrăniți cu haul. Cu toate acestea, s-au observat diferențe semnificative în greutatea vie finală și în creșterea medie zilnică în greutate. Berbecii hrăniți cu soiul Yenyawoso au avut o creștere mai mare (Cuvinte cheie P: Djallonké, hematologie, digestibilitate, aport de furaje, reziduuri de cultură

1. Introducere

Arahitul (Arachis hypogaea L.) este o leguminoasă importantă din cereale cultivată în majoritatea țărilor tropicale, inclusiv în Ghana. Boabele sunt surse foarte bogate de ulei (48% până la 50% din boabe), proteine ​​(26% până la 28%) și carbohidrați (11% până la 27%) (El Naim și colab., 2011; Ibrahim și colab., 2013). Este cultivat în multe țări din întreaga lume, cu condiții climatice diferite (Upadhyaya și colab., 2006).

În afară de utilizarea lor ca hrană pentru oameni, haulurile recoltei sunt de obicei conservate ca fân și hrănite animalelor rumegătoare ca supliment sau ca singură dietă. Randamentul cerealelor, zilele până la maturitate și rezistența la dăunători sau boli au fost, de-a lungul anilor, câteva dintre obiectivele programelor de îmbunătățire a varietăților de arahide din toate institutele de cercetare din lume (Pande și colab., 2003, Parthasarathy și Hall, 2003). Cu toate acestea, randamentul și calitatea furajelor nu fac parte din criteriile de selecție în programele de îmbunătățire a arahidei din Africa de Vest (Larbi și colab., 1999).

În timp ce unii autori au raportat diferențe în compoziția nutritivă a haulmurilor din diferite soiuri de arahide (Larbi și colab., 1999), alții nu au găsit diferențe (Etela și Dung, 2011). În mod similar, au fost raportate diferențe semnificative în ceea ce privește efectele diferitelor alune de arahide asupra creșterii în greutate corporală a oilor Djallonké (Etela și Dung, 2011). Când alimentele de arahide au fost hrănite ca supliment la mieii care se hrănesc cu diferite reziduuri neleguminoase ca dietă bazală, au existat îmbunătățiri semnificative ale creșterii lor în greutate vie (Abdou și colab., 2011).

Literatura disponibilă sugerează că compoziția nutritivă a haulmurilor de arahide și efectul acestora asupra creșterii animalelor ar putea fi afectate de diferențele varietale. Acest lucru justifică studiul actual, care a emis ipoteza că compoziția nutrienților din haulm de arahide și performanța de creștere a oilor Djallonké hrănite cu diferite soiuri de haulm de arahide ar fi diferite.

Studiile anterioare privind efectul haulmului de arahide asupra creșterii animalelor au fost efectuate cu haulmul ca supliment (Ikhatua și Adu, 1984; Abdou și colab., 2011). Transporturile de arahide și alte câteva reziduuri de culturi sunt adesea hrănite ca o singură dietă pentru rumegătoarele din țările în curs de dezvoltare, cum ar fi Ghana, în special în timpul sezonului uscat. Devendra (1997) a arătat că valoarea furajelor unei culturi depinde de biomasa produsă, aportul voluntar, digestibilitatea și rata de creștere a animalului și acest lucru este cel mai bine evaluat prin hrănirea exclusivă. Literatura cu privire la efectul hrănirii haulmului de arahide ca dietă unică pentru rumegătoare este redusă, chiar dacă acestea sunt informații importante pentru fermierii mici de rumegătoare. Etela și Dung (2011) au descoperit că oile pitice din Africa de Vest (WAD) pot fi hrănite cu o singură mâncare de arahide din 6 soiuri cu scop dublu, fără a compromite aportul de nutrienți și creșterea.

Prin urmare, scopul acestui studiu a fost de a determina compoziția nutritivă a haulmurilor a 4 soiuri de arahide cu dublu scop și efectul acestora asupra creșterii și hematologiei berbecilor Djallonké.

2. Materiale și metode

2.1. Locația studiului

Experimentarea animalelor și analizele chimice au fost efectuate la unitatea de creștere a animalelor și la Unitatea de evaluare a furajelor, respectiv de la Departamentul de Științe Animale, Facultatea de Agricultură (FOA) a Universității pentru Studii de Dezvoltare (UDS), situată la Nyankpala. Nyankpala este situat pe 0 ° 58 ′ 42 ″ longitudine vestică și 9 ° 25 ′ 41 ″ latitudine nordică și la o înălțime de 183 m deasupra nivelului mării în zona ecologică a savanei uscate din Ghana.

Nyankpala are un model de precipitații unimodal care începe la sfârșitul lunii aprilie și se termină în octombrie. Precipitațiile medii anuale sunt de 1.043 mm. Temperaturile fluctuează, în general, între 15 ° C (minim) și 42 ° C (maxim) cu o temperatură medie anuală de 28,5 ° C. Umiditatea relativă medie anuală a zilei este de 54%. Zona se confruntă cu vânturi Harmattan reci și uscate din noiembrie până în februarie și o perioadă de condiții calde și uscate din martie până la mijlocul lunii aprilie. Prin urmare, sezonul uscat se întinde din noiembrie până la sfârșitul lunii aprilie.

2.2. Animale experimentale și dietă

Șaisprezece berbeci Djallonké au fost obținuți de la Institutul de Cercetare a Animalelor al Consiliului pentru Cercetări Științifice și Industriale (CSIR) de la Nyankpala din Ghana. Berbecii au avut o greutate medie inițială vie de 15,0 ± 3,0 kg și au fost repartizați în mod aleatoriu la 4 tratamente cu o singură masă de alune (GHM) cu 4 berbeci pe tratament. GHM a fost hrănit ca singurul ingredient din dietă, iar animalele au fost adăpostite în interior pentru întreaga perioadă a experimentului.

GHM au fost obținute din 4 soiuri de arahide cultivate pe câmpurile de testare agronomice din cadrul proiectului Africa Research in Sustainable Intensification for the Next Generation (RISING) al proiectului Institutului Internațional de Agricultură Tropicală (IITA) din Tamale. Soiurile de arahide au fost ICGV 97049 (Obolo), ICGX SM 87057 (Yenyawoso), RMP 12 (Azivivi) și Manipinta. Cu excepția Yenyawoso, care este clasificat ca un soi de durată scurtă, cu maturitate de 90 de zile, toate celelalte soiuri au avut o durată lungă, cu maturitate cuprinsă între 110 și 120 de zile. Fiecare soi a fost cultivat pe 4 câmpuri de reproducere diferite, măsurând 40 m × 25 m. Un erbicid de preemergență (glifosat; 3 L/ha, 1 ha = 10.000 m 2) a fost pulverizat imediat după plantare, în timp ce pendimetalina (3 L/ha) a fost pulverizată după emergență. Îndepărtarea buruienilor s-a făcut cu sape la 5 săptămâni după plantare. La maturitatea completă a păstăi, arahide au fost recoltate manual și păstăile separate de reziduuri/haulms. Transporturile au fost în principal frunze și crenguțe și au fost transportate la ferma zootehnică a Departamentului de Științe Animale din UDS pentru uscare la umbră, care a durat aproximativ 14 zile. Reziduurile uscate au fost tocate la o lungime medie de 3,5 cm pentru hrănire.

2.3. Analiză chimică și test de hrănire

Berbecii au fost adăpostiți în pixuri individuale din lemn cu podele din beton și au fost hrăniți zilnic cu GHM uscat ad libitum timp de 8 săptămâni (56 de zile). Furajele furajere au fost cântărite la sfârșitul fiecărei zile și prelevate pentru determinarea substanței uscate (DM). Înainte de aceasta, berbecilor li s-a permis ajustarea cu 10 zile a furajului. Probele zilnice de hrană (100 g) au fost colectate de la fiecare animal replicat la momentul hrănirii și au fost grupate împreună pentru fiecare animal după perioada experimentală. Alimentele în vrac au fost prelevate în continuare (200 g) în duplicat și uscate într-un cuptor cu aer forțat la 60 ° C timp de 48 de ore pentru determinarea DM. Greutatea ortului uscat și a furajelor oferite au fost utilizate în calculul aportului de furaje DM. După uscare, probele au fost măcinate printr-un ecran de 2 mm pentru analize chimice.

Fiecare berbec a fost echipat cu o pungă de colectare a materiilor fecale după 14 zile de ajustare a furajului și a pungii fecale. Pungile au fost îndepărtate de două ori pe zi (07:00 și 17:00) pentru a cântări materia fecală proaspătă. După cântărire, o probă de aproximativ 20 g de materie fecală a fiecărui berbec a fost înghețată (-4 ° C) până la finalizarea experimentului. Materiile fecale zilnice colectate de la fiecare berbec au fost îngrămădite împreună după experiment și 200 g duplicate de sub-probe uscate. Probele uscate de fecale au fost măcinate pentru a trece printr-un ecran de 2 mm pentru analize chimice.

Atât furajele, cât și materiile fecale au fost analizate pentru azot folosind metoda Kjeldahl, după care proteina brută (CP) a fost calculată prin înmulțirea azotului cu 6,25 (AOAC, 2000). Fibra detergentă neutră (NDF) a fost determinată cu sulfit de sodiu și a-amilază și exclusiv cenușă reziduală, în timp ce fibra detergentă acidă (ADF) a fost determinată exclusiv din cenușă reziduală în conformitate cu Van Soest și colab. (1991) folosind analizorul de fibre Ankom200 (metoda Ankom ADF 5 și metoda NDF 6).

Mielele Djallonké au fost cântărite săptămânal pentru a permite calcularea parametrilor greutății vii. La sfârșitul celor 56 de zile, sângele a fost prelevat din vena jugulară a berbecilor folosind o seringă sterilă și un ac și a fost introdus în eprubete de plastic care conțin acid etilen diamin tetraacetic (EDTA). Sângele a fost analizat pentru determinarea concentrațiilor de celule roșii din sânge (globule roșii), globule albe (globule albe) și hemoglobină (Hb) folosind Wintrobes Microhematocrit, hemocitometru Neubauer îmbunătățit și respectiv metode Cyanmethemoglobin (Baker și Silverton, 1990).

2.4. analize statistice

Diferențele în compoziția chimică, aportul de furaje, creșterea în greutate, digestibilitatea și hematologia au fost analizate folosind Procedura Modelului Liniar Generalizat (PROC GLM) al SAS (1999) într-o analiză unidirecțională a varianței. Datele despre compoziția chimică au fost analizate folosind modelul:

Creșterea în greutate vie a berbecilor a fost analizată folosind greutatea vie inițială a fiecărui berbec ca o variabilă în model:

unde Yij este o observație, μ este media experimentală, Vj este un efect de varietate, xij este observarea covariatei sub grupul ith, πi este media grupului ith și eij este rezidual.

masa 2

Aportul de nutrienți și digestibilitatea aparentă a nutrienților din făina de arahide (GHM) hrănită berbecilor Djallonké și creșterea berbecilor. 1

ItemTreatments (soiuri GHM) valoarea SEMPAziviviManipintaOboloYenyawoso
Aportul de nutrienți (bazat pe DM)
Aport total DM, kg50.650,050.650.40,30,89
Aportul zilnic de DM, g903.4893,0903,5899,14.90,89
Aport zilnic de CP, g101.1 a 92,0 a 60,9 b 102,9 a 0,9 b 399,2 b 481,7 a 382,8 b 3.2 b 327,3 b 448,5 a 329,6 b 3.4 A 2.000 ab 925 a 2.950 b 361.6 A 35,7 ab 16,5 a 52,7 b 6.5 2 greutate finală vie, kg15.6 a 16,9 ab 15,9 a 17,9 b 0,3 2 creștere în greutate vie, g619 a 1.935 ab 994 a 2.927 b 361.3 2 ADWG, g11.1 a 34,6 ab 17,8 a 52,3 b 6.4 a, b Într-un rând, mijloacele cu supercript diferă (P 1 Patru berbeci fiecare în stilouri individuale pe soi GHM) (total n = 16).

Greutatea vie finală, creșterea în greutate vie și creșterea medie zilnică în greutate (ADWG) la berbecii Djallonké au diferit semnificativ din cauza GHM (tabelul 2). Cel mai mare ADWG (P Tabelul 3). Parametrii sângelui sunt indici importanți ai stării fiziologice, patologice și nutriționale la organismele vii (Ewuola și colab., 2004). Valorile hematologice s-au încadrat în intervalele raportate pentru ovinele WAD (Baiden și colab., 2007; Bawala și colab., 2007). Lipsa diferenței sugerează că soiurile GHM nu au compromis starea de sănătate a berbecilor.

Tabelul 3

Efectele făinii de arahide (GHM) asupra parametrilor hematologici medii ai berbecilor Djallonké. 1

ItemTreatments (soiuri GHM) valoarea SEMPAziviviManipintaOboloYenyawoso
Globule albe, × 10 3/μL8.810.010.49.10,860,54
Globule roșii, × 106/μL4.14.34.44.50,460,92
Hemoglobina, g/dL15.716.816.317.21,840,94

4. Concluzie

Soiurile de arahide au calități nutritive diferite, soiurile Yenyawoso, Azivivi și Manipinta având concentrații CP mai mari și concentrații mai mici de NDF și ADF. Aceste diferențe în calitatea nutrienților au condus la o variație a creșterii în greutate vie a berbecilor Djallonké atunci când haulmurile au fost hrănite ca diete unice, cu cel mai mare câștig obținut la berbeci hrăniți soiul Yenyawoso. Soiul Yenyawoso ar putea fi considerat a fi utilizat ca dietă unică pentru îngrășarea berbecilor Djallonké.

Mulțumiri

Autorii sunt recunoscători proiectului Africa Research in Sustainable Intensification for the Next Generation (RISING) al Institutului Internațional de Agricultură Tropicală (IITA) pentru furnizarea transporturilor pentru acest studiu.

Note de subsol

Evaluare inter pares sub responsabilitatea Asociației chineze de științe animale și medicină veterinară.