Știați că alergiile alimentare pot sta la baza obezității?

alergiile alimentare

Obezitatea se caracterizează printr-un exces de creștere severă în greutate și un procent crescut patologic de grăsime corporală. În timp ce mecanismele exacte ale acestei boli nu sunt pe deplin înțelese, este bine cunoscut faptul că obezitatea este legată de tulburările metabolice, iar alergiile alimentare IgG intensifică procesele inflamatorii de grad scăzut care promovează obezitatea. ImuPro vă ajută să detectați alergiile alimentare întârziate și vă sugerează linii directoare de remediere pe baza rezultatelor testului.

Diagnosticul obezității

Indicele masei corporale (IMC) este un indicator utilizat pentru diagnosticarea obezității. Se calculează împărțind greutatea corporală a unei persoane în kilograme la pătratul înălțimii sale în metri (Kg/m2). Persoanele cu un IMC de 25-29,9 kg/m2 sunt clasificate ca supraponderale, în timp ce cei cu un IMC> 30 sunt considerați obezi.

Cauzele obezității

Principala cauză a obezității și a supraponderabilității este dezechilibrul dintre aportul de energie prin aportul de alimente și energia cheltuită de organism prin activități metabolice și fizice. Factorii genetici și de mediu influențează, de asemenea, creșterea în greutate.

Răspunsul inflamator la alimente induce producția de proteine ​​mesager precum TNF-alfa care blochează receptorii insulinei, împiedicând alimentarea cu energie a celulelor. Glicemia prezentă în sânge nu poate sau poate fi transportată doar într-o măsură limitată în celula în care se află necesar urgent. Aceasta activează două mecanisme:

1. Conversia zahărului în grăsimi

Datorită blocării receptorilor de insulină, glicemia rămâne ridicată. Ficatul transformă din ce în ce mai mult zahărul din sânge în acizi grași care se depun în celulele adipoase. Blocarea receptorilor de insulină produce din ce în ce mai multă insulină care previne reconversia acizilor grași în zahăr din sânge. Aceasta înseamnă că energia stocată în depozitele grase nu mai este disponibilă organismului

2. Consum redus de energie

Datorită energiei mai puține la dispoziție, activitatea celulară individuală este redusă, ducând la o scădere a ratei metabolice bazale (cantitatea de calorii folosite în repaus).

În timpul unei alergii alimentare IgG, se produc mai mulți anticorpi IgG. Pe măsură ce mai mulți receptori de insulină sunt blocați, TNF-alfa va fi eliberat în cantități mai mari și vor fi blocați mai mulți receptori destinați insulinei. La rândul său, acest lucru intensifică procesele inflamatorii.

Abordarea științifică a obezității și a IgG

Identificarea produselor alimentare care produc alergie și modificările dietetice corespunzătoare pot influența pozitiv inflamația. Studiile arată că o dietă IgG are un efect pozitiv asupra pierderii în greutate și stabilizării metabolismului glucozei.

Studiul „Anticorpii IgG împotriva antigenelor alimentare sunt corelate cu inflamația și grosimea mediului intima la tinerii obezi” Wilders-Truschnig și colab. ECED publicat online 2007; DOI 10.1055/s-2007-993165 a arătat o corelație clară între obezitate, anticorpi IgG crescute și inflamație. Astfel, nivelurile crescute de IgG pentru alimente ar putea contribui la creșterea excesului de greutate.