Dacă te plictisești să bei același ceai vechi de plante și vrei să încerci ceva nou, atunci trece la ceaiul de hrișcă. Ceaiul din hrișcă este noua modă de sănătate în zilele noastre, deoarece oferă o serie de beneficii pentru sănătate, de la ajutarea la pierderea în greutate la îmbunătățirea sănătății inimii.

pentru

Hrișca, numită științific Fagopyrum esculentum, aparține unui grup de alimente denumite în mod obișnuit pseudocereale. Planta este utilizată pe scară largă în scopuri culinare și medicinale. Frunzele sau boabele plantei de hrișcă sunt folosite la prepararea ceaiului de hrișcă.

Ce este ceaiul de hrișcă? [1]

Ceaiul de hrișcă este o băutură făcută prin înmuierea în apă a frunzelor de hrișcă sau a boabelor. Atât frunzele, cât și boabele sunt bogate în antioxidanți și compuși vegetali precum rutină, quercetină, vitexină și D-chiro-inozitol.

Ceaiul are un gust de nucă cu un parfum ușor și este lipsit de gluten, ceea ce este important pentru persoanele cu boală celiacă.

Acum, că știți ce este ceaiul de hrișcă, aruncați o privire asupra beneficiilor sale pentru sănătate.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de hrișcă

1. Gestionează diabetul

Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, ceaiul de hrișcă poate ajuta la menținerea nivelului de glucoză din sânge și poate preveni creșterea nivelului de zahăr din sânge [2] . Prin urmare, consumul de ceai poate fi util în tratamentul diabetului.

2. Ajută la scăderea în greutate

Ceaiul de hrișcă este bogat în antioxidanți și sărac în calorii, ceea ce îl face un substitut sănătos pentru băuturile bogate în calorii. Consumul acestuia după masă vă va ajuta să controlați consumul excesiv și să vă accelerați metabolismul, ajutând astfel la pierderea în greutate [3] .

3. Promovează sănătatea inimii

Studiile de cercetare au arătat că consumul regulat de ceai de hrișcă va reduce tensiunea arterială și colesterolul rău. Activitatea de scădere a lipidelor a ceaiului de hrișcă se datorează rutinei și altor compuși flavonoizi care opresc coagularea trombocitelor din sânge, prevenind astfel cheagurile de sânge care duc la accident vascular cerebral și boli de inimă [4] .

4. Îmbunătățește digestia

Ceaiul de hrișcă este bogat în fibre, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și poate ajuta la mișcările intestinale regulate, reducând astfel constipația, balonarea și crampele [5] .

5. Previne cancerul

Activitatea anticancerigenă a ceaiului de hrișcă este atribuită compușilor principali ai plantelor prezenți în el, cum ar fi rutina și quercetina. Un studiu a arătat că aceste flavonoide pot inhiba creșterea celulelor cancerului de colon, sân, rinichi și ovarian [6] .

6. Tratează insuficiența venoasă cronică

Ca un studiu publicat în Jurnalul European de Farmacologie Clinică, ceaiul de hrișcă este eficient în tratarea insuficienței venoase cronice (CVI). În timpul studiului, 67 de pacienți bărbați și femei cu CVI cu vârste cuprinse între 22 și 74 de ani au primit ceai de hrișcă. Rezultatul studiului a fost că ceaiul de hrișcă a avut un efect pozitiv asupra pacienților cu CVI [7] .

Cum se face ceai de hrișcă

Ingrediente:

  • 3 1/3 cani (800 ml) apă
  • 2 linguri boabe de hrișcă prăjite

Metodă:

  • Se fierbe apa într-o cratiță și se adaugă boabele de hrișcă prăjite.
  • Lăsați-l să fiarbă 30 de secunde și abrupte timp de 3-4 minute înainte de a strecura ceaiul.
  • Bea ceaiul cald.

Notă: Dacă sunteți alergic la hrișcă, evitați să consumați produse din hrișcă.