Mintea pe

placa

Lansați o discuție la clasă pentru a-i determina pe elevi să se gândească la modalități prin care etichetele alimentelor ne pot ajuta să facem alegeri informate despre alimente sănătoase și sigure. Încurajați elevii să se gândească unde văd etichetele alimentelor și ce tip de informații oferă.

Notă pentru profesori

Scopul acestei activități este ca elevii să învețe ce alimente au etichete alimentare, ce informații furnizează și cum aceste informații pot ajuta la alegerea în cunoștință de cauză a alimentelor sănătoase și sigure.

Mesaje cheie de partajat cu elevii

  • A învăța cum să citiți și să înțelegeți etichetele alimentelor vă poate ajuta să faceți alegeri mai sănătoase.
  • Etichetele alimentelor sunt necesare pentru majoritatea alimentelor ambalate.
  • Etichetele alimentelor pot avea trei tipuri de informații:
    • informații nutriționale;
    • lista ingredientelor;
    • mențiuni nutriționale.
  • Există unele alimente precum fructele și legumele care nu au etichete nutriționale.

Sapă mai adânc

Promptul profesorului

Întrebați elevii: „Ce informații de pe eticheta alimentelor sunt importante pentru ei atunci când aleg alimente și băuturi?”

Etichetele alimentelor conțin o mulțime de informații, inclusiv o listă de ingrediente, un tabel de informații nutriționale și afirmații legate de valoarea nutrițională, beneficiile pentru sănătate, alergenii alimentari etc. "Cum pot fi folosite toate aceste informații pentru a face alegeri alimentare mai sănătoase?"

Activități

Opțiunea 1: Think-pair-share

  • Introduceți pe scurt etichetele produselor alimentare și explicați cele trei tipuri de informații de pe etichetă (consultați videoclipul de deblocare a etichetelor produselor alimentare).
  • Scrieți următoarele întrebări pe o tablă, o tablă inteligentă sau o flipchart:
    • De ce sunt utile etichetele alimentelor?
    • Cum ne pot ajuta etichetele alimentelor să facem alegeri sigure și sănătoase în ceea ce privește alimentele și băuturile?
  • Puneți elevii să discute răspunsurile la întrebările de mai sus în perechi sau în grupuri mici.
  • Invitați perechi sau grupuri să-și împărtășească gândurile cu clasa.

Opțiunea 2: Comparând opțiunile

  • Arătați exemple (copii pe suport de hârtie sau proiectate) ale unei etichete alimentare pentru piersici congelate, piersici conservate în sirop și piersici conservate în apă (vezi proaspete, congelate și conservate - există într-adevăr o diferență?).
  • Rugați elevii să aleagă ceea ce cred că este cea mai bună alegere și de ce.

Consolidare

Ca grup, reflectați la modul în care etichetele alimentelor pot fi utilizate pentru a face alegeri alimentare mai sănătoase.

Conexiuni curriculare

Gradul 5, D2. A face alegeri sănătoase. D2.1 Tabelele nutriționale, etichetele alimentelor

Explicați cum să utilizați tabelele nutriționale și listele de ingrediente de pe etichetele alimentelor pentru a face alegeri în cunoștință de cauză cu privire la alimentele sănătoase și sigure.