ABONAȚI-VĂ LA NEWSLETTERELE NOASTRE

ziua

  • Ce intră în mesele școlare
  • Ce avem la pranz?
  • Începători de conversație în ziua prânzului
  • Discuție la masă
  • Sondaj în ziua prânzului
  • Loterie Hashtag
  • Petrecere Twitter

Întrebări pe care trebuie să le adresați furnizorului dvs. de servicii alimentare

Pentru a consolida programele de masă școlară și a promova schimbări sănătoase la meniurile școlare, este important ca părinții să înțeleagă modul în care funcționează programele de nutriție școlară. Fiecare școală trebuie să respecte reglementările federale atunci când planifică și servește mesele școlare, iar fiecare cafenea școlară are provocări și circumstanțe care pot afecta planificarea meniului, variind de la echipamentele disponibile la forța de muncă locală și costurile alimentare. Iată câteva întrebări pe care trebuie să le discutați cu directorul serviciului alimentar al școlii dvs. sau cu managerul de cafenea pentru a vă ajuta să înțelegeți mai bine sistemul alimentar de la școala copilului dumneavoastră - și cum să îl îmbunătățiți.

1. Cum dezvolți meniurile?

Procesul de elaborare a meniului variază în funcție de districtele școlare, deci acesta este un mod de a afla cum se întâmplă la școala dvs. Puteți întreba: cine face parte din echipa care dezvoltă rețetele? Cine cumpără mâncarea? Cât de des se schimbă ofertele? În mod ideal, veți primi răspunsuri care vă vor arăta cât de mult se gândește la prânzul fiecărei zile.

2.Cum s-au schimbat meniurile dvs. în ultimii ani pentru a respecta orientările USDA?

Școlile care participă la programul național de prânz școlar sunt obligate de legea federală să servească mese care îndeplinesc o varietate de cerințe nutriționale. Unele școli au trebuit să facă modificări importante ale meniului pentru a respecta instrucțiunile, dar pentru altele este doar o problemă de a face elementele meniului existente mai proeminente. Întrebați profesioniștii din serviciile alimentare dacă pot compara un prânz tipic din acest an cu unul de acum câțiva ani și veți avea o idee despre ceea ce au schimbat.

3. Cum sunt finanțate prânzurile de la școala noastră?

Punând această întrebare, veți putea afla mai multe despre provocările cu care se confruntă școala dvs. în a obține mâncare sănătoasă pe linia de prânz. S-ar putea primi bani de la districtul școlar, stat sau guvern federal - dar chiar și atunci când există o rambursare federală pentru mesele servite studenților cu venituri mici, suma nu acoperă adesea costul real, care include costul pregătirii și servirea acelor mese. Așadar, școlile se bazează foarte mult pe achizițiile de alimente pentru studenți și facultăți pentru a acoperi restul. Solicitați o detaliere a locului în care merg banii prânzului copilului dvs. - poate fi fascinant să aflați cum școlile își strâng dolari!

4. Care este diferența dintre principalele articole din linia de prânz și lucrurile suplimentare pe care copiii le pot cumpăra?

Mesele școlare constau din elementele principale și părțile laterale care alcătuiesc meniul principal al școlii. Aceasta este ceea ce guvernul federal rambursează districtului și, prin urmare, ceea ce este supus liniilor directoare federale de nutriție, astfel încât profesioniștii din serviciile alimentare ar trebui să poată indica de ce fiecare articol este acolo, din punct de vedere nutrițional. Celelalte lucruri pe care le veți vedea spre vânzare (cum ar fi gustări și băuturi în afară de lapte) se numesc articole à la carte. Acestea ajută la finanțarea restului mâncării servite și, în funcție de districtul școlar, pot rula gama de la baruri de cereale integrale până la băuturi sportive zaharoase. Aflați ce articole à la carte sunt oferite la școala dvs., astfel încât să vă puteți exprima opinia dacă acestea sunt cele mai sănătoase alegeri.

5. Cum vă putem susține eforturile pentru a-i determina pe studenți să încerce alegerile alimentare mai sănătoase?

Furnizorii de servicii alimentare ar trebui să poată explica ce au învățat despre a face ca alimentele sănătoase să fie atractive pentru copii, datorită anilor lor de lucru cu copiii. Spunându-le că doriți să le sprijiniți eforturile, veți întări ideea că National Take Your Parents to Lunch Day este despre construirea comunicării - astfel încât să puteți lucra toți împreună în beneficiul copiilor.