Rețeta secretă a piepturilor de pui suculente, suculente, coapte la cuptor, făcute cu o marinată simplă. Cina rapidă și ușoară în timpul săptămânii, cu multă aromă. Salutați gătitul fără mâini, fără mâncare!

ușor

In cele din urma, uşor piept de pui copt cu arome incitante peste tot. Gata cu puiul bland, cauciucat, care are nevoie de sos sau ketchup.

De câte ori ați încercat să gătiți piept de pui condimentat sau marinat chiar și ore întregi pentru a ajunge la rezultate dezamăgitoare? Am fost cu toții acolo!

cum se coace pieptul de pui la cuptor?

Pieptul de pui este slab și sănătos, dar când vine vorba de gătit, sunt destul de complicate.

FARA PIELE + FARA OASE + FARA GRASIME = CARNE DE CAUCIUC

Am încercat și testat diferit se freacă și marinate, a stabilit timpi și temperaturi diferite, dar rezultatele au fost aceleași. Frecțiile (cu o mulțime de zahăr) fac ca puiul să arate suculent și caramelizat, dar este ÎNTOTDEAUNA sumbru în interior. În ceea ce privește marinatele, a fost același rezultat, chiar dacă marinez peste noapte.

A trebuit să vin cu un rețetă piept de pui la cuptor asta dă pui moale și suculent și bifează, de asemenea, toate casetele:

  1. rapid șiuşormasa de seara dupa o zi lunga.
  2. pop în cuptor și Relaxați-vă; Nu flipping, basting, baby-sitting, etc, etc.
  3. curatare minima, asa de fără prăjire și mizeria de la sobă
  4. tigai mai mici să te speli (ți-am spus, a trecut o zi lungă)
  5. sănătos (la urma urmei, mergem sănătos-în veci!)

marinată ușoară din piept de pui

Cheia este de a TENDERISE piept de pui. Bătutul și saramura nu ajută prea mult.

Acest marinată, sau ar trebui să-i spunem o frecare umedă, este răspunsul. Acest condiment este la jumătatea drumului între o frecare uscată și o marinată.

Problema cu frecările uscate este că nu au o componentă acidă care înduioșeazăe puiul. Așa că am încercat să adaug suc de lămâie la un amestec de condimente de bază cu praf de usturoi, praf de ceapa, praf de chili, boia si rozmarin. Voila! Puteți vedea rezultatele în imaginea de mai sus.

Dar asteapta! Mai sunt câteva lucruri de care trebuie să ai grijă.

secretul piepturilor de pui suculente la cuptor

  1. Pieptii de pui ar trebui să fie cam 1/2 până la 3/4 inch grosime. Dacă este mai mult decât atât, felie sânii pe orizontală.
  2. Acest lucru este important pentru că veți face acest lucru gatiti pieptii de pui acoperiti, deci nu există nicio modalitate de a verifica dacă sunt coapte în mijlocul gătitului.
  3. Împungere câțiva găuri pe pieptul de pui cu o furculiță, deci marinată va fi absorbit bine.

cât timp se marinează puiul pentru coacere?

Marinati cel putin 15 minute. Sau dacă timpul permite marinarea peste noapte în frigider. Așteptați ca puiul să atingă temperatura camerei înainte de a găti. Nu este nevoie să puneți la frigider dacă marinează doar 15 minute.

cât timp se coace pieptul de pui la 450 ° F?

Gătitul puiului la foc mare pentru o perioadă mai scurtă de timp dă cele mai bune rezultate.

Preîncălziți cuptorul la 450 ° F/ 230 ° C.

Așezați piept de pui marinat într-o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament (curățare ușoară) și sigilați cu folie de aluminiu.

Coaceți în cuptor pentru 12 minute. Gata, băieți! Lasă cuptorul să facă restul. Între timp, aveți luxul timpului să vă verificați e-mailurile, să faceți un duș bun sau să tăiați o salată ca și cum am făcut 🙂

Aroma delicioasă de rozmarin și usturoi vă va pătrunde în bucătărie în cel mai scurt timp! După ce ați terminat, scoateți din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de deschidere.

Ah da, înainte să uit, această rețetă îți oferă și un BONUS! sucuri pentru tigaie poate fi stropit ca dressing pe salată.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Mai multe întrebări frecvente

poți coace piept de pui din congelat?

Da, desigur. Spălați pieptele de pui înghețate de câteva ori și înmuiați-le într-un castron mare cu apă de la robinet timp de 15 până la 20 de minute până când ajung la temperatura camerei. Procedați ca în rețetă.

Acoperiți piepturile de pui dezosate atunci când coaceți?

Da, acoperirea puiului cu folie ajută la menținerea puiului umed la coacere. Puiul transpiră și se gătește în propriile sucuri, ceea ce îl face aromat.

Câte calorii există în pieptul de pui copt?

Există 223 de calorii într-o singură porție din această rețetă.

Pieptii de pui la cuptor sunt sănătoși?

Cu doar 223 de calorii pe porție, acesta este unul dintre cele mai bune și mai sănătoase moduri de a găti pieptul de pui la cuptor.

Acolo! Ai învățat secretul pentru a obține cele mai bune piepturi de pui suculente coapte la cuptor cu foarte puțin efort și timp.

Un sfat pentru mai mult rumenire (același sfat pentru care am dat pui tandoori copt ) - tamponează puțin unt pe fiecare dintre pieptele de pui înainte de a le coace pentru acel efect extra „rumenit”.

Nu l-am folosit aici, deși 🙂

Mai ai puțin timp și energie? Asociați aceste piept de pui cu salata de paste vegetale sau salsa de avocado ananas .

ÎNVĂMÂNT DE MAI MULTE? Urmăriți-mă pe rețelele dvs. sociale preferate: facebook, pinterest, instagram și YouTube. Sau de ce nu vă abonați la newsletter-ul meu săptămânal pentru a obține toate ultimele rețete chiar în căsuța de e-mail?

Acțiune această postare cu prietenii tăi, pentru ca și ei să se poată bucura de ea!

***** Dacă vă place această rețetă, vă rog acordă un rating de stele pentru a ajuta mai mulți cititori să vadă această postare. *****