2 - Nu mi-a plăcut

cartofi

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Înlocuirea unora dintre cartofi cu napi conferă acestui piure o aromă ușor dulce care se împerechează bine cu parmezanul ascuțit. De asemenea, puteți înlocui brânza de capră, brânza albastră sau Cheddar.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Îndepărtați excesul de hârtie de usturoi fără a separa cuișoarele. Tăiați vârful de pe cap, expunând capetele cuișoarelor. Așezați usturoiul pe o bucată de folie, stropiți cu ulei și înfășurați-l într-un pachet. Prajiti pana usturoiul devine maroniu si moale, aproximativ 45 de minute. Când este suficient de rece pentru a se manipula, stoarce cuișoarele și orice ulei rămas în folie într-un castron mic.

Între timp, combinați cartofii și napii într-o oală mare și adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Reduceți căldura la mediu-scăzut, acoperiți și gătiți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute. Scurgere.

Întoarceți cartofii și napii în tigaie și puneți-i la foc mediu-mic. Adăugați usturoiul prăjit și amestecați-l cu un tocător de cartofi la consistența dorită. Se amestecă lapte, parmezan, cimbru, arpagic, unt, sare și piper.

Sfat: Tăiați cartofii și napii în bucăți de dimensiuni egale pentru a asigura o gătire uniformă.