La un moment dat crescând, mulți dintre noi am experimentat un părinte care ne-a spus să „terminăm ce e pe farfurie”. € ™.

placa

Acest comportament este greu de agitat și poate avea efecte negative asupra sănătății pe măsură ce îmbătrânim - mai ales atunci când dimensiunile porțiilor noastre sunt din ce în ce mai mari, în timp ce studiile arată simultan că a mânca mai puțin (și a nu face mai mult exercițiu) este cheia pentru a pierde în greutate.

Dar unde e distracția de a mânca mai puțin? După o copilărie de a învăța să terminăm ceea ce avem în farfurie, este un obicei greu de dezvățat.

Un designer grafic din Letonia speră să găsească soluții jucându-se cu percepția noastră, deoarece modul în care percepem mâncarea noastră are mult de-a face cu cât din ea consumăm.

Studiile au arătat că utilizarea unor farfurii sau farfurii mai mici, de o culoare diferită față de alimentele noastre, poate duce la consumul mai puțin (cu până la 30 la sută mai puțin, de fapt), la fel pentru a mânca mai încet.

Folosiți o farfurie mică și este mai probabil să credeți că porția dvs. a fost corectă și sățioasă, dar folosiți o farfurie mare cu aceeași porție și probabil că veți simți că nu ați mâncat suficient.

Designerul grafic de la Academia de Artă din Letonia, Nauris Cinovics, nu este interesat de plăci mai mici; vrea să facă mâncarea să pară mai mare decât este de fapt.

Designul său crinkly este destinat să joace trucuri cu mintea.

„Dacă faceți farfuria tridimensională [cu crestele și jgheaburile] se pare că există aceeași cantitate de mâncare ca pe o farfurie normală„ dar este mai puțină ”, a spus Cinovics.

Deci, în teorie, vei păcăli creierul să creadă că foamea a fost satisfăcută.

Placa este, de asemenea, din sticlă transparentă, care ar trebui să facă din nou mâncarea de pe farfurie să arate mai mare decât este. Mâncarea este, de asemenea, puțin mai intensă în muncă, deoarece trebuie să pescuiți niște alimente din jgheaburi.

Într-un proces, 100 de persoane vor mânca de pe o farfurie normală timp de o săptămână, iar apoi de pe farfuria încrețită timp de o săptămână pentru a testa teoria.

Cinovics a proiectat, de asemenea, tacâmuri grele - „fiecare furculiță, lingură și cuțit cu o greutate de 1,3 kg”, cu scopul de a împiedica oamenii să-și lupte mâncarea.

„Am testat acest lucru și a durat 11 minute să terminăm o masă cu aceste tacâmuri, mai degrabă decât șapte minute”, a spus el.

„Creierul nostru durează cel puțin 20 de minute pentru a primi mesajul că ar trebui să ne simțim plini, așa că, dacă mâncăm foarte repede, credem că avem nevoie de mai multă mâncare -„ dacă mâncăm încet, mesajul trece mai devreme, așa că mâncăm mai puțin.

Cercetătorii speră ca aceste modele să ofere o opțiune mai bună pentru pierderea în greutate decât dieta sau lipsa. Cel puțin, va face cina mai interesantă.

Dând clic pe „OK”, sunteți de acord cu partenerii noștri și de încredere - utilizați cookie-uri pentru a vă permite să vă conectați și să utilizați serviciile noastre, să măsurați performanța site-ului nostru, să vă furnizați conținut și publicitate adaptate intereselor dvs., să determinați eficacitatea reclame și vă permit să vă conectați pe social media. Puteți afla mai multe făcând clic aici.