Care este partea ta preferată de plăcintă?

mere

Al meu este interiorul - Îmi place să-mi imaginez ce are de oferit. Da, interiorul unei plăcinte cu fructe de sezon este răsfățul meu. Rubarba este preferata mea pentru primăvară. Plăcinta cu piersici face vara divină. Marul bun de modă veche (căsătorit cu pere) face iarna să se simtă confortabil. Și cui nu iubește umplutura de plăcintă cu dovleac?

De obicei, majoritatea caloriilor și a grăsimilor saturate se află în crustă, așa că de ce să nu o lăsăm în afară?

Bucurați-vă de această rețetă sănătoasă și delicioasă!

Ingrediente (vă rugăm să alegeți organice):

  • 3 mere medii la alegere, carotate și tăiate în bucăți de mușcătură
  • 2 pere medii la alegere, carotate și tăiate în bucăți de mărimea mușcăturii
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 3 linguri suc de lămâie proaspăt stors
  • 1/3 cană (sau 5 1/2 linguri) 100% suc natural de mere (fără zahăr adăugat)
  • 3/4 linguriță scorțișoară măcinată
  • Un vârf de nucșoară
  • Un vârf de cuișoare măcinate

Într-un bol de amestecare, combinați mere și pere. Într-un castron separat, bateți amidonul de porumb, sucul de lămâie, sucul de mere și condimentele. Într-o cratiță medie, la foc mediu spre mic, adăugați fructele și apoi turnați amestecul de amidon de porumb peste fructe și amestecați bine. Aduceți la foc mic și continuați să amestecați până când sosul s-a îngroșat și fructele s-au înmuiat, aproximativ 6 minute. Face 3 până la 4 căni, în funcție de mărimea fructului. Serveste 4.

Opțional: Se servește cu iaurt organic de vanilie și o stropire de muesli.

Date nutriționale pe porție (fără iaurt sau muesli): 139 calorii, 0 grăsimi, 6 miligrame sodiu, 281 miligrame potasiu, 36 grame carbohidrați, 5,9 grame fibre dietetice, 0,8 grame proteine, 49% Valoare zilnică a vitaminei C, 6% Valoare zilnică de fier.

Pentru rețete mai sănătoase și o dietă orientată către o sănătate optimă și pierderea în greutate fără lipsuri de lipsă, ridicați o copie a cărții lui Layne: Dincolo de dieta mediteraneană: Secretele europene ale celor sănătoși.