Curs: Politica alimentară și nutrițională

politica

Curs

Instructori:

Rolf Klemm și Keith West

Oferit de:

Număr curs:

Descriere:

Scopul acestui curs este de a familiariza și de a implica studentul în pașii și dinamica proceselor de elaborare a politicilor care abordează problemele și problemele nutriționale. Un chiriaș de bază este că, acolo unde există vreodată probleme nutriționale, pot fi adoptate opțiuni de politici și programe pentru a aborda problema direct (de exemplu, subvenții alimentare pentru cei săraci) și/sau indirect (de exemplu, generarea de venituri sau crearea de locuri de muncă).

În scopul acestui curs, politica alimentară și alimentară este privită ca un set specific de decizii cu acțiuni conexe, stabilite de un guvern și adesea susținute de legislație specială, care abordează o problemă nutrițională sau alimentară sau un set de probleme. Ne dăm seama că lipsa unei politici guvernamentale explicite poate reprezenta o politică implicită de „mâini”; cu toate acestea, în acest curs dorim să ne concentrăm pe politicile guvernamentale explicite.

Politicile eficiente includ acțiuni care permit atingerea obiectivelor politicii și, prin urmare, ar trebui să includă un mijloc de a transpune deciziile politice în programe eficiente. Politicile care nu au fost realizate prin implementarea programului reprezintă eșecuri și ar trebui să stimuleze interesul în a înțelege de ce politicile au rămas sterile. Programele bune reprezintă cea mai bună măsură a politicilor bune și, prin urmare, includem programe în definiția noastră largă a politicii.

Odată ce o problemă este definită în ceea ce privește „ce, cine, când, unde și de ce”, atunci ne întrebăm dacă problema necesită sau este supusă unei soluții politice. Dacă da, care sunt cele mai bune opțiuni? Cine sunt părțile interesate? Cine va susține sau va rezista politicii? Cine plătește pentru implementarea sa? Ce impact este de așteptat? Cum este evaluat?

În mod tradițional, politicile nutriționale au fost realizate prin programe care oferă, permit accesul sau încurajează consumul de alimente sau suplimente; evident, problemele asociate cu supraalimentarea vor necesita o abordare diferită. Politicile nutriționale ar trebui să fie bazate pe dovezi și să aibă un scop, să vizeze satisfacerea nevoilor nutriționale; același lucru nu este neapărat adevărat în ceea ce privește politicile alimentare, deși acestea vor avea adesea efecte nutriționale. Ca fundal, discutăm baza de dovezi a politicilor, dar presupunând că baza de dovezi este solidă, mai importante sunt:

  • contextele (nutriționale, politice, economice, culturale etc.) în care sunt elaborate politicile,
  • procesele și interacțiunea părților interesate care conduc la decizii politice,
  • traducerea politicilor în programe fezabile,
  • evaluarea impactului nutrițional și a altor efecte (intenționate și neintenționate, pozitive și negative, măsurabile sau nu) și
  • o evaluare a forțelor care împiedică sau ajută la punerea în aplicare a politicii.
Evaluăm politicile în măsura în care îndeplinesc aceste criterii. Recunoaștem că politicile implementate rareori se desfășoară atât de sistematic, dar credem că aceste criterii sunt utile în înțelegerea politicilor existente și în proiectarea altora noi.