Deschideți orice calendar al pompierilor și veți vedea absul plăcii de spălat, pectorale pompate și arme grozave.

West Metro

Acum imaginați un calendar în care dl. Martie își arată mânerele dragostei în timp ce urcă o scară.

Nu o priveliște frumoasă, ci un portret mai precis al departamentelor de pompieri din toată țara. Un studiu național din 1999 a arătat că 78 la sută dintre toți pompierii au scăzut sub standardul aerob minim pentru combaterea incendiilor.

Cu alte cuvinte, pompierii sunt ca noi toți. Se luptă cu grăsimile. Și devine o situație periculoasă, motiv pentru care un departament local de pompieri a venit cu un plan cuprinzător pentru a lupta înapoi prin fitness și mâncare.

„Este foarte înfricoșător când crezi că nu. 1 fatalitate a pompierilor este atacuri de cord ”, spune Bob Stratman, director de wellness pentru West Metro Fire Protection District.

„Vrem să ne asigurăm că un pompier pleacă acasă la sfârșitul zilei, pentru că, dacă coboară la un incendiu, nu numai că avem de ce să ne îngrijorăm, ci și victimele care au rămas înăuntru că nu va putea ajunge la ”, spune Cindy Matthews, ofițer de informare publică West Metro.

West Metro se confrunta cu grăsimea. În 1999, 43 din cei 240 de pompieri ai săi au măsurat obezitatea clinică și nouă au fost obezi morbid. Douăzeci și cinci la sută dintre pompieri nu au putut îndeplini standardul aerobic minim.

„O mulțime de oameni erau supraponderali, consumau medicamente și se întâlneau în mod regulat cu medicii”, spune Stratman.

Cpt. Jim Thatcher. 53, a fost un prim exemplu. Fost gimnast de liceu care deține o centură neagră în karate, s-a trezit câștigând încet în greutate după ce primul său fiu s-a născut în anii 1980. „Dacă aveam de ales exercițiul sau televizorul, era întotdeauna televizorul”, spune el. „Am fost întotdeauna obosit. M-am epuizat destul de ușor și aș găsi modalități mai ușoare de a face ceva în loc de modul corect ”.

Iubirea lui pentru mâncare și lipsa de exerciții fizice i-au împins rama de 5 picioare și 8 inci la 286 de lire sterline.

De asemenea, Eric Bates, specialist în tehnologia West Metro, a împachetat-o. În 2006, cadrul său de 5 picioare și 8 inci transporta 205 de lire sterline.

„Dacă mi-ar fi foame, aș merge la Good Times. A fost greu să fii motivat. A fost un antrenament doar pentru a ajunge la antrenament ”, spune Bates.

Lt. Dustin Horn spune că o parte din problemă a fost că pompierii s-au așezat împreună la masă, dar nu s-au concentrat pe ceea ce au mâncat. „De multe ori am mânca paste, pâine și desert”, spune el.

Așadar, în 1999, Stratman și un grup de lucru al pompierilor au început să schimbe pompierii. Fostul director corporativ de wellness pentru Coors a înțeles că schimbarea trebuie să fie cuprinzătoare. El a vrut să le ofere pompierilor un plan de a se forma, folosind atât nutriție, cât și exerciții fizice. De asemenea, a vrut să schimbe obiceiurile în care se strecuraseră pompierii.

Stratman a lucrat cu laboratorul de fiziologie și nutriție al Universității din Colorado pentru a elabora un plan.

Au intervievat pompierii cu privire la obiceiurile lor fizice și alimentare. Au atașat monitoare la ele și le-au pus să lucreze. „Arătau ca niște șobolani de laborator pe o bandă de alergat”, spune Matthews.

S-au uitat la calculele pentru combaterea incendiilor: un bărbat de 180 de kilograme care lupta cu un incendiu timp de 12 minute arde 420 de calorii. „Joe mediu ar trebui să lucreze la o rată de inimă de 50% timp de o oră pentru a arde aceleași calorii”, spune Stratman.

S-au uitat la câtă energie este necesară pentru a ridica o scară sau pentru a urca cinci trepte de scări. Și au venit cu exerciții care nu numai că ar ajuta pompierii să piardă în greutate, ci și să-i pregătească mai mult să lupte împotriva incendiilor.

Prin intermediul unei subvenții guvernamentale, West Metro a pus echipamente de exerciții în toate stațiile sale. O sală de gimnastică completă a fost actualizată la sediu și este disponibilă pentru oricine din departament care dorește să o folosească.

Departamentul și-a dezvoltat propriul videoclip de consolidare a nucleului și a pus copii în toate posturile. Echipa a dezvoltat, de asemenea, cărți de bucate cu deficiențe nutriționale ale alegerilor alimentare bune.

„O dimineață tipică este albușurile de ou, fructele proaspete și puțină slănină pentru proteine”, spune Stratman - o îmbunătățire majoră dintr-un meniu care de obicei a inclus o mulțime de slănină, unt, biscuiți și sos.

Departamentul a oferit fiecărei stații o broșură care arăta valorile nutriționale pe care ar putea să le mănânce pompierii din fast-food.

În cele din urmă, software-ul Fitday a fost instalat pe fiecare desktop la toate cele 15 stații. Este un program pe care pompierii îl folosesc pentru a grafica ce mănâncă și cât de mult se exercită în fiecare zi. Îi urmărește luni întregi, astfel încât să poată vedea rezultatele.

Eforturile dau roade.

De când a început schimbarea, districtul a înregistrat o reducere a grăsimii corporale și o creștere a consolidării nucleului și a capacității aerobe. Există doar șase pompieri care măsoară acum obezitatea clinică. În 1999, 72 de pompieri au scăzut sub standardul minim aerob. Anul acesta nu au fost.

„În principiu, am dat fiecărui pompier propriul antrenor personal și nutriționist personal”, spune Matthews.

Acum, dacă intrați în orice casă de pompieri la prânz, veți vedea feluri de mâncare sănătoase pentru inimă, nutritive, cum ar fi sandvișuri de pui, salată și fructe. „Personal a fost minunat”, spune Horn. „Privind în jur, rezultatele sunt destul de evidente”.

Concurența dintre pompieri este acum despre cine poate face cea mai sănătoasă masă, unele stații împărțind costul unei jumătăți de bivoli pentru a-și „îmbogăți” mesele într-un mod mai sănătos.

Thatcher s-a lipit de controlul porțiunilor și de planul de fitness și a pierdut 30 de kilograme în ultimele opt luni. „Este mai ușor să respiri. Nu îmi doare genunchii la fel de mult. Ma simt bine. Vreau să slăbesc încă 30 de lire sterline ”, a spus el.

Bates tranzacționat în Good Times rulează pentru timpuri mai bune, alergând. A scăzut 18 kilograme și a pierdut 5,65 la sută din grăsimea sa corporală.

Stratman spune, de asemenea, că un stil de viață mai sănătos a avut ca rezultat mai puține răni și mai puține cereri de despăgubire pentru lucrători. În 1999, departamentul a înregistrat în medie 200 până la 300 de daune pe an pentru o forță de muncă de 240 de persoane.

Și lumea este atentă. West Metro Fire a fost recent onorat cu Premiul pentru Siguranța Organizațională a Serviciilor de Pompieri din 2007 de către Asociația Internațională a Șefilor de Pompieri, acordat anual pentru a recunoaște sănătatea, condiția fizică și siguranța unui departament. Cu alte cuvinte, este cel mai potrivit pompier din lume. „Cred că este uimitor”, spune Stratman.

West Metro crede că planul său poate funcționa pentru oricine. Așadar, a trimis videoclipul de consolidare de bază către peste 500 de alte departamente de pompieri din toată țara. Oficialii spun că planul poate funcționa și pentru soți.

„Schimbarea este bună”, spune Stratman. „Aud pompierii spunând:„ Dorm mai bine, viața mea sexuală este mai bună. Am mult mai multă energie. ”Comentarii de acest gen sunt satisfăcătoare”.

Sandwich de pui club

Ingrediente
3 felii de pâine din grâu integral cu calorii reduse

1 linguriță de muștar Dijon

linguriță imitație de biți de slănină

2 felii subțiri de roșie

12 uncii piept de pui gătit, dezosat, fără piele, feliat

2 felii subțiri de avocado

Prajeste paine si intinde felii cu mustar. Pe o felie, puneți jumătate de pui, o felie de roșie, o frunză de salată și o felie de avocado. Repetați straturile cu următoarea bucată de pâine. Se acoperă cu varză de lucernă. Se presară cu bucăți de slănină. Adăugați a treia bucată de pâine prăjită.

Per portie: 341 calorii; 9 g grăsime; 35 g proteine, 35 g. glucide; 9 g fibre.