Un bătător ușor, vegetarian, pe care îl puteți avea pe masă în 25 de minute. Completați cu un ou cu un gălbenuș curgător și o picătură de sos de ardei iute
| scăzut în | kcal | 465 |
| gras | 21g | |
| saturează | 5g | |
| carbohidrați | 44г | |
| zaharuri | 20g | |
| fibră | 5g | |
| proteină | 23g | |
| sare | 1,7g |
Ingrediente
- 198g pot porumb dulce, scurs
- 2 ceapă de primăvară, tocate mărunt
- 50g dovlecei, ras
- 1 linguriță boia afumată
- 50g făină auto-crescătoare
- 5 ouă, 1 bătută, 4 pentru braconaj
- 40ml lapte
- 4 linguri sos dulce de ardei iute
- suc 1 lime
- 1 lingură ulei vegetal
- frunze mixte, pentru a servi
Metodă
Se amestecă boabele dulci, ceapa de primăvară, dovlecelul, boiaua, făina, oul bătut, laptele și câteva condimente într-un castron mare și se lasă deoparte.
Puneți o tigaie mare cu apă la fiert. Într-un castron, amestecați sosul de ardei iute cu sucul de lămâie și lăsați-l deoparte.
Încălziți uleiul într-o tigaie și lingură mare, antiaderentă, în patru movile de burger din amestecul de biscuiți, distanțate (poate fi necesar să faceți acest lucru în două loturi). Când se rumenesc pe partea inferioară, răsturnați și gătiți încă 3 minute până devin aurii.
Între timp, puneți ouăle în apă la foc mic timp de 2-3 minute până când sunt fierte și gălbenușurile se curg. Îndepărtați cu o lingură cu fante. Serviți frittierele acoperite cu un ou pocat, frunze mixte și o stropire de sos de ardei iute.
- Rețetă de pui ratatouille prăjită - BBC Good Food
- Rețetă de benzi satay de pui cu nuci - BBC Good Food
- Rețetă de prăjituri prune - BBC Good Food
- Lup de mare cu ghimbir sfărâmat, ardei iute; rețetă de ceapă de primăvară - BBC Good Food
- Rețetă de hummus de ardei roșu - BBC Good Food