Aflați de ce ar trebui să luați în considerare tranzacționarea iaurtului obișnuit pentru acest superaliment - kefir.

Imparte asta

Alăturați-vă Oxygen Mag

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Alăturați-vă Oxygen Mag

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Cu 30 de tulpini de bacterii prietenoase cu intestinele (comparativ cu aproximativ șapte din iaurt), chefirul este un centru de probiotice, care promovează sănătatea intestinului și ajută la descompunerea alimentelor în mod eficient.

intestinul

Aroma sa acidulată și acidulată îl face complementul perfect pentru aproape orice rețetă. Iată cinci moduri de a utiliza kefir - inclusiv una care te-ar putea surprinde!

1. Ca un mic dejun care crește oase

Kefirul are niveluri ridicate de calciu și vitamina K2, care au o relație simbiotică: vitamina K2 ajută organismul să absoarbă mai bine calciul, iar cercetările arată că suplimentarea cu acesta poate reduce fracturile osoase cu până la 81%. Bol rapid de Kefir: Se amestecă 1/3 cană de ovăz rapid, ½ lingură de semințe de chia, ¾ linguriță de scorțișoară și 1 cană de chefir simplu. Lăsați să stea cinci până la 10 minute pentru a se îngroșa. Mănâncă acoperit cu fructe proaspete, fulgi de cocos sau nuci tocate.

2. Ca o scădere care învinge boala

Kefirul conține nu numai biotină și folat pentru creșterea imunității, ci și lactobacillus kefiri, care ajută la apărarea împotriva E. coli, candida, infecții cu drojdie, sindromul intestinului iritabil și boala Crohn.

Minunat Dip Avocado

Puneți toate ingredientele împreună într-un castron mare. Se servește cu legume feliate.

  • ½ ceașcă de chefir cu conținut scăzut de grăsimi
  • 4 avocado, curățați, fără sâmburi și cuburi
  • ½ ceapă roșie, tocată
  • 1-2 linguri suc proaspăt de lime
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru
  • 1 linguriță praf de chili
  • ½ piper jalapeño, însămânțat și tocat fin

3. Ca un tratament de lovitură de cancer

S-a demonstrat că compușii din chefir încetinesc dezvoltarea tumorilor timpurii. Un test efectuat la Universitatea McGill din Canada a constatat că chefirul a redus celulele cancerului de sân cu 56% în studiile pe animale. Choco-Banana Pro Pops: Se amestecă 1 cană de chefir, 3 linguri de pudră de cacao neîndulcită, ½ lingură de pudră de proteine, 1 lingură de mini chipsuri de ciocolată neagră, ½ banană congelată, 3 linguri de miere (sau zahăr), ½ linguriță de extract de vanilie și o picătură de sare. Se toarnă în forme de gheață și se congelează peste noapte.

4. Ca o cremă care salvează pielea

Probioticele din chefir ajută la prevenirea acneei, erupțiilor cutanate și a eczemelor din interior spre exterior, iar kefiran - un carbohidrat găsit în kefir - poate ajuta la vindecarea rănilor. Când este aplicat local, acidul alfa hidroxi (AHA) din chefir ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire, adaugă elasticitate și hidratează pielea. Mască de umiditate: se amestecă 2 linguri de chefir cu 1 linguriță de ulei de măsline și 1 gălbenuș de ou și se aplică mască pe față timp de 15 până la 20 de minute.

5. Ca pansament care zdrobește colesterolul

Femeile care au băut kefir timp de opt săptămâni au prezentat o scădere semnificativă a LDL sau a colesterolului rău. Dressing divin: serviți salata zilnică cu un amestec de ¼ cană de chefir, ¼ cană de oțet de mere, ½ cană de ulei de măsline extravirgin, 1 cățel de usturoi (tocat), 1 linguriță de miere, 1 linguriță de muștar Dijon, și sare și piper (după gust).