2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

1 Valori de 4 stele:

3 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Prăjirea puiului și cartofilor chiar în aceeași tigaie este o scurtătură excelentă pentru o noapte plină. În timp ce faceți această rețetă sănătoasă de pui fript, scoateți un lot rapid din acest sos mojo cubanez picant pentru stropire și scufundare.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 475 grade F. Înveliți o foaie de copt mare cu jante cu spray de gătit.

Aruncați puiul și cartofii într-un castron mare cu 1 lingură de ulei, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper; se întinde într-un singur strat pe foaia de copt pregătită. Coaceți, rotind o dată pe jumătate, până când un termometru cu citire instantaneu introdus în partea cea mai groasă a unei tobe fără a atinge osul se înregistrează la 165 de grade F, 30 până la 35 de minute.

Între timp, combinați sucul de portocale, sucul de lămâie, 2 linguri de coriandru, usturoiul, chimenul, praful de ceapă, oregano, restul de 1 lingură de ulei, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper într-un blender sau robot de bucătărie. Pureu până la omogenizare. Transferați într-o cratiță mică; aduce la fierbere peste mediu-mare. Reduceți căldura pentru a menține un foc fierbinte plin de viață și gătiți până se reduce la aproximativ 1/2 ceașcă, 8 până la 10 minute.

Serviți fiecare porție de pui și cartofi (înjumătățiți dacă doriți) cu aproximativ 2 linguri de sos. Se ornează cu restul de 2 linguri de coriandru.

Pentru a îndepărta pielea de pe bețișoarele de pui, apucați pielea de la capătul cărnos al beței cu un prosop de hârtie și trageți în jos spre osul expus până când se desprinde complet.

Curățare ușoară: Rețetele care necesită spray de gătit pot lăsa în urmă un reziduu lipicios care poate fi greu de curățat. Pentru a economisi timp și pentru a menține foaia de copt proaspătă, tapetați-o cu un strat de folie înainte de a aplica spray-ul de gătit.

1 amidon, 1/2 fruct, 5 carne slabă, 1 1/2 grăsime