2 - Nu mi-a plăcut

shawarma

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Condimentele îndrăznețe și sosul răcoritor și cremos de tahini-iaurt fac din aceste pitas vegetariene o casă pentru prânz sau cină. Ciupercile cărnoase, bogate în umami, fac suficient de mult pentru a nu vă lipsi deloc de carne.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Combinați uleiul, chimenul, coriandrul, usturoiul praf, boia afumată, pulberea de chili și 1/2 linguriță sare într-un castron mare. Adăugați ciuperci și ceapă; amestecați pentru a acoperi bine. Se transferă pe o foaie de copt mare și se coace, amestecând o dată sau de două ori, până când legumele sunt fragede, aproximativ 20 de minute.

Între timp, combinați iaurtul, tahini-ul, zeama de lămâie și restul de 1/2 linguriță de chimen și 1/8 linguriță de sare într-un castron mic.

Întindeți pitas cu sosul de iaurt, apoi acoperiți cu amestecul de ciuperci, salată, roșii și coriandru.

Sfat: Pentru a pregăti capacele de ciuperci portobello, răsuciți ușor tulpinile portobello întregi. Folosind o lingură, îndepărtați branhiile maro de pe partea inferioară a capacelor de ciuperci. Dacă preferați, cumpărați capace de ciuperci portobello, mai degrabă decât ciuperci întregi.