2 - Nu mi-a plăcut

cotlet

7 Valori de 4 stele:

5 3 stele valori:

0 2 stele valori:

1 Valori de 1 stea:

Aceste cotletele de porc sunt acoperite cu un sos bogat și cremos de ciuperci, care devine aromat cu ierburi proaspete.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Presărați cotletele de porc cu 1/4 linguriță sare și piper. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare, de preferință fontă, la foc mediu-mare. Reduceți focul la mediu și adăugați 2 cotlete de porc. Gatiti, rotind o data, pana la fiert, timp de 5 pana la 7 minute. Se scoate pe o farfurie și se cortează cu folie. Repetați cu încă o lingură de ulei și cotletele rămase.

Adăugați 1 lingură de ulei rămasă în tigaie. Adăugați șalotă și ciuperci; fierbeți, amestecând frecvent până când ciupercile se rumenesc, timp de 2 până la 4 minute. Adăugați vin și restul de 1/4 linguriță sare; fierbeți, amestecând orice bucăți rumenite, până când lichidul se evaporă în mare parte, timp de 1 până la 3 minute. Se amestecă jumătate și jumătate și ierburi; gatiti pana la barbotare, inca aproximativ 1 minut. Serviți cotletele cu sosul de ciuperci.