Aflați mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale alimentelor și dietelor crude, întregi, pe bază de plante. Rețete vegane, cursuri culinare, coaching nutrițional, gestionarea greutății și multe altele! Vă aduce cele mai bune produse alimentare pe bază de plante.

intermitent

Post intermitent: Este bine pentru tine?

Care este atâta tulburare la acest post intermitent despre care auzim atât de multe despre aceste zile? Este cu adevărat sănătos să nu mănânci cea mai mare parte a zilei, sau chiar câteva zile la rând? Dar atunci, cum poate corpul tău să funcționeze corect? Postul intermitent este compatibil cu stilul de viață vegan? Să aruncăm o privire bună la această „dietă la modă” - deși expresia este destul de inexactă, dat fiind faptul că postul nu este un concept modern, nici o dietă în sine, ci mai degrabă un mod de a trăi.

Post intermitent: ce este și cum funcționează?

Postul intermitent, sau pe scurt IF, este o formă de restricție dietetică care câștigă din ce în ce mai multă popularitate în întreaga lume. Teoretic, postul înseamnă a te abține voluntar sau a reduce anumite sau toate mâncarea, băutura sau uneori ambele, pentru o perioadă de timp. Postul intermitent înseamnă alternarea intervalelor de a nu mânca sau a mânca mai puțin decât de obicei, cu intervale în care vi se permite să mâncați normal. Mâncarea pe care o poți mânca și lungimea postului depind de tipul de IF pe care alegi să îl urmezi.

Postul absolut sau așa-numitul „post negru” (adică abstinența de la toate alimentele și lichidele, cu excepția apei, pe parcursul uneia sau mai multor zile) este comun în religii precum creștinismul. Deși să nu mâncați nimic deloc timp de zile sună dur și nesănătos, să nu uităm că corpul uman are propriul său mod de a face față privării de alimente. La urma urmei, în vremurile străvechi, când mâncarea era rară, bărbații erau capabili să funcționeze într-o stare permanentă de foame ușoară.

Dacă nu doriți să mergeți la extreme, există și posturi parțial restrictive, ceea ce înseamnă că limitați doar anumite alimente sau aportul caloric pentru o zi/câteva zile în timpul săptămânii. Fie că alegeți postul absolut, fie cel parțial restrictiv, nu vă speriați că nu veți putea trece peste zi fără să mâncați. Adevărul este că deja posti și nici măcar nu știi! Cum se face? Ei bine, dacă dormi târziu la sfârșit de săptămână sau sări peste micul dejun și mănânci prima masă a zilei la prânz, acesta este postul. Chiar și în timp ce dormi, ții post! Dacă organismul nu primește nicio hrană pentru mai mult de 10 ore, îl puteți numi post.

Studii recente au arătat că organismului nu-i pasă cât de des îi oferiți caloriile și substanțele nutritive de care are nevoie, atât timp cât le primește în cele din urmă. Puteți mânca de șapte ori, de trei sau o dată în timpul zilei; dacă corpul tău primește substanțele nutritive, acesta poate funcționa corect.

Dietele intermitente de post

Există mai multe opțiuni pentru postul intermitent disponibile, alegeți-o doar pe cea care se potrivește cel mai bine stilului dvs. de viață și nevoilor nutriționale!

Postul zilnic intermitent sau metoda 16: 8. Aceasta înseamnă că țineți post 16 ore, apoi aveți 8 ore de consum. Sunteți liber să alegeți când începe postul dvs., important este să-l păstrați timp de 8 ore consecutive.

Post alternativ de zi. Denumită și „post în fiecare zi” sau „hrănire în fiecare zi”, această metodă de post intermitentă implică un post de 24 de ore urmat de o perioadă de 24 de ore fără post.

Dieta 5: 2. Aceasta este cunoscută în mod obișnuit ca „dieta intermitentă de post” și vă permite să mâncați 5 zile în mod normal și 2 zile cu conținut scăzut de calorii pe săptămână. Alegeți 2 zile non-consecutive pentru a vă limita aportul zilnic de calorii la 500-600 de calorii. O variantă a acestui lucru metoda de post intermitentă este dieta 4: 3, o versiune mai extremă pentru „cei cu experiență” care poate face față cu 4 zile normale și 3 zile de post.

Studiile privind postul intermitent sunt încă în stadiile incipiente, dar se pare că acest mod de a mânca și de a trăi are o mulțime de beneficii pentru sănătatea și frumusețea dumneavoastră. De asemenea, specialiștii tind să recomande limitarea aportului caloric în loc să nu mănânce deloc în perioadele de post, deoarece metodele parțial restrictive pot păstra majoritatea beneficiilor postului intermitent.

Post intermitent: Este bine și pentru vegani?

Da! Mai ales că veganismul în sine este un tip de post, din moment ce a fi vegan înseamnă a te abține permanent de la consumul de carne și produse de origine animală. Veganii tind să fie mai slabi și mai sănătoși, deoarece consumă doar fructe, legume, cereale integrale, nuci și semințe, toate acestea fiind alimente cu puține calorii și colesterol. Prin urmare, corpul lor poate face față foarte bine postului intermitent.

Oamenii care nu ar trebui să postească sunt cei care mănâncă alimente procesate și rafinate, bogate în zahăr și făină albă. Postul poate duce la variații mari ale nivelului de glucoză din sânge și acest lucru poate dăuna persoanelor cu o dietă nesănătoasă dezechilibrată. Postul intermitent nu este adesea recomandat persoanelor care suferă de diabet, hipoglicemie, tulburări gastrointestinale și alimentare. În caz contrar, vegani, fructiferi sau omnivori, toată lumea se poate bucura de beneficiile postului intermitent!

Acest model dietetic este recomandat veganilor mai ales că în zilele noastre veganismul este din ce în ce mai popular, astfel încât o nouă ramură a industriei alimentare se dezvoltă încet, producând și promovând tot felul de junk food-uri vegane, prăjituri și produse de fast-food cu extra-calorii. Așadar, va trebui cu siguranță să-ți dai corpului tău o pauză din când în când de la procesarea alimentelor (și a alimentelor procesate).

Ce fel de dietă intermitentă de post ar trebui să încercați ca vegan? Depinde într-adevăr de stilul tău de viață. Uită-te la ce angajamente ai, când vei putea pregăti mâncarea și câtă muncă fizică faci. Puteți reduce caloriile evitând alimentele bogate în proteine, cum ar fi fasolea, nautul, ciupercile, cerealele, tofu și alte produse din soia. Corpul tău poate supraviețui fără ele, deoarece legumele cu frunze verzi (varză, varză, spanac, broccoli, păpădie, varză, bietă etc.) pot oferi, de asemenea, aportul zilnic recomandat de proteine ​​de care are nevoie corpul tău pentru a funcționa normal.

Pentru aporturile zilnice recomandate de calciu și vitamina C, puteți conta și pe legume cu frunze verzi, precum și pe migdale, semințe de susan și alge. Vitamina C crește absorbția fierului în organism, astfel încât să puteți fi siguri că legumele pe care le consumați vor avea grijă de aportul zilnic recomandat de fier. De asemenea, asigurați-vă că mâncați în zilele de post o mulțime de nuci, semințe de in, semințe de dovleac și ulei de canola, deoarece toate sunt bogate în acizi grași esențiali de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Rezultate de post intermitente

Există încă multe studii științifice de făcut pentru a defini în mod clar beneficiile postului intermitent, dar, fără îndoială, postul timp de una sau două zile pe săptămână ajută procesul de ardere a grăsimilor și, prin urmare, previne bolile neurologice, cum ar fi Parkinson și Alzheimer.

Un fapt dovedit este, de asemenea, că restricționarea caloriilor mărește longevitatea și întârzie procesul de îmbătrânire. Și cine nu vrea să trăiască mai mult, în timp ce arată tânăr și sănătos? Iată câteva alte beneficii de care te-ai putea bucura dacă alegi să încerci postul intermitent:

Promovează autofagia - când este lipsit de hrană, corpul se descompune și începe să recicleze celulele vechi și deteriorate. Lipsa acestui proces duce la îmbătrânirea prematură a corpului.

Ajută organismul să controleze producția de radicali liberi și alte substanțe care pot provoca boli cronice, chiar și cancer.

Scade pofta de mâncare într-un mod sănătos - odată ce corpul tău se obișnuiește cu cantități mai mici de alimente, nu vei mai simți nevoia să te înghesuie și te vei simți plin mai repede.

Nu provoacă pierderi musculare, așa cum pot face dietele tradiționale cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, este mai ușor să postim una sau două zile în fiecare săptămână decât să urmăm o dietă care durează o săptămână sau o lună întreagă.

În concluzie, postul intermitent este benefic pentru toată lumea, cu condiția să nu se ajungă la extreme. Acest stil de „a mânca-a nu mânca” vă oferă o mulțime de opțiuni pentru a ajusta fixarea la stilul dvs. de viață și beneficiile sunt destul de importante, atât fizice, cât și mentale.