beneficii

Până acum știm cu toții noțiunile de bază despre modul în care se face berea și pentru ce este făcută. Dar berea are câteva aplicații și beneficii neașteptate.

Cu toții am auzit de nutriția din bere, poate uneori ca o raționalizare pentru a bea alta. Dar nu toate sunt gânduri de dorință. Din punct de vedere istoric, primele beri au fost consumate nu doar pentru un bâzâit ușor, ci și pentru hrana unei infuzii bogate, nefiltrate, pe bază de cereale. Și, deși berea nu este la fel de hrănitoare astăzi, există câteva rezerve de alimentare. Berea (în special berea nefiltrată, în care drojdia este încă prezentă) poate fi bogată în vitaminele B3, B6 și acid folic (ca să nu mai vorbim de fier, proteine, fibre, fosfați și calciu). Însă nu vă beți vitaminele încă: alcoolul din bere inhibă absorbția adecvată a acestor vitamine B.

O veste bună, totuși: același alcool vă poate crește colesterolul bun (HDL). Există, de asemenea, dovezi din ce în ce mai mari că conținutul de siliciu din bere poate fi de ajutor în lupta împotriva bolii Alzheimer. Și s-au arătat deja dovezi puternice care ajută la prevenirea osteoporozei: hameiul și malțurile de orz (palide, mai puțin prăjite) conțin niveluri ridicate de siliciu, care nu sunt distruse în timpul procesului de fabricare a berii, iar siliciul este un factor esențial în densitatea minerală osoasă. (Există, de asemenea, dovezi ale unei legături între siliciu și bere și un caz inferior de pietre la rinichi, care sunt alcătuite din depozite de calciu.)

Din nou, orice beneficii pentru sănătate tind să meargă în concordanță cu moderarea. Odată ce nivelurile ridicate de consum de bere sunt introduse, toate pariurile sunt dezactivate.

Dar aceasta este o eră a bricolajului, deci ce zici de utilizările casnice aleatorii? Datorită acidității sale, berea poate acționa ca un lustruit. Doar permiteți-i să se aplice și îl puteți folosi să lustruiți alamă, cupru și alte metale de uz casnic, precum și lemn antic (testați întotdeauna un loc mai întâi, mulțumesc Bob Vila!). Berea este, de asemenea, un bun candidat pentru capturarea muștelor și dăunătorilor din grădină. Se toarnă niște bere într-un recipient mic de mică adâncime și se acoperă cu folie de plastic perforată; muștele se vor arunca cu capul și vor avea dificultăți în a zbura. Pentru dăunătorii din grădină, cum ar fi melcii, toarnă doar bere într-un recipient care a fost săpat în pământ, astfel încât melcii să poată pătrunde în ele, dar nu în afara lor. Berea poate ajuta, de asemenea, la repararea petelor maronii din gazon.

Nu vă temeți, nu sunt doar melci și murdărie. Berea are și câteva aplicații de frumusețe. Este bine pentru scăldat, deși mai rentabil ar fi utilizarea berii ca baie de picioare (drojdia din bere înmoaie pielea, iar alcoolul este un antiseptic). Dar poate face și un balsam bun. Datorită proteinelor și vitaminelor B, puteți folosi berea pentru a reda strălucirea părului: fierbeți-o pentru a găti mai întâi alcoolul, deoarece acest lucru vă va afecta de fapt părul. Și avertizați pe oricine aflat la distanță de miros că puteți mirosi ca o fabrică de bere timp de câteva zile (ceea ce ar putea fi un lucru bun sau rău).