bere

Bărbatul american mediu bea aproximativ 23 de galoane de bere pe an, ceea ce creează o cerere națională de aproximativ 200 de milioane de barili. Desigur, din moment ce sunteți pe un blog de bere acum citind acest lucru, este probabil un pariu sigur că beți o cantitate puțin mai mare decât media de bere pe an.

Indiferent cât de mult bei, nu se poate nega că popularitatea berii continuă să crească. Ca atare, și dorința de a bea o bere care nu vă va afecta negativ sănătatea. Studiile anterioare au sugerat că consumul moderat de bere poate avea unele beneficii pentru sănătate asociate cu aceasta. În timp ce termenul de moderare poate fi definit în mod diferit de oameni diferiți, adevărul este că există unele beri acolo care sunt „mai sănătoase” decât altele.

Cu recentul anunț că oamenii de știință australieni au creat o bere cu electroliți, ne-a pus pe gânduri. Care sunt cele mai sănătoase beri de acolo? După ce am făcut niște săpături, iată-le patru tipuri de beri sănătoase și presupusele lor beneficii pentru sănătate.

1) Bere prietenoasă cu inima

Berea este cunoscută de mult timp în beneficiul sănătății inimii. De fapt, un studiu din 2012 a constatat că „consumul moderat de bere este asociat cu un risc cardiovascular mai mic”. Cercetătorii au ajuns la concluzia că antioxidanții naturali, cunoscuți sub numele de fenoli, găsiți în multe tipuri de bere se află în spatele motivului pentru care funcția inimii sa îmbunătățit la participanții la studiu.

Cele mai mari concentrații de fenol sunt disponibile în preparate precum Yuengling Light Lager, Abita Purple Haze și Left Hand Good Juju. Yuengling oferă o aromă completă în timp ce rămâne ușor pe calorii. Un pahar tipic de Yuengling Light Lager conține aproximativ 99 de calorii și conține în continuare acele beneficii sănătoase ale fenolului.

În plus, Abita include zmeură adevărată, ceea ce reduce gustul amar al unor bere. Boabele adaugă, de asemenea, antioxidanți suplimentari băuturii dvs., care se presupune că se adaugă la cantitatea de beneficii pentru sănătatea inimii. Mâna stângă Good Juju este făcută cu ghimbir proaspăt - un superaliment care este bun pentru inimă. Good Juju este, de asemenea, ușor pe calorii, dar nu zgârie în aromă.

2) Bere fără gluten

Pentru mulți americani, a rămâne sănătos înseamnă să urmezi o dietă fără cereale, denumită în mod obișnuit o dietă fără gluten. Acest lucru este deosebit de important pentru aproximativ două milioane de americani care suferă de boală celiacă. Cel mai simplu mod de a trata această boală gastro-intestinală devastatoare este evitarea glutenului la fiecare pas.

Cum se prepară bere fără gluten

Tot ce trebuie să știți în timp ce încercați să preparați propria dvs. bere fără gluten acasă.

Vestea bună este că berile fără gluten au crescut constant în popularitate în ultimii ani. Cu toate acestea, în funcție de locul în care locuiți, berea fără gluten poate fi oarecum dificil de găsit.

Sunați la magazinul local de bere artizanală și întrebați-vă despre selecția lor de bere fără gluten. În funcție de faptul că au sau nu berea pe care o căutați, este posibil să o poată comanda special pentru dvs.

Un exemplu delicios de bere fără gluten este de la Lakefront Brewery, care produce o bere populară de aur pal numită New Grist. Această bere este preparată din orez și drojdie fără gluten cultivată pe melasă. A fost, de asemenea, prima bere care a primit eticheta aprobată ca fără gluten.

Dogfish Head are, de asemenea, o bere populară fără gluten numită Tweason’ale. În loc de orz, Dogfish folosește o bază de sirop de sorg cu atingeri de căpșuni, melasă și miere de hrișcă. Deși este doar o băutură sezonieră, merită să încercați dacă o întâlniți. O altă bere excelentă fără gluten este Bard’s Original Sorghum Malt Beer. Creată cu sirop de sorg în loc de sirop de cereale, această bere seamănă cu cea de grâu tradițională și rivalizează cu originalele atât în ​​gust, cât și în miros.

3) Berea sănătoasă pentru creier (Nootropicul final?)

Într-o întorsătură fericită a evenimentelor, cercetătorii din Boston au descoperit că consumul de bere poate crește sănătatea creierului. Potrivit unui studiu realizat cu 3.660 de participanți, cei care au băut ușor până la moderat - mai puțin de 14 băuturi pe săptămână - au avut tendința de a avea mai puține accidente vasculare cerebrale decât cei care nu au băut. Cercetătorii cred că acest lucru se datorează alcoolului care are capacitatea de a vă subția sângele, contribuind astfel la prevenirea formării cheagurilor de sânge. În timp ce sunt necesare mai multe cercetări pentru a arăta măsura în care berea ajută, cercetătorii au afirmat că consumul excesiv de alcool poate provoca atrofia creierului. După cum se spune, totul cu măsură, oricât de gustos ar fi.

În plus, consumul ușor de bere poate contribui și la îmbunătățirea sănătății mintale. Consumul de bere cu măsură se crede că ajută la reducerea anxietății și depresiei. Căutați beri care conțin numeroși nutrienți precum proteine, vitamina B, fier, niacină, riboflavină și magneziu. Majoritatea berilor poartă deja aceste ingrediente puternice împreună cu altele care vă ajută să vă stimulați starea emoțională.

Desigur, alte studii au arătat că alcoolismul și consumul excesiv de alcool pot duce de fapt la depresie și alte boli mintale conexe, deci asigurați-vă că beți în mod responsabil. Beți cu un prieten care vă poate ține cont de cantitatea de băuturi pe care le consumați și vă poate încuraja să faceți alegeri sănătoase.

4) Bere fără mahmureală

Din punct de vedere tehnic, acest tip de bere nu este încă pe piață, cel puțin nu despre care știm. Dar, oamenii de știință din Australia au anunțat recent că au adăugat electroliți la bere în încercarea de a crea o bere fără mahmureală.

Cercetătorii susțin că, adăugând electroliți și reducând cantitatea de alcool din bere, vă va ajuta să vă mențineți hidratat, asigurându-vă astfel că nu veți obține mahmureală a doua zi. În studiu, cercetătorii de la Universitatea Griffith au adăugat electroliți la două beri populare, dar nenumite. Una dintre ele a fost ușoară (2,3% ABV), iar cealaltă este ceva ce ei numesc puterea „maximă” (4,8% ABV). Ei au dat berea augmentată participanților care tocmai au făcut un exercițiu riguros, în încercarea de a vedea ce tip de bere îi va ajuta să-și recupereze fluidele. Au descoperit că berea ușoară cu adaos de electroliți sa dovedit a fi cea mai eficientă participantă la rehidratare.

La fel de promițătoare ca toate sunetele, trebuie remarcat faptul că doar șapte persoane au participat la acest studiu. Și cei șapte oameni au fost testați doar în patru ocazii separate. În ciuda limitelor evidente ale acestei cercetări, este și primul studiu de acest gen. Nu se poate nega că este nevoie de mult mai multe cercetări pentru a confirma dacă electroliții din bere vor preveni sau nu mahmureala.

Healthy Beer & You

Este important să ne amintim că, în ciuda oricăror beneficii potențiale pentru sănătate pe care berea dvs. le poate oferi, există lucruri mai sănătoase pe care le puteți pune în corp. Dacă doriți să slăbiți, este posibil ca berea să nu fie cel mai bun lucru pe care să îl consumați. Dacă tocmai ați luat medicamente, este posibil ca berea să nu fie cel mai bun lucru pe care să îl consumați. În ciuda a ceea ce vrem să credem, berea nu este un superaliment și nu ar trebui tratată ca atare.

În timp ce toate berile tind să conțină cel puțin unele beneficii pentru sănătate, unele stiluri de bere vor oferi mai multe beneficii decât altele. Dacă ar fi să aleg cel mai sănătos tip de bere, m-aș apleca spre gluten-free. Dar nu sunt medic și această listă de mai sus cu bere sănătoasă nu înlocuiește sfatul medicului. Lucrul cheie de reținut atunci când vine vorba de bere sau orice tip de alcool este să beți cu măsură și să faceți acest lucru în mod responsabil.

Ați încercat vreuna dintre „berile de sănătate” enumerate mai sus? Spuneți-ne părerile dvs. despre acestea în comentariile de mai jos.

Despre echipa noastră

Aflat de un caz cronic de curiozitate, Jeff Flowers este doar un tip care îi enervează pe toți cei din jur cu tâlharul său ocazional. De la bere la viața de acasă, Jeff încearcă doar să-și croiască drum prin viață și să scrie câteva note despre aceasta pe parcurs. Puteți să-i urmăriți divergențele aici sau să-l ascultați plângându-se de traficul din Austin pe Twitter la @Bukowsky.

Comentarii

Jeff,
Super articol cu ​​referințe bune! Aș adăuga că beneficiile berii nefiltrate pot conține mai multe beneficii nutriționale. Filtrarea, indiferent de cât de atent este efectuată, elimină o anumită aromă și îndepărtează cea mai mare parte a drojdiei. După cum ați menționat, berea bogată în nutrienți oferă „proteine, vitamina B, fier, niacină, riboflavină și magneziu”, iar mulți dintre acești nutrienți se află în drojdia de bere. Deci, luați în considerare adăugarea unei diete nefiltrate în dieta dvs.:)

Spune Jeff F.

Mulțumesc Aaron! Este amuzant să menționezi asta. deoarece am un articol planificat care discută berea nefiltrată și beneficiile sale potențiale. Informații grozave pe blogul tău, btw.

Mulțumesc Jeff! Tocmai am postat un alt articol pe blogul meu despre cumpărăturile de bere. Acesta ar fi un subiect bun pentru care să scrieți și dvs.

Bună Jeff. Super articol. Stone Mill Organic Pale Ale este listat la titlul „Fără gluten”, dar nu conține gluten, nu-i așa?

Spune Jeff F.

Bună, Steve, aveam impresia că da, dar după ce am analizat notele și cercetările mele referitoare la berile fără gluten, nu am găsit nicio mențiune. Vă mulțumesc că mi-ați adus la cunoștință acest lucru, tocmai l-am scos din articol în speranța că nu va încurca pe nimeni altcineva (sau pentru a ridica speranțele cuiva).

Bună, Jeff.
Mulțumim pentru articol și pentru promovarea conceptului de bere ca fiind sănătos. Dar, în ceea ce privește verificarea faptelor, iată câteva gânduri: vă referiți la Yuengling Light Lager drept Ale. Un lager NICIODATĂ nu este o bere și nici invers. La fel cu comentariile nefiltrate de mai sus - majoritatea beneficiilor pentru sănătate provin de la drojdie de bere și polifenoli complecși eliminați în timpul filtrării. (Pentru cei care nu fabrică bere, ei pot vizita pur și simplu localurile lor de bere pentru a obține bere proaspătă, dacă nu pot găsi preparate cu sticlă la magazin.) În al treilea rând, conținutul caloric și alte informații nutriționale nu sunt necesare pe etichetele berii, deci trimiterea la un site care ar putea furniza aceste informații ar fi utilă. De exemplu, majoritatea oamenilor nu-și dau seama că Guinness (un stout uscat) are doar aproximativ 60% din caloriile unui Budweiser, în ciuda culorii sale înșelător de închise.
Mulțumesc din nou și aștept cu nerăbdare să citesc mai multe!

Spune Jeff F.

Mulțumesc Jennifer, conectarea la un site care conține informații nutriționale pentru fiecare bere este cu siguranță o idee interesantă. Voi încerca să găsesc timpul pentru a reveni și a adăuga acea secțiune în articol.

Spune Paul Cichon

I LOVE BEER în special având câteva la brewpub-ul meu local Bp Buffalo în Buffalo ny lor de chihlimbar este super

Rich Shade spune

O altă bere minunată fără gluten este Steadfast din Albany, NY. Acești oameni sunt cu siguranță la ceva grozav. Având o problemă cu glutenul, am încercat multe beri fără gluten. De departe se remarcă pentru a fi o băutură grozavă. Au un sorg Pale Ale, Blonde Ale, acolo Anniversary Ale și, în curând, un fulg de ovăz. Verificați-le compania de bere Steadfast.

care bere este mai sănătoasă atât pentru creier, cât și pentru fitness-ul corpului meu ... care este disponibilă pe piața noastră indiană ... vă rugăm să menționați numele și prețul berii în e-mailul meu

spune oskar stransky

Cred că această urquell din Pilsner este cea mai sănătoasă bere de acolo, unii medici europeni recomandă această bere pacienților lor

Berea mea preferată este de la NICKLE BROOK BREWERY
CAUZĂ ȘI EFECTUAZĂ BLONDĂ, FILTRAȚĂ ȘI NEPASTEURIZATĂ BĂUTURĂ UȘOARĂ, 5%

Spune John Carter

După ce v-am citit blogul, sunt încântat să încerc una dintre aceste beri. Beneficiile pentru sănătate pe care le menționați sunt foarte bune. Vă mulțumim că ați distribuit această postare.

Spune Connie Wright

Mi s-a părut foarte interesant articolul tău. Am făcut o căutare pe Google pentru beneficii pentru sănătate, deoarece am observat recent în viața mea că berile ușoare (1 și nu mai mult de 2 pe zi), inclusiv berile, îmi asigură o digestie mai bună. Cheltuiesc o mulțime de bani căutând ajutoare digestive care funcționează efectiv, așa că merg cu siguranță la magazinul nostru local de pachete care înțelege cu adevărat și are vinuri și bere de tot felul.