De ce să mori de foame când poți sărbători plăcerile hrănitoare? Faceți-vă sănătos obiceiurile alimentare și luminați acest Navratri.

Navratri, festivalul de nouă zile, este sărbătorit cu mult entuziasm și emoție, iar postul a devenit o parte intrinsecă a acestuia acum. Cu toate acestea, se observă că, în timp ce postim, ne simțim drenat pe măsură ce trece ziua.

navratri

Să mănânci mese mici și să nu te înfometezi este singura mantra pentru postul ușor. Iată câteva alimente și băuturi eficiente care vă vor scuti de a vă bucura de delicii tentante, care sunt bogate în calorii.

Faceți ca postul să fie o plăcere pentru acest Navratri, deoarece avem dieteticieni și nutriționiști - Ritika Samaddar, Priyanka Jaiswal și Akshita Aggarwal ne ajută să ne expunem câteva sfaturi alimentare pentru un post sănătos de post.

Nucile sunt printre cele mai eficiente alimente consumate în timpul postului. „În perioada de post nu se obțin suficiente proteine, deoarece trebuie să se abțină de la consumul de alimente bogate în proteine ​​precum dal și carne. Astfel, nucile sunt cei mai buni înlocuitori pentru a obține suficiente proteine. Sunt sugerate nuci, cum ar fi nucul, migdalele și arahide. ” spune nutriționistul Ritika Samaddar din New Delhi. Ea adaugă în continuare: „A avea 5-10 nuci nu rezolvă scopul. Ar trebui să aveți minimum 20-25 de nuci într-o zi pentru a obține proteinele necesare. ”

Aportul de fructe de sezon este esențial pentru un stil de viață sănătos, mai ales dacă posti. Samaddar sugerează fructe cu piele. „Este recomandat să mâncați fructe care pot fi consumate împreună cu pielea lor. O mulțime de fibre se pierd atunci când decojim pielea unui fruct. Fructele precum mărul, căpșuna, cartoful dulce, strugurii etc. nu numai că oferă energie și fibre necesare, dar oferă și o piele strălucitoare. ”

Legume fierte

Oamenii tind să mănânce multe legume prăjite sub formă de pakore în timp ce postesc. Nutriționiștii și dieteticienii consideră că acest lucru nu numai că duce la creșterea în greutate, ci și distruge vitaminele și proteinele prezente în legume. Dieteticianul Priyancka Jaiswal de la Kolkatta spune: „Cartofii sunt de mare ajutor în perioada de post, cu condiția să se mănânce cartofi fierți. La fel cu alte legume, cum ar fi tărtăcuța, spanacul și cartoful dulce. Fierbeți legumele și adăugați sare de rocă (sendha namak) pentru gust. De asemenea, sunt sugerate legume crude, cum ar fi castravete, sfeclă roșie, varză, spanac, dovleac. ”

Sucurile proaspete de fructe sau legume ar trebui preferate în locul sucurilor din conserve. Se recomandă suc de spanac și morcov, suc de castraveți, suc de roșii, suc de tărtăcuță (lapte de sticlă fiert și lapte de unt), suc de lămâie, suc de nucă de cocos, suc de portocale și diverse sucuri de fructe proaspete. „Acestea sunt importante pentru funcționarea celulară. Pe lângă arsurile la stomac și aciditatea pot fi ținute la distanță cu aportul regulat al acestor sucuri. ” spuse Jaiswal.

Produse lactate

Aggarwal spune că ar trebui să începi o zi cu un pahar de lapte. „Când oamenii iau post, ar trebui să-și înceapă ziua cu un pahar de lapte și să se abțină de la ceai dimineața. Deoarece ceaiul provoacă aciditate. Celelalte produse lactate care pot fi consumate sunt caș, brânză de vaci, shake-uri, cafea rece și lapte de unt. Vă sugerez o varietate de raita și kheer. Ghiya (tărtăcuță) ki kheer, morcov kheer, sitafal kheer, apple kheer, saboodana kheer, castraveți raita, ghiya raita, banana raita, pentru a numi doar câteva. ”

Supele și aperitivele sunt o necesitate, spune Jaiswal. „Navratri solicită multă activitate. Mulți sunt văzuți dansând prin festivalul de nouă zile. Celor care consumă multă activitate consumatoare de energie în timpul Navratri, le recomand supe. ” Supa trebuie luată după o activitate viguroasă, deoarece durerile de foame sunt mai mari. Supa de legume satisface pofta de hrană și, de asemenea, împrăștie plinătatea fără a balona stomacul.

Sweet Binge

Atât Akshita Aggarwal, cât și Priyancka Jaiswal recomandă aportul de dulciuri. „Pentru a crește energia, este important să vă îngrijiți de poftele dulci în timpul postului. Se poate avea 3-4 lingurițe de zahăr într-o zi. Este recomandat să aveți dulciuri înainte de a vă supune unei activități viguroase, cum ar fi dansul. A spus Jaiswal. „Aloo ka Halwa, Sandesh, Rassgulla, conversația cu fructe, ajută la câștigarea energiei. Totuși, cantitatea nu trebuie să fie mare. ”

Alte alimente

Făina de hrișcă și castane (Kuttu și Singhare ka atta) împreună cu Sagoo (Sabudana) și Samak sunt utilizate în cea mai mare parte în timpul postului. Dieticianul Akshita Aggarwal din New Delhi spune: „Majoritatea oamenilor le consumă sub formă de pakore și puris prăjit, ceea ce este foarte nesănătos. Cei mai buni înlocuitori sunt Kuttu ka aata și Singhare ka atta ki roti și chilla (pan cake) cu paneer. Saboodana khichdi ar trebui să fie optat pentru saboodana vada. ”

Inutil să spun că este foarte important să te menții hidratat. Așadar, aveți cel puțin 8-10 pahare de apă în fiecare zi. „Cel mai neglijat sfat este să te menții hidratat. Oamenii știu că apa este importantă pentru corpul lor, dar ignoră acest fapt și acest lucru duce la o serie de probleme de sănătate. Postul fără a avea suficientă apă poate da efecte adverse ”, spune Samaddar.