Discutăm cu un dietetician despre pierderea în greutate și cea mai importantă masă a zilei.

consumul

Veți fi auzit vechea zicală conform căreia micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Dar, dacă dietele intermitente de post câștigă popularitate, este cu adevărat crucial să mâncați primul lucru dimineața sau săriți micul dejun secretul pierderii în greutate?

Kajsa Ernestam, dietetician intern la aplicația globală de sănătate Lifesum, separă faptele de ficțiune atunci când vine vorba de a sări peste micul dejun.

Post intermitent

În primul rând, ce este postul intermitent? Termenul este folosit pentru a descrie tiparele de alimentație care circulă între o perioadă de post și o perioadă fără post. În perioada de post, fie vă restricționați sever aportul de calorii, fie nu consumați deloc alimente. Accentul este pus când se consumă alimente și există mai multe variații ale acestui tip de regim alimentar.

Dietele periodice de post implică mâncarea într-o anumită fereastră orară în fiecare zi. De exemplu, cei care urmează dieta 16: 8 ar ține post 16 ore pe zi și ar mânca într-o fereastră de opt ore. Pentru mulți, aceasta înseamnă săriți peste micul dejun și să mâncați prânzul și cina.

Este bine să omiteți micul dejun?

În general, nu există avantaje dacă săriți peste micul dejun sau orice masă pe tot parcursul zilei. Dacă mâncați în conformitate cu dieta 5: 2 și dieta 16: 8, asigurați-vă că aveți un aport echilibrat de alimente atunci când mâncați și, de asemenea, este bine să vă consultați cu un dietetician sau cu medicul de familie dacă doriți să vă schimbați dieta.

Ținând echilibrul aportului alimentar și mâncând pe tot parcursul zilei, îi oferi corpului tău combustibilul de care ai nevoie pentru a te menține până seara și, ca urmare, vei avea suficientă energie.

Câte mese pe zi ar trebui să mâncăm?

Mâncând în mod constant, vă mențineți nivelul zahărului din sânge. Sistemele intestinale trebuie, de asemenea, să se odihnească uneori, așa că vă sfătuiesc să mâncați la cele trei mese principale și să aveți două până la trei gustări pe zi.

În general, nu există avantaje dacă săriți peste micul dejun sau orice masă pe tot parcursul zilei.

Dacă preferi să te trezești mai devreme și să faci mișcare dimineața și nu ai timp să mănânci în prealabil, este foarte individual dacă simți că poți să faci mișcare pe stomacul gol sau nu. S-ar putea să fie bine să mănânci ceva mic înainte de antrenament (în funcție de tipul de activitate și intensitate) pentru a adăuga ceva energie înainte de antrenament și pentru a evita ruperea masei/mușchilor corpului.

Riscurile pentru sănătate ale omiterii micului dejun

Există câteva moduri în care renunțarea la micul dejun vă poate afecta negativ sănătatea:

Bniveluri scăzute de zahăr

După ce dormi toată noaptea, ai nevoie de micul dejun pentru a crește nivelul zahărului din sânge și energia ta, indiferent dacă ai sau nu diabet. Mâncarea dimineața este importantă, deoarece ați postit toată noaptea în timp ce dormiți, ceea ce înseamnă că sunt utilizate straturile de energie din ficat. Pentru a oferi corpului energie nouă și a nu lua din propriul corp de stocare, este vital să adăugați energie sub formă de mic dejun.

Picăturile și vârfurile de zahăr din sânge vă pot afecta, de asemenea, starea de spirit, făcându-vă mai nervos, ursuz sau mai furios. Chiar dacă nu vă este foame excesive, este important să aveți cel puțin ceva ușor, deoarece acest lucru va ajuta la restabilirea glicogenului.

Riscul de diabet

Mâncarea unui mic dejun bogat în fibre, care conține grăsimi sănătoase și o sursă slabă de proteine, ajută la evitarea nivelurilor și vârfurilor zahărului din sânge după masă, legate de secreția de insulină.

Un aport ridicat de fibre poate fi, de asemenea, preventiv pentru boli precum diabetul de tip 2. Comitetul consultativ științific pentru nutriție (SACN) a analizat rolul fibrelor și recomandările (2015) pentru adulții peste 16 ani ar trebui să aibă 30g pe zi.

Funcția cognitivă redusă

Numeroase studii efectuate cu copii, adolescenți și adulți au constatat că consumul unui mic dejun sănătos și plin de ajutor ajută la îmbunătățirea memoriei pe termen scurt și a funcției cognitive. Alegerea de a sări peste micul dejun dimineața va face mai dificilă rechemarea informațiilor și vă va împiedica să vă concentrați, ceea ce este contraproductiv dacă lucrați sau studiați.

Micul dejun și wopt management

Mulți oameni cred că sărind peste micul dejun îi va ajuta să reducă câteva calorii și astfel să slăbească. Cu toate acestea, lipsa micului dejun poate avea efectul opus. În mod ideal, pentru a vă menține metabolismul funcțional, ar trebui să mâncați alimente nutritive la fiecare patru ore, motiv pentru care este atât de important să mâncați după „post” toată noaptea.

Există mai multe studii care sunt în favoarea micului dejun pentru o funcție sănătoasă a corpului. În 2017, o recenzie din jurnalul Circulation a găsit o legătură între sărind peste micul dejun și supraponderalitatea.

Cu toate acestea, există și studii care arată că a mânca sau a nu mânca micul dejun are un efect redus asupra obezității și supraponderalității. Dar este important să ne amintim că nu este întotdeauna vorba despre greutatea ta. Este vorba, de asemenea, de vitamine, minerale și masă musculară, pentru a vă face corpul să funcționeze și să vă simțiți bine.

Ceea ce nu trebuie să uităm este că conținutul nutrițional al alimentelor pe parcursul zilei noastre este primordial. Omiterea micului dejun ne poate face să credem că putem avea o „trecere completă” a ceea ce mâncăm mai târziu în cursul zilei și acest lucru ar putea încuraja un model de alimentație nesănătoasă.