mânca

Când vă gândiți să urcați în Kilimanjaro, mâncarea pe care o mâncați în călătorie poate fi ultimul lucru pe care îl aveți în minte ... dacă nu aveți o dietă specială.

Fie că sunteți vegani sau vegetarieni, evitați carbohidrații și zahărul sau aveți restricții alergice, ceea ce mâncați este de obicei una dintre primele dvs. considerații înainte de a începe o activitate nouă.

La urma urmei, când urmați acest tip de dietă înapoi acasă, trecerea drastică la bucătăria de aventură poate fi dificilă în ceea ce privește digestia, rezistența și performanța generală.

Și asta ți-ar ruina cu siguranță ocazia o dată în viață de a ajunge la vârful Kilimanjaro.

Deci, astăzi vom analiza:

  • De ce dieta este atât de importantă într-o excursie lungă precum Kilimanjaro
  • Ce vă puteți aștepta să mâncați când vă urcați pe Kili
  • Sfaturi pentru a respecta dieta ta specială
  • Gustările și mâncarea vă pot aduce pentru a le ușura

Te poți antrena luni de zile, dar dacă dieta ta nu este pe cale, corpul tău nu va avea nutrienții și energia esențiali de care are nevoie pentru a prospera în acest mediu provocator.

De ce este atât de importantă dieta când Urcarea Kilimanjaro?

Când urci pe Muntele Kilimanjaro, mâncare = combustibil pentru corpul tău.

Este ca și cum gazul alimentează o mașină.

În acești termeni, alimentele pot fi defalcate în funcție de scop:

  • Glucidele dau energie corpului tău.
  • Proteinele îți hrănesc mușchii și reconstruiesc lacrimile mici pe care le vei face în timpul lungilor zile de trekking de rezistență.
  • Grăsimea te menține sătul și plin între mese.

Încorporat în costul urcării pe Muntele Kilimanjaro, câteva dintre cele mai bune companii de alpinism oferă un amestec sănătos dintre acești trei macronutrienți în mâncarea pe care o pregătesc călătorilor lor din noaptea sosirii până la prânz în ultima zi.

Ce arată de obicei bucătăria aventură (+ gust)?

Când vă gândiți la bucătăria de călătorie de aventură, s-ar putea să vă gândiți la mâncare deshidratată, mese mici și bare de proteine.

Acest lucru poate fi adevărat pentru alte companii, dar Tusker crește experiența cu un serviciu de masă incredibil pregătit de bucătari profesioniști instruiți de prestigiosul Institut Culinar din America .

Culinary Institute proiectează, de asemenea, meniurile de aventuri ale lui Tusker, care sunt concepute pentru gust, varietate și nutriție specializată, pentru a menține drumeții bine alimentați pentru zile lungi pe traseu.

Veți lua micul dejun cald și cina în fiecare zi, în timp ce vă aflați pe Kilimanjaro; și un amestec de prânz cald și prânzuri de picnic.

Iată un meniu de alpinism tipic Tusker Trail Mount Kilimanjaro pe care îl puteți verifica:

  • Terci (ovăz sau mei)
  • Ouă (amestecate, braconate, omletă, prăjite)
  • Bacon sau cârnați
  • Paine prajita
  • Unt de arahide, gem, miere
  • Brânză
  • Fructe proaspete
  • Ceai, cafea, cacao, suc

  • Supa de legume
  • Falafel
  • Fajitas
  • Pui prăjit din zară
  • Salată de paste cu ton
  • Plăcintă cu legume
  • Cartof dulce prăjit
  • Oua fierte tari
  • Crepe cu unt de arahide și jeleu
  • Brânză la grătar
  • Deserturi (prăjituri, pâine, brownies)
  • Fructe proaspete

  • Supa de legume
  • Condimente marocane South Tilapia
  • Salată de cartofi cu măsline și ardei roșii
  • Paella de cârnați și pui de munte
  • Pui nesimțit
  • Schnitzel de porc
  • Spaghete bolognese
  • Tigaie de legume și cartofi
  • Fețe de legume (dovlecei, verdeață, morcovi)
  • Partile de amidon (orez sau cartofi)
  • Deserturi (fleacuri, clătite cu mere, biscotti, clătite)
  • Fructe proaspete

Observați orice alimente pe care nu le puteți consuma sau pe care nu le consumați în mod normal?

Asta nu înseamnă că urcarea pe Muntele Kilimanjaro nu este pentru tine.

Ce ar trebui să faceți dacă aveți o dietă specială?

Dacă aveți o cerință dietetică specială, veți dori să anunțați compania dvs. de alpinism imediat ce vă rezervați drumul, astfel încât să aveți timp să reglați un meniu optim pentru succesul dvs.

Dacă sunteți pe un sărac în carbohidrați, fără gluten, sau diabetic (cu conținut scăzut de zahăr) dieta, obiectivul dvs. va fi consumul de grăsimi și proteine ​​suficiente pentru a vă menține nivelul ridicat de energie.

Va trebui să stați departe de pâine, ovăz, fructe, legume cu amidon, paste, orez și deserturi pe traseu, care vă vor crește glicemia sau vă vor provoca inflamații.

Deci, meniul dvs. poate include mai multe ouă, carne, legume cu conținut scăzut de carbohidrați și brânză.

Pe de altă parte, dacă sunteți obișnuiți cu carbohidrații în dieta dvs. și preferați să nu mâncați carne sau produse de origine animală, cum ar fi cele de pe Vegetarian și vegetarian dietele, obiectivul dvs. va fi menținerea nivelului de zahăr din sânge cât mai stabil posibil pe tot parcursul călătoriei.

Când nivelul glicemiei scade, veți fi mai predispus la dureri de cap, oboseală, greață, amețeli și alte semne ale unui accident de zahăr.

Unele dintre acestea se suprapun cu simptomele bolii acute de munte, așa că va trebui să le acordați o atenție suplimentară.

Meniul dvs. va fi încărcat cu carbohidrați suplimentari, cum ar fi cartoful dulce, terci, unt de arahide, fructe, salate, tocănițe de legume, orez și paste în schimb.

De asemenea, veți dori să vă avertizați compania de drumeții cu privire la orice alergii la mancare este posibil să aveți, cum ar fi nuci, lactoză sau gluten, astfel încât să știe înainte de a-și da seama de meniul dvs.

Și dacă vă abțineți de la anumite carne sau ingrediente din motive religioase, nu vă fie teamă să le împărtășiți și aceste restricții dietetice.

De asemenea, puteți aduce propriile gustări și mâncăruri speciale și în rucsac.

Gustări și alimente pentru cățărarea Kilimanjaro cu restricții dietetice

Altitudinea mare are tendința de a vă suprima pofta de mâncare, dar mulți excursioniști spun că le este foame datorită efortului fizic și a arderii caloriilor pe traseu.

Cel mai bun mod de a-ți alimenta corpul chiar și atunci când nu ți-e foame este să împachetezi gustări pe care le iubești. Acest lucru vă va face mai ușor să mâncați chiar și atunci când simțiți că nu aveți pofta de mâncare.

La fel ca și drumețiile cu cizme noi înainte de urcarea pe Muntele Kilimanjaro, nici nu doriți să împachetați gustări ciudate cu care corpul dvs. nu este obișnuit. Muntele nu este un loc pentru a-ți testa burtica.

Planificați să încercați gustări pe care le veți aduce în călătorie, în săptămânile dinaintea călătoriei, pentru a vedea dacă acestea provoacă efecte negative.

Cele mai populare gustări și alimente pentru drumeții includ:

Mix de nuci și trasee . Nucile au o mulțime de fibre, proteine ​​și energie și nu se vor topi sau îngheța în pachet. Fructele uscate și ciocolata în amestec de trasee vor adăuga, de asemenea, un pep la pasul dvs.

Bare de energie și bare de proteine cu zer, nuci, unturi de nuci, semințe, fructe uscate și alți nutrienți, deoarece sunt o opțiune convenabilă pentru o gustare din mers.

Brânză, sacadat și bastoane de carne sunt răspunsul bogat în proteine ​​la mâncarea convenabilă atunci când consumați un conținut scăzut de carbohidrați.

Bomboane tari și gummies vă va menține nivelul de zahăr ridicat și va adăuga umezeala atât de necesară în gură și gât, care se poate usca odată cu creșterea altitudinii. Puteți găsi și versiuni fără zahăr ale acestora.

Bomboane (în special barele Snickers) vă vor alimenta rezervele de glicogen (alias rezerve de zahăr) pentru a vă ajuta să parcurgeți chiar și cele mai lungi rute Kilimanjaro, deoarece acestea sunt o combinație câștigătoare de nuci, ciocolată, zahăr și grăsimi.

Nu vă simțiți vinovați, îi veți câștiga.

Hidratarea optimă este, de asemenea, necesară pentru ca mușchii și creierul dvs. să lucreze pe Muntele Kilimanjaro. Deci, TREBUIE să umpleți apa pe care corpul dvs. o va pierde prin transpirație pe drumeție.

Reaprovizorii de electroliți cum ar fi băuturile sportive sub formă de praf, amestecurile de electroliți și comprimatele de hidratare pot fi adăugate la sticla de apă pentru a înlocui electroliții care ar putea fi scăpați din sistem atunci când înghițiți apa.

Acestea sunt mai bine absorbite de corp decât apa, astfel încât veți putea înlocui atât fluidele, cât și electroliții mai repede.

Având în vedere aceste sfaturi - și ajutorul bucătarilor - puteți urca pe Kili fără ca dieta dvs. restricționată să vă împiedice visul.

Bucătarii de la Tusker Trail vă vor acomoda dieta specială pentru a vă ajuta să ajungeți la Summitul Kilimanjaro

Călătorește cu Tusker și te vei așeza la bucătăria delicioasă de aventură în corturi spațioase pentru mese, dotate cu mese, scaune pliante și lămpi cu gaz pentru căldură și iluminare.

Dacă aveți nevoi dietetice speciale, anunțați-ne din timp și vă vom pregăti mesele conform instrucțiunilor dvs.

Alimentele de specialitate nu sunt disponibile în Africa de Est, așa că vă recomandăm să aduceți anumite ingrediente cu care obișnuiți să mâncați și să lăsați bucătarii să le pregătească pentru dvs.

Deoarece acest lucru vă va cere să planificați cu atenție și să aduceți suficient pentru fiecare masă, trebuie să contactați biroul nostru și vom fi bucuroși să discutăm acest proces cu dvs.

Înainte de a vă rezerva aventura, aflați de ce primii și veteranii alege Tusker Trail acum !