Doar așa, ce faci cu semințele de ciulin de lapte?

lapte

Zece beneficii ale ciulinului de lapte pentru sănătate

  1. Susține sănătatea ficatului. Una dintre cele mai frecvente utilizări ale ciulinului de lapte este tratarea problemelor hepatice.
  2. Promovează sănătatea pielii.
  3. Reducerea colesterolului.
  4. Sprijină pierderea în greutate.
  5. Reduce rezistența la insulină.
  6. Îmbunătățește simptomele alergice de astm.
  7. Limită răspândirea cancerului.
  8. Susține sănătatea oaselor.

În mod similar, pot măcina semințe de ciulin de lapte? Spre deosebire de majoritatea ierburilor, semințele de ciulin de lapte nu prea extrageți bine în apă, așa că nu încercați să preparați o ceașcă de ceai din ele! În schimb, mănâncă pământul proaspăt semințe, sau obțineți o capsulă de bună calitate. Dacă utilizați semințe cumpără-le întregi și apoi pisa le trebuie (folosesc o cafea polizor pentru a le transforma într-o pulbere grosieră).

Se poate întreba, de asemenea, puteți mânca ciulin de lapte?

În alimente, ciulin de lapte frunzele și florile sunt consumate ca legumă pentru salate și înlocuitor pentru spanac. Semințele sunt prăjite pentru a fi utilizate ca înlocuitor de cafea. Nu confunda ciulin de lapte cu binecuvântat ciulin (Cnicus benedictus).

Câtă silimarină este în semințele de ciulin?

Tradiţional ciulin de lapte extras se face din semințe, care conțin aproximativ 4-6% silimarina. Extractul este format din aproximativ 65-80% silimarina (un complex de flavonolignan) și 20-35% acizi grași, inclusiv acid linoleic.