29 decembrie 2019 de Hannah Kerns

Chiar și persoanele care acordă o atenție deosebită dietei lor nu își dau seama cât de important este să alegi uleiul potrivit atunci când gătești. Mai exact, unele uleiuri de gătit vă pot afecta metabolismul și vă pot afecta sănătatea generală, fără să știți. Pentru a vă face mai ușor să rămâneți sănătos, am aflat un ulei de gătit pe care ar trebui să îl evitați cu siguranță.

ulei

Citiți mai departe pentru tipul de ulei pe care nu ar trebui să îl folosiți niciodată la gătit!

Ulei vegetal

Deși uleiul vegetal poate părea sănătos, este de fapt unul dintre cele mai proaste uleiuri pe care le puteți folosi atunci când gătiți. Lyssie Lakatos, RDN și Tammy Lakatos Shames, RDN, coproprietari ai The Nutrition Twins avertizează împotriva utilizării acestuia în timp ce vorbesc cu Sănătatea Femeilor.

„Când uleiurile nu sunt specificate și este doar un amestec misterios de uleiuri, nu știi ce primești”, explică ei.

În plus, unele uleiuri vegetale au un punct de fumat mai scăzut, ceea ce înseamnă că vor arde la o temperatură mai scăzută, ceea ce creează agenți cancerigeni în conformitate cu Women’s Health.

Având în vedere acest lucru, evitarea uleiului vegetal în timpul gătitului vă poate ajuta să vă mențineți sănătos.

În plus, multe uleiuri vegetale sunt bogate în grăsimi trans, ceea ce vă poate afecta sănătatea. Potrivit Healthline, "Un aport ridicat de grăsimi trans este asociat cu tot felul de boli cronice, inclusiv boli de inimă, obezitate, cancer și diabet."

În loc să rămâneți cu ulei vegetal, încercați să utilizați în schimb ulei de avocado sau ulei de măsline extravirgin. Ambii sunt înlocuitori mult mai sănătoși pentru gătit.

Mai mult, ajutându-le în locul uleiului vegetal, vă puteți face sănătatea pe termen lung fără a sacrifica gustul.