Gata în: 35 de minute

Încălziți ulei

Ingrediente

  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapa mare, tocata marunt (aproximativ 1 1/2 cani)
  • 1 1 ⁄2 lingurițe sare
  • 1 ⁄ linguriță de piper negru măcinat proaspăt
  • 1 1 ⁄4 lbs de cod proaspăt, oasele îndepărtate
  • 2 linguri frunze de tarhon proaspăt tocate mărunt
  • 1 ou, ușor bătut
  • 3 linii sos Tabasco (după gust)
  • 1 ⁄3 cană pesmet fin uscat

Directii

  1. Încălziți cuptorul la 200 * F. Încălziți 1 TBS ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapă, 1/2 linguriță sare și 1/8 linguriță piper. Gatiti pana ce ceapa devine translucida, aproximativ 5 minute. Pus deoparte.
  2. Tăiați peștele în bucăți mari; pulsează într-un robot de bucătărie pentru a toca grosier. Se transferă într-un castron mediu. Se adauga ceapa, tarhonul, oul si Tabasco, combinand bine. Se adaugă restul de sare și piper. Formați 8 torturi de 3 inci; dragă-i în pesmet, scuturând excesul.
  3. Încălziți 1 ulei TBS într-o tigaie mare, la foc mediu mic. Gatiti 4 torturi pana se rumenesc, aproximativ 4 pana la 5 minute pe fiecare parte. Scoateți-o pe o foaie de copt, acoperiți-o cu folie de aluminiu și păstrați-o caldă în cuptor în timp ce gătiți cealaltă. 4. Ștergeți tigaia, reveniți la căldură și adăugați uleiul rămas. Gatiti chiftelele ramase si serviti imediat cu sos tartru.

Ai făcut asta?

Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.

Buletin informativ zilnic

Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.