În cele din urmă, principiul care este nucleul acestui site-Nutriție.

nutriție

Când vă gândiți la nutriție, multe lucruri diferite vă pot trece prin minte. Varza de pește, pește, ouă, lapte, suplimente de vitamine și cereale de mic dejun îmbogățite. Cu toate mesajele contradictorii despre ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânci, poate fi greu să-ți dai seama ce trebuie tăiat sau adăugat în dieta ta.

Dicționarul definește nutriția ca „procesul de furnizare sau obținere a alimentelor necesare sănătății și creșterii”.

Ce este Nutriția?

Nutriția se referă la obținerea alimentelor de care avem nevoie pentru a fi sănătoși.

Care sunt alimentele potrivite?

Mâncarea potrivită este într-o oarecare măsură, o chestiune de opinie, deoarece, deși suntem capabili să măsurăm rezultatele consumului unor tipuri de alimente, există adesea alți factori implicați. De asemenea, ceea ce funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru altcineva, deoarece este predispus la diferite boli și deficiențe.

De exemplu, studiile au arătat că consumul de brânză poate ajuta la prevenirea osteoporozei. Dar, pentru cineva ca mine - intolerant la lactoză, fără antecedente familiale de osteoporoză - beneficiul brânzei nu depășește costul.

Datorită ADN-ului nostru individual, nu există o dietă care să fie 100% perfectă pentru toată lumea, dar
există un consens că anumite alimente sunt mai bune decât altele. Principalele categorii de grupuri alimentare includ legume, fructe, cereale integrale, proteine ​​și alimente bogate în calciu (lactate).

Există, de asemenea, un consens că majoritatea acestor alimente ar trebui consumate în cea mai pură formă posibilă. De exemplu, consumul unei cine congelate din carne misterioasă și legume fierte, apoi legume congelate nu numai că sună oribil, dar îi lipsește majoritatea nutrienților pe care îi aveau alimentele originale. Ca să nu mai vorbim de multe dintre aceste alimente sunt acum saturate cu conservanți, coloranți alimentari și arome „naturale” sau „artificiale”.

Adventiștii de ziua a șaptea se concentrează pe consumul de legume și fructe în primul rând, urmat de semințe, fasole, cereale integrale și leguminoase. Nucile și uleiurile sănătoase sunt, de asemenea, bune în cantități mici. Adventiștii încearcă de obicei să evite carnea și produsele din carne, alimentele procesate, alimentele preambalate, alimentele rapide și zahărul alb.

Din păcate, membrii SDA au devenit bine cunoscuți pentru carnea lor vegetală și alte produse procesate din soia. Aceste produse au fost inițial concepute pentru a ajuta oamenii să treacă de la o dietă cu carne grea la o dietă vegetariană. De-a lungul timpului, în loc să eliminați aceste produse și să eliminați înlocuirea cărnii, oamenii au sporit varietatea tipurilor de carne false din dieta lor. Deși aceste alimente nu fac parte din mesajul de sănătate adventist, este probabil că le veți vedea folosite de unii membri ai bisericii ca element de bază al dietei lor. Dacă ați ales să mâncați produse vegetale din carne în loc de carne, este mai bine să vă limitați aportul la ocazii speciale, așa cum ați face cu orice alt produs cu valoare nutritivă scăzută.

Vorbind despre valoarea nutrițională, o modalitate bună de a determina dacă ar trebui să consumați anumite alimente este examinarea densității nutrienților. Caloriile ridicate și substanțele nutritive scăzute pe porție sunt de obicei alimente de care ar trebui să stați departe, în timp ce alimentele cu conținut scăzut de calorii și nutrienți ar trebui consumate frecvent.

Un alt beneficiu al consumului de alimente dense în nutrienți este că veți putea mânca mult mai multe alimente fără să vă îngrășați în exces.

Cum să mănânci alimente

Adventiștii cred că există modalități de a vă pregăti și mânca mâncarea care sunt mai bune decât altele.

Primul, pregătiți mâncarea simplu! Nu vă faceți griji cu privire la gătit totul, crudul este adesea mai bun. De asemenea, menținerea pregătirii la un nivel minim vă poate ajuta să respectați un obiectiv nutrițional.

Al doilea, mâncați mai întâi lucrurile bune!
Care sunt lucrurile bune pe care le întrebați? Legume și fructe desigur.
Dacă mâncați mai întâi cele mai nutritive alimente dense, acestea vă vor ajuta să vă umpleți înainte de a trece la alimentele gătite. Amintiți-vă, în majoritatea cazurilor, alimentele gătite vor avea o densitate nutrițională mai mică decât omologii lor crudi. Adventiștii cred, de asemenea, că cel mai bine este să mănânci fructe și legume la mese separate pentru o digestie optimă. Mănâncă legume cu două mese și fructe cu una.

Al treilea, mestecați-vă alimentele încet și savurați fiecare mușcătură. Cu cât vă mestecați mai mult mâncarea, cu atât mai puțin lucrează pe stomac. De asemenea, încetinirea poate ajuta corpul să înregistreze că sunteți plin înainte de a mânca în exces. Dacă ai vreodată dorința de a înghiți ceva, încetinește-te și întreabă-te de ce vrei să o devorezi. În acest fel, mâncarea lentă vă poate ajuta să eliminați tiparele emoționale emoționale.

Mai departe, mâncați alimente în mod regulat și nu mâncați între mese. Deși acum unii oameni mănâncă câteva „mini” mese pe zi, majoritatea americanilor consumă micul dejun, prânzul și cina tradiționale. Consumul de alimente la intervale regulate, fără gustări, va ajuta la eliminarea gustărilor din junk food și vă va ajuta să identificați când de fapt îți este sete de versete înfometate. Rapoartele recente indică faptul că oamenilor le este greu să facă diferența dintre foame și sete, deci dacă vă este foame în timpul zilei, căutați un pahar de apă în schimb.

a cincea, mănâncă pentru sănătatea ta. Acest lucru este greu pentru majoritatea oamenilor cu papilele gustative. Mâncarea rapidă, deserturile, grăsimile și mâncărurile dulci mirosesc și au gust delicios, ceea ce ne face să ne consumăm. Din păcate, acestea sunt alimentele pe care trebuie să le evităm cel mai mult! Mâncarea excesivă se datorează adesea lipsei de auto-discipol, care nu aduce beneficii sănătății dumneavoastră generale.

Punct bonus: Nu uitați să consumați o varietate de alimente în fiecare zi! În unele cazuri, alimentele sunt în sezon și, prin urmare, este logic să le consumați în comparație cu alte alimente. Dar, cel mai bine este să încercați să amestecați. Mâncați fasole garbanzo, fasole și fasole pinto în timpul săptămânii, în loc de linte pe care le consumați în mod normal. În mâncare chiar vrei să mănânci un curcubeu întreg de culori.