slimming

Ingrediente

piept de rață fără piele - 3 x 175g
Pudră chinezească cu cinci condimente - 4 lingurițe
Boabe de piper Szechuan, măcinate grosier - 1 lingură
anason stelat măcinat - 1 linguriță
sos negru de soia - 6 linguri
ulei de susan - 1 linguriță
Spray de gătit cu conținut scăzut de calorii
Clătite din făină de orez chinezesc - 8
sos de prune - 8 lingurițe de nivel
ceapă de primăvară, mărunțită mărunt - 1
castravete, înjumătățit pe lungime, semănat și tăiat în benzi - 1/2

Instrucțiuni

Așezați piepturile de rață într-un vas ceramic într-un singur strat.
Amestecați într-un castron pudra de cinci condimente, boabele de piper, anasonul stelat, sosul de soia și uleiul de susan.

Se toarnă acest amestec peste rață, se acoperă și se marinează timp de 8 ore sau peste noapte, dacă timpul ne permite.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C/160 ° C.
Pulverizați ușor rața cu spray de gătit cu conținut scăzut de calorii. Încălziți o tigaie mare până când este fierbinte și coaceți piepturile de rață timp de 2-3 minute de fiecare parte.
Se transferă pe o foaie de copt antiaderentă și se frige la cuptor timp de 10 minute.
Scoateți rața din cuptor, feliați subțire carnea și puneți-o într-un vas încălzit.
Încălziți clătitele conform instrucțiunilor pachetului.
Pentru asamblare, întindeți 1 linguriță de sos de prune pe fiecare clătită și acoperiți cu ceapa de primăvară, castravete și rață. Înfășurați cu grijă clătitele în jurul umpluturii și mâncați imediat.