Am lucrat la birouri în marele oraș, ne-am angajat părțile creative doar seara și weekendul și am avut-o. Ne-am abandonat carierele pe coasta de est și ne-am îndreptat spre casă în Northwoods din Minnesota. Este timpul să devenim creativi, să punem rădăcinile într-un loc pe care îl iubim și să ne murdărim mâinile făcând ceva de care să ne bucurăm cu toții.

vikre

Northwoods din Minnesota este o țară de frontieră. Imaginați-vă pădurile boreale și căile navigabile interconectate, unde ceața și reflexiile pot face mai ușoară greșirea terenului, a apei și a cerului. Este un peisaj străbătut de canoe vara, pe jos primăvara și toamna și - pentru curajoși - schiurile și rațele de zăpadă iarna.

Ginele noastre boreale sunt inspirate de sălbăticia acestui loc, de puritatea și uimirile sale liniștite. Amestecând plante botanice hrănite din Northwoods cu condimentele coloanei vertebrale ale ginurilor tradiționale, acestea reflectă ceea ce știm în oasele noastre despre natura nordică și aromele sale.

Ginurile noastre prezintă o combinație de plante sălbatice furajere hrănite și plante botanice tradiționale pentru gin. Nu sunt prea mândri pentru gin-tonics, dar al naibii de bine pentru a savura. Sunt tovarășul perfect într-un portaj din țara de nord (amintiți-vă, fără pahar!). Dar, dacă nu ești suficient de norocos să experimentezi singur acest peisaj uimitor, măcar cu aceste ginuri îl poți bea în continuare.

„Serios cel mai bun gin * din istorie!:)” -Jake în Minneapolis

Borin Juniper Gin

O interpretare proaspătă a unui gin uscat tradițional din Londra. Notele puternice de ienupăr susținute de coriandru, citrice, rubarbă și o lovitură ușoară picantă din boabe de piper roz

Borin Cedar Gin

Cel mai inovator gin al nostru. Un ceai de sumac staghorn, infuzat cu boabe de ienupăr, coacăze negre, coajă de grapefruit, ghimbir și scorțișoară, așezat pe lemn de cedru roșu prăjit pentru un finisaj subtil de lemn.

GINE DE BUCURI BOREALI

Un gin frumos pe bază de plante și florale. Infuzat cu muguri de molid furajat de primăvară și o varietate de ierburi de pin, cum ar fi lavanda, rozmarinul și salvia, în plus față de produsele botanice tradiționale din gin.