broken

Săgeată ruptă, Okla. - Elevii liceului Broken Arrow au mai multe opțiuni atunci când vine vorba de prânz. Juniori și seniori în stare bună pot mânca în afara campusului, în timp ce toți ceilalți mănâncă în cantină. Pentru studenți precum fotbalistul senior Alex Arroyo, aceste alegeri pot duce uneori la prânzuri nesănătoase.

„Anul trecut obișnuiam să mănânc, de exemplu, doi cheeseburgeri, un pui prăjit cu cartofi în plus și eram letargic la antrenament, lent, m-am îngrășat, nu tipul bun de greutate”, a spus Arroyo.

O nouă opțiune în acest semestru este „Tabelul de pregătire pentru nutriția tigru”. Oferă mese nutritive pentru a ajuta studenții-sportivi să fie mai sănătoși și să aibă performanțe mai bune.

„Când am început să mănânc aici, m-am aplecat mult", a spus Arroyo. „Am început să mă îngraș, dar tipul corect de greutate. Și mă simt mult mai bună sportivă decât eram fără ea. ”

Prânzul de luni este pui teriyaki cu orez brun și legume, creând un amestec de proteine ​​slabe și cereale integrale pentru a menține elevii energizați pe tot parcursul zilei, care este unul dintre obiectivele principale ale programului.

Dieteticianul și antrenorul de forță și condiționare lucrează împreună pentru a crea un meniu care se încadrează în reglementările federale privind prânzul școlar.

„Cele mai multe proteine ​​pe care li se permite să le obțină”, a spus Cody Ellett, directorul de rezistență și condiționare pentru școlile publice Broken Arrow. „Cele mai multe calorii li se permite să le ia. Opțiuni de fructe și legume în fiecare zi. Glucide mai complexe. Și cu asta scapi o mulțime de lucruri pe care nu vrei să le primească. Nici o grămadă de zahăr adăugat. Nu multă grăsime și junk procesate. ”

200 până la 300 de studenți se aliniază în fiecare zi pentru mese, de la sushi la teriyaki de pui și boluri taco.

„Fiecare zi este puțin diferită, încercând să-și dea seama ce le place”, a spus Emily Peterson, coordonator senior pentru nutriția copilului și dietetician pentru BAPS. „Cea mai mare provocare este să găsești ceva ce vor să vină, dar și să le oferi o grămadă opțiuni și soiuri. ”

Chiar dacă sezonul de fotbal s-a încheiat, Arroyo a spus că încă intenționează să mănânce opțiunea mai sănătoasă.

„Dacă ești sportiv și încerci să-l iei în serios și încerci să-ți construiești corpul, vrei ce este mai bun pentru corpul tău", a spus Arroyo. „Și acesta este locul care îți oferă mâncarea care este probabil cea mai bună pentru tine. ”

Tiger Nutrition Training Table este deschis tuturor elevilor de la liceu. Este același preț ca și alte mese pe care le oferă școala.

Păstrați legătura cu noi oricând, oriunde.

Descărcați aplicația gratuită pentru dispozitive Apple și Android și Kindle.

Înscrieți-vă pentru buletine informative trimise prin e-mail în căsuța de e-mail. Selectați dintre aceste opțiuni: Știri de ultimă oră, vreme severă, închiderea școlilor, titluri zilnice și prognoze zilnice.