Explorarea legăturilor dintre dietă, gene și boli în populațiile minoritare este scopul unui nou Centru Național de Excelență în Genomică Nutrițională de la Universitatea din California, Davis și Spitalul de Copii Oakland Research Institute (CHORI).
Centrul este susținut de un grant de cinci ani, 6,5 milioane dolari, acordat de Centrul Național pentru Sănătate a Minorităților și Disparități în Sănătate, o divizie a Institutelor Naționale de Sănătate.
Genomica nutrițională sau „nutrigenomica” este studiul modului în care diferite alimente pot interacționa cu anumite gene pentru a crește riscul de boli precum diabetul de tip 2, obezitatea, bolile de inimă și unele tipuri de cancer.
Multe dintre aceste boli sunt deosebit de frecvente în rândul populațiilor minoritare. De exemplu, bărbații afro-americani au un risc cu 60% mai mare de a fi diagnosticați cu cancer de prostată decât bărbații caucazieni. Jumătate din toți indienii adulți Pima din Statele Unite au diabet zaharat de tip 2, comparativ cu 6,5% dintre americanii adulți de origine caucaziană. Genetica, dieta, condițiile economice și sociale, cultura și comportamentul pot contribui la aceste disparități.
„Cercetările pe care le vom face în Centrul de Nutrigenomică este unul dintre primele exemple de a lua beneficiile cercetării genomului uman de la laborator la domiciliu”, a declarat Ray Rodriguez, profesor de biologie moleculară și celulară la UC Davis și director al noul centru.
A remarcat Bertram Lubin, director de cercetare medicală la CHORI și director adjunct al noului centru, „Așa cum lucrarea noastră privind boala de celule secera la afro-americani ne-a lărgit înțelegerea tulburărilor de sânge, cred că concentrându-ne eforturile asupra populațiilor minoritare cu o sănătate semnificativă disparitățile ne vor oferi răspunsuri la o sănătate mai bună pentru toți americanii. "
„Această nouă inițiativă ilustrează puterea de a reuni un grup divers de experți pentru a colabora la un obiectiv comun”, a declarat Phyllis Wise, decanul Diviziei de Științe Biologice a UC Davis.
Dieta poate fi un factor de risc grav pentru o serie de boli, a spus Rodriguez. Dar la un individ, efectul exact al diferitelor componente ale alimentelor poate depinde de structura genetică a acelei persoane.
"Nu este o chestiune ca genele tale să fie bune sau rele, ci mai degrabă modul în care acestea interacționează cu mediul tău", a spus Rodriguez.
De exemplu, o schimbare cu o singură literă a ADN-ului la persoanele care trăiesc în Scandinavia în urmă cu 10.000 de ani permite celor mai mulți adulți caucazieni de astăzi să bea lapte fără să se îmbolnăvească din cauza intoleranței la lactoză.
Centrul va căuta să identifice genele controlate de substanțele chimice naturale în alimente și să studieze cum unele dintre aceste gene pot înclina echilibrul dintre sănătate și boală, a spus Rodriguez. „Genomica nutrițională va permite indivizilor să-și gestioneze mai bine sănătatea și bunăstarea, prin potrivirea precisă a dietelor cu structura lor genetică unică”.
Directorul Centrului Național pentru Sănătate și Disparități ale Sănătății Minoritare (NCMHD), John Ruffin, a spus: „Programe precum Centrul de Excelență pentru Genomică Nutrițională pun bazele viitoarelor eforturi ale națiunii noastre de a elimina disparitățile de sănătate care afectează atât de multe populații din cadrul tara noastra. "
- Miotonia Congenita Malacards - Articole de cercetare, medicamente, gene, studii clinice
- Asocierea prospectivă a dietei mediteraneene cu incidența bolilor cardiovasculare și
- Principiile dietei Pegan; Implicații potențiale asupra sănătății - Centrul de longevitate Princeton
- Dieta perfectă pentru sănătate - O dietă pentru vindecarea bolilor cronice, restabilirea vitalității tinereții și
- Sobrietate și dietă sănătoasă Centrul AToN