Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

găluște

Pui și găluște la modă veche este o masă preferată de familie, care este atât reconfortantă, cât și delicioasă! Această rețetă ușoară este creată de la zero, inclusiv găluște tandre și pui suculent într-un bulion ușor de casă.

Această rețetă începe cu un pui întreg înăbușit la perfecțiune fragedă cu legume și condimente. Găluște simple făcute cu ingrediente de cămară se fierb la foc mic până când sunt pline și fragede. Acesta este un favorit al familiei, care va fi solicitat din nou și din nou!

Puiul și găluștele de casă sunt mâncarea bună pentru confort. În timp ce îmi place puiul și găluștele Crock Pot rapid și ușor, nu există nimic similar cu o masă care este complet de casă.

A face pui și găluște de modă veche de la zero este mult mai ușor decât ai crede. Majoritatea timpului este petrecut lăsând bulionul să fiarbă până când este aromat și puiul este gătit la perfecțiune fragedă.

Această rețetă începe cu pui, ceapă și morcovi la foc mic pe aragaz. Când fac bulionul aleg o ceapă mare și las pielea să acționeze pentru a adăuga culoare și aromă suplimentare bulionului. Simțiți-vă liber să adăugați ierburi preferate, cum ar fi frunza de dafin, un vârf de condimente de pasăre și pătrunjel proaspăt. Odată gătit puiul, se scoate din bulion împreună cu legumele.

Ne place să mâncăm legumele ca garnitură, dar nu ezitați să tăiați morcovii și țelina și să le adăugați înapoi în bulion.

Dacă v-ați întrebat vreodată cum să faceți găluște de la zero, vă va plăcea cât de ușor sunt! În timp ce unora le place să le facă cu Bisquick, consider că sunt la fel de ușor de făcut cu ingrediente pe care probabil le aveți deja în cămară!

Nu vă lăsați prea prins în a vă face găluștele perfecte, nu contează cu adevărat cum sunt tăiate. Singurul lucru de care vrei să fii sigur este că aluatul tău este rostogolit cu o grosime de aproximativ 1/8 ". Acest lucru conferă găluștelor consistența perfectă.

La sfârșitul gătitului, ne place să îngroșăm bulionul cu un pic de amidon de porumb și apă odată ce găluștele sunt fierte. Doar amestecați cantități egale împreună și adăugați puțin câteodată până când bulionul atinge consistența dorită. Dacă preferați un bulion mai cremos, nu ezitați să adăugați puțin lapte sau smântână grasă odată ce găluștele sunt fierte.