fistic

Lucrurile bune vin în pachete mici, iar beneficiile nutriționale ale fisticului nu fac excepție. Nu este surprinzător că fisticul a fost considerat benefic sănătății timp de secole de către societățile din întreaga lume. 1 Fisticul nu este doar o sursă de multe vitamine și minerale esențiale, acizi grași mononesaturați și polinesaturați, proteine ​​și fibre, dar fisticul oferă, de asemenea, o gamă de fitochimici, o mare varietate de compuși produși de plante care pot ajuta la promovarea sănătății și a sănătății fiind. 1, 2, 3

  • O porție de o uncie de fistic este egală cu 49 de nuci, adică mai multe nuci pe porție decât orice altă nucă de gustare.
  • Fisticul este un aliment natural fără colesterol și fără sodiu, care conține 13 grame de grăsime pe porție, dintre care majoritatea (11,5 grame) provin din grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Grăsimile saturate contribuie doar la 1,5 grame pe porție.
  • O porție de fistic are la fel de mult potasiu (290 mg, 8% din valoarea zilnică) ca jumătate dintr-o banană mare (250 mg, 7% din valoarea zilnică) și 3 grame de fibre de umplutură.
  • Fisticul conține 660ng/gram de melatonină, mai mult decât majoritatea fructelor, legumelor, cerealelor, leguminoaselor și semințelor. Comunicat de presă.
  • Fisticul, cu 6g proteine, este o sursă completă și „bună” de proteine ​​cu 10% DV și conține toți aminoacizii esențiali. Gram pentru gram fistic au la fel de multe proteine ​​ca un ou.

Într-un studiu publicat pe 20 noiembrie 2013 în New England Journal of Medicine, cercetătorii au analizat asocierea consumului de nuci cu mortalitatea totală și cauzală specifică în rândul 76.464 de femei din Nurses 'Health Study și 42.498 de bărbați în cadrul Health Professionals Follow-up Studii. Consumul de nuci, inclusiv nuci de copac (cum ar fi fistic, migdale, nuci de Brazilia, caju, alune, macadamia, nuci, nuci de pin și nuci), ca parte a unei diete sănătoase, a fost asociat cu un risc redus de deces atât la bărbați, cât și la femei, în special din cauza cancerului, a bolilor de inimă și a bolilor respiratorii. 4 Acesta este cel mai mare studiu realizat până în prezent pentru a examina relația dintre consumul de nuci și mortalitatea totală.