Î: Ce aplicații sunt cele mai potrivite pentru sistemele de descărcare a tamburului? R: Descărcătoarele de tambur sunt cele mai potrivite pentru descărcarea materialelor foarte vâscoase. Un descărcător de tambur poate transfera cu ușurință pastele de roșii și

sanitar

Î: Ce aplicații sunt cele mai potrivite pentru sistemele de descărcare a tamburului?

A: Descărcătoarele de tambur sunt cele mai potrivite pentru descărcarea materialelor foarte vâscoase. Un descărcător de tambur poate transfera cu ușurință paste de roșii și unturi de arahide, produse de îngrijire personală precum loțiuni și creme și produse cosmetice precum rimel.

Astăzi, majoritatea procesatorilor de alimente și îngrijire personală au pe cineva care scoate manual produsul dintr-un tambur; alții înlănțuiesc sau prind tamburul, îl ridică și apoi aruncă produsul într-un ceainic sau în buncăr. Apoi pulverizează apă pentru a evacua materialul rezidual de pe fundul și părțile laterale ale tamburului. Aceste procese pot fi periculoase din cauza rănirii potențiale a angajaților și a siguranței alimentelor. Instalarea unui sistem de descărcare a tamburului poate ajuta la prevenirea ambelor probleme în cadrul unei facilități de procesare.

Î: Ce beneficii principale ar fi o experiență de procesare a alimentelor/îngrijirii personale din instalarea unui sistem de descărcare a tamburului?

A: Descărcătoarele de tambur economisesc timp și bani procesorilor. Timpul tipic de evacuare pentru un descărcător de tambur este de aproximativ cinci minute vs. procese comparabile care durează peste 30 de minute pentru a scoate manual sau pentru a prinde/înlănțui un tambur și a-l arunca și apoi pulverizați reziduul. De asemenea, atunci când apa este introdusă în material, de obicei trebuie îndepărtată la o parte ulterioară a procesului, ceea ce necesită mai mult timp și bani și poate introduce contaminanți în produs.

Descărcătorul de tambur nu numai că economisește timp în procesul de evacuare efectiv, ci și economisește bani în cantitatea de produs rezidual rămasă în partea inferioară și laterală a tamburului. Procesorii vor vedea o cantitate semnificativă de produs rezidual rămas în partea inferioară a tamburilor lor, cu prelevarea tamburului sau procesele de descărcare. Un descărcător de tambur performant cu garnitură de ștergere gonflabilă va lăsa mai puțin de 1% produs rezidual în partea de jos a tamburului.

Î: Ce tipuri de tehnologii de pompare sunt frecvente la descărcătoarele cu tambur? Sunt unii mai buni decât alții?

A: Una dintre cele mai frecvente pompe de pe un descărcător de tambur pe piață astăzi este o pompă sanitară cu membrană dublă cu aer. Un sistem de descărcare a pompei cu membrană poate muta materialele până la 100.000 cps. Materialele tipice pe care le poate descărca un descărcător de pompă cu diafragmă sunt concentratele de suc de fructe, sosurile de salată, condimentele și sosurile.

Dacă procesorul încearcă să descarce materiale de peste 100.000 cps dintr-un tambur, una dintre singurele modalități de a face acest lucru este cu o pompă cu piston sanitar pe un descărcător de tambur. Pompele cu piston sunt capabile de presiuni mai mari pentru a deplasa materiale cu vâscozitate ridicată pe distanțe mai mari.

Pompele cu piston sunt raportate. De exemplu, o pompă cu piston 12 la 1 oferă o presiune a fluidului de evacuare de 12 ori presiunea aerului de intrare, până la 1.200 psi. Această presiune a fluidului de ieșire cuplată cu presiunea descendentă a plăcii ram a descărcătorului de tambur permite procesorului să descarce cu ușurință materiale extrem de vâscoase, cum ar fi untul de arahide și caramelul, o aplicație care ar fi imposibilă cu o pompă cu membrană dublă.

Î: Sănătatea și siguranța sunt întotdeauna preocupante în operațiunile de prelucrare sanitară. Cum poate un descărcător de tambur să îmbunătățească sănătatea și siguranța?

A: Cu toții citim despre problemele de contaminare în instalațiile de procesare în fiecare zi. Gândiți-vă la potențialul contaminării atunci când oamenii se apleacă pe tobe și scot manual produsul. Acest lucru pe lângă faptul că permite un tambur deschis de produs expus bacteriilor aeriene în timp ce acesta este descărcat - ceva ce un sistem de descărcare a tamburului ar ajuta la prevenirea totală prin utilizarea unei plăci de berbec și a unei garnituri de ștergere gonflabile.

Siguranța personalului uzinei este, de asemenea, o preocupare. Imaginați-vă potențialul unui tambur prins sau înlănțuit de 500 de kilograme care este lăsat pe podeaua plantei pe măsură ce se deplasează în sus pentru a fi aruncat într-o buncăr. Sistemele de descărcare a tamburului elimină acest tip de potențial de accident în uzină.

Î: Sistemele de descărcare a tamburului sunt pe piață de ani de zile. Ce progrese recente, dacă există, au fost făcute în aceste sisteme?

A: Au existat progrese uriașe în tehnologia descărcătorului de tambur. Primul este crearea tehnologiei de etanșare a ștergătorului gonflabil pe placa de berbec. După ce placa de montare și sigiliul intră în tambur, utilizatorul rotește un comutator, care umflă sigiliul la presiunea corespunzătoare. Etanșarea menține această presiune și răzuiește ușor partea tamburului pe măsură ce placa berbecului se deplasează de sus în jos. Acesta este principalul motiv pentru care utilizatorii pot atinge rate de evacuare mai mari de 99%; garnitura gonflabilă împiedică produsul să „sufle” de placa berbecului - lucru pe care un sigiliu ștergător plat nu îl poate realiza.

Au fost, de asemenea, progrese majore în îmbunătățirea „curățării” descărcătorului de tambur. Procesoarele au nevoie de produse ușor de îndepărtat, curățat și pus la loc. Clemele cu deconectare rapidă înlocuiesc modelele cu șuruburi. Supapele de aer ușor de reparat înlocuiesc supapele de aer cu 30 sau mai multe părți, iar diafragmele supraformate din PTFE înlocuiesc diafragmele cu o placă de membrană expusă la partea fluidului. Aceste diafragme supraformate din PTFE elimină potențialul bacteriilor de a se adăposti între placa diafragmei din partea fluidului și diafragmă. Toate aceste progrese ajută la reducerea timpului de oprire a liniei datorită curățării.

Î: Care este cea mai mare tendință de piață de astăzi care reprezintă una dintre cele mai mari provocări pentru procesoare?

A: O provocare imensă este produsul care ajunge la instalațiile de prelucrare a alimentelor în tobe de diferite dimensiuni și forme. Furnizorii își schimbă în mod constant dimensiunea și forma tobei, de la conic la drept. Timp de mulți ani, procesoarele au trebuit să fie prudente atunci când au în vedere achiziționarea unui descărcător de tambur. Descărcătoarele Graco SaniForce au o garnitură de ștergere gonflabilă și pot găzdui tobe cu ID-uri de la 19 inci (48,26 cm) până la 24 inci (60,96 cm) pentru o flexibilitate sporită atunci când vine vorba de dimensiunea tamburului și schimbările de formă.

Î: Prețul de listă pentru un sistem de descărcare a tamburului poate fi de peste 30.000 USD. Ce fel de rentabilitate a investiției se poate aștepta să realizeze un procesor după achiziționarea unui sistem de descărcare a tamburului?

A: După instalarea sistemelor de descărcare a tamburului, pot exista rezultate uriașe. De exemplu, o instalație care scoate manual 10 tobe de pastă de roșii pe zi timp de 300 de zile pe an ar putea avea un nou descărcător de tambur plătit complet prin economiile de material și de muncă pe care descărcătorul le produce în mai puțin de un an.