Rețete și inspirație pentru Daniel Fast

scorțișoară

Dacă aveți nevoie de un mic dejun cald într-o dimineață rece, dar nu aveți timp să gătiți, am doar chestia asta. Această fulgi de ovăz ușor de scorțișoară de mere durează mai puțin de trei minute de la început până la sfârșit și vă va lăsa să vă simțiți cald și mulțumit.

Aici, în nord-estul Ohio, a fost brutal frig. În timp ce scriu acest lucru, temperatura este de 14 grade Fahrenheit și prognoza solicită mâine o singură cifră. Între timp, eu și soțul nostru fantezăm să ne împachetăm și să ne mutăm la Sarasota.

În zilele reci ca acestea, nu mă pot aduce să beau un smoothie la micul dejun, așa că apelez la fulgi de ovăz de cele mai multe ori. Totuși, nu mă vei prinde cu un bol plictisitor de ovăz și apă. În nici un caz. Trebuie să fie cremos și să aibă aromă. Pentru a satisface aceste criterii, mă bazez pe laptele de migdale sau cocos și pe un fel de infuzie de fructe.

Pentru această rețetă, sosul de mere neîndulcit aduce aroma, iar cidrul de mere îl ia o crestătură. Cidrul intensifică aroma mărului și adaugă puțină dulceață suplimentară, dar cu siguranță îl puteți omite și puteți folosi lapte suplimentar de migdale, dacă doriți. O stropire generoasă de scorțișoară o acoperă.

În ultimul timp am participat la ovăz rapid, nu doar datorită timpului rapid de gătit, ci și datorită texturii netede și cremoase. Ovăzul de modă veche poate fi ușor înlocuit, dar va necesita încă 1-2 minute în cuptorul cu microunde.