Aperitivul FAVORIT al tuturor este preparat cu ușurință acasă, cu jumătate din calorii și grăsimi - desigur, este mai sănătos și mai gustos!

naiba

Ravioli prăjite. Ai auzit de altceva mai bun decât atât?

Fara drept? Sunt mici buzunare de paste umplute cu brânză, pătrate prăjite adânc în perfecțiune. Da, prajit. Nu este cel mai sănătos dintre toate lucrurile, dar pur și simplu nu puteți rata acest lucru. Aveți încredere în mine.

Și am folosit dimensiunea mini ravioli pentru servire mai ușoară (ravioletti) sau mai mult pentru controlul porțiilor. Cu excepția faptului că acestea par să dispară și mai repede, așa că nu sunt pe deplin sigur cum funcționează.

Tot ce știu este că ai nevoie de toppingul tău de parmezan proaspăt ras pregătit să pleci. Și marinara ta. Asta este.

Ravioli prăjite cu grădină de măsline

Randament: 6 porții

Timp de pregatire: 15 minute

timpul de gătit: 10 minute

timpul total: 25 de minute

Aperitivul FAVORIT al tuturor este preparat cu ușurință acasă, cu jumătate din calorii și grăsimi - desigur, este mai sănătos și mai gustos!

Ingrediente:

  • 1 cană ulei vegetal
  • 1 1/2 cană Panko *
  • 1 lingură condiment italian
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 1 pachet (9 uncii) cu patru ravioli de brânză refrigerate *
  • 1/2 cană de făină universală
  • 2 ouă mari
  • 1/2 cană sos marinara
  • 1/4 cană parmezan proaspăt ras
  • 2 linguri frunze de pătrunjel proaspăt tocat

Directii:

  1. Încălziți uleiul vegetal într-un vas mare sau într-un cuptor olandez la foc mediu.
  2. Într-un castron mare, combinați Panko, condimentul italian și pudra de usturoi; condimentati cu sare si piper, dupa gust. Pus deoparte.
  3. Lucrul în loturi, dragă ravioli în făină, se înmoaie în ouă, apoi dragă în amestec Panko, presând pentru acoperire.
  4. Adăugați ravioli în vas, 4 sau 5 la un moment dat, și gătiți până la uniform și auriu și crocant, aproximativ 1-2 minute. Se transferă pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie.
  5. Se servește imediat cu sos marinara, garnisit cu parmezan și pătrunjel, dacă se dorește.

Note:

* Panko este un pesmet în stil japonez și poate fi găsit în secțiunea asiatică a magazinului dvs. alimentar local.

* Orice variantă de ravioli refrigerate poate fi utilizată. Se poate folosi și Ravioletti.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.