Sper că acest lucru nu sună prea prost. Am câteva săptămâni în care să număr numărul de calorii și am o întrebare cu care mă lupt.

caloriilor

Am încercat să evit lucruri precum hamburgerul, cârnații de mic dejun etc. chiar și în cantități mai mici, deoarece am găsit că toate sunt mai mari decât îmi permite numărul meu. Înțeleg că aceste articole mai grase neprelucrate ar avea un număr mai mare de calorii decât alte bucăți mai slabe, dar odată gătite și scurse, numărul trebuie să fie puțin mai mic, cu cât mai multă grăsime a dispărut, nu? Am făcut cântărirea înainte și cântăresc după și este cu aproximativ 1/3 greutate mai mică. În mod evident, aceasta ar include puțină gătit cu apă, în plus față de grăsimea scursă/ștearsă.

Are cineva o metodă de estimare? Știu că nu va fi exact, și asta e ok, vreau doar niște cârnați la micul dejun în burrito, uneori, la naiba!

Distribuiți linkul

În aplicații precum myfitnesspal și lossit puteți căuta doar gătite sau crude. Cântăresc întotdeauna crud, așa că voi scrie pui măcinat crud în căutare pentru a găsi ceea ce vreau. Dacă doriți să îl cântăriți după ce va trebui să găsiți puiul măcinat gătit și să selectați greutatea. Singura problemă cu cântărirea după este cu lucruri precum burgerii. O mulțime de burgeri au mai mult decât carne, așa că cântărirea ulterioară nu este uneori cea mai bună.

Dacă ați spera la o modalitate de a reduce doar caloriile din grăsimea rămasă în tigaie, nu va fi posibil să fiți exacți pentru majoritatea lucrurilor. Lucruri precum slănina în care este practic grăsime pură, puteți măsura grăsimea care se desprinde, dar cu piept de pui în care lichidul este gras cu multă apă nu veți ști cât este de fapt grăsime. Dacă nu utilizați o aplicație, puteți doar să informați Google sau accesați site-ul usda pentru a o obține. Tastați doar crud sau gătit lângă orice căutați.

Date surprinzătoare! USDA enumeră următoarele valori pentru 100 de grame:

70/30 vita macinata, cruda: 332 cal

70/30 carne de vită măcinată, gătită, turtă, la grătar/la grătar: 278 cal

80/20 carne de vită măcinată, crudă: 254 cal

80/20 carne de vită măcinată, gătită, tigaie, la grătar/la grătar: 271 kcal

Deci, pentru carnea de vită mai grasă, există o reducere a densității caloriilor, dar pentru tipul mai slab, devine puțin mai dens. Probabil, după cum ați spus, datorită atât grăsimii, cât și apei. Cârnații de mic dejun mi-au dat mai puține oportunități, dar baza de date are și intrări pentru mai multe tipuri de carne de porc măcinată, care ar putea fi folosite pentru o estimare destul de bună, cred.