alimente

  • ACȚIUNE
  • Cod PIN
  • TWEET
  • E-MAIL
  • IMPRIMARE

Reîncălzirea alimentelor este întotdeauna o comoditate tentantă, dar știați că există unele alimente pe care nu trebuie să le reîncălziți niciodată la cuptorul cu microunde?

Este o minune pe care am reușit-o în timpul pre-cuptorului cu microunde. În zilele noastre, majoritatea bucătăriilor au una și le folosim pentru aproape orice, de la încălzirea terciului până la gătitul meselor gata.

Microundele pot fi o invenție minunată, dar asta nu înseamnă că pot face totul. Descoperiți ce alimente nu ar trebui să puneți niciodată în cuptorul cu microunde astăzi sau riscați să vă otrăviți pe voi și familia!

AȘTEPTA! Înainte de a continua, asigurați-vă că înscrieți-vă la buletinul informativ Expert Home Tips pentru a obține și mai multe hack-uri la domiciliu, sfaturi de viață, competiții și multe altele.

1. Pot țelina cu microunde?

Deși țelina se consumă de obicei crudă, se strecoară în multe alte alimente cumpărate din magazin, cum ar fi supă și chiar bolognese.

Țelina conține nitrați, care, atunci când sunt reîncălziți, pot deveni toxici, eliberând proprietăți cancerigene. Carcinogenii sunt substanțe sau medii care pot provoca modificări ale ADN-ului unei celule și pot duce la cancer.

Încălzirea alimentelor bogate în nitrați trebuie evitată acolo unde este posibil.

2. Sfeclă de microunde

La fel ca țelina, sfecla roșie este, de asemenea, adesea consumată crudă - acest lucru se datorează probabil nepotrivirii sale pentru a fi reîncălzit. La fel ca țelina, sfecla roșie conține nitrați care pot produce substanțe cancerigene atunci când sunt încălzite.

Încercați să evitați să reîncălziți sfecla roșie scoțând-o din mese înainte de a le pune în cuptorul cu microunde.

3. spanac cu microunde

Spanacul este, de asemenea, pe lista legumelor care ar putea dezvolta agenți cancerigeni dăunători atunci când sunt reîncălzite. Mai mult, spanacul are rar gust la fel de bun atunci când este reîncălzit a doua oară.

Fă-ți favorul papilelor gustative și sănătății tale și lasă-l în afara cuptorului cu microunde.

4. Poți reîncălzi o omletă?

Este timpul pentru dezbaterea ouălor. În timp ce din ce în ce mai mulți oameni apelează la cuptorul cu microunde pentru a-și amesteca ouăle dimineața (și cine îi poate da vina cu adevărat? și același timp nu se poate spune pentru reîncălzire.

Problema cu reîncălzirea ouălor în cuptorul cu microunde este că, deseori, acestea nu sunt încălzite suficient de mult timp. Dacă ouăle sunt consumate la temperaturi mai mici de 74 ° C, acestea vă pot supăra stomacul și chiar provoca intoxicații alimentare.

Dacă aveți norocul să rămâneți o omletă rămasă la cină, cel mai bun pariu este tigaia. Încălziți-l într-o tigaie antiaderentă timp de câteva minute de fiecare parte și bucurați-vă de conducte fierbinți.

5. Poți reîncălzi ciupercile

Linguini, stroganoff, risotto. majoritatea dintre noi nici măcar nu ne-am gândi de două ori la reîncălzirea felurilor noastre preferate de ciuperci.

Problema cu reîncălzirea alimentelor care conțin ciuperci nu este microundele în sine, ci bacteriile pe care le dezvoltă între gătit și reîncălzit. Dacă nu sunt refrigerate imediat după gătit, enzimele lor complexe și structura proteinelor pot fi distruse.

Odată ce acest lucru sa întâmplat, ciupercile reîncălzite sunt nesigure de mâncare și pot provoca tulburări de stomac.

6. Cum se reîncălzește cartofii.

. răspunsul cel mai sigur nu este în cuptorul cu microunde. În mod similar cu ciupercile, dacă sunt depozitate incorect, cartofii pot crește o bacterie numită Clostridium botulinum, care poate fi extrem de dăunătoare atunci când este ingerată.

Bacteriile pot fi distruse la temperaturi ridicate, cum ar fi cele obținute în cuptor, dar cartofii cu microunde sunt întotdeauna un risc. Pentru a evita probleme de burtă, păstrați întotdeauna cartofii imediat la temperaturi scăzute și nu mâncați sub 60 ° C.

7. Reîncălzirea puiului

În mod surprinzător, puiul este pe lista noastră de alimente pe care nu ar trebui să le reîncălziți la cuptorul cu microunde. Nu înseamnă că nu poți reîncălzi puiul, ci nu este recomandat. Puiul conține o densitate ridicată de proteine ​​pe care reîncălzirea le poate provoca ruperea, supărând astfel stomacul.

În plus, ca și în cazul ouălor, există riscul de salmonelă. Problema cu reîncălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde este că acestea nu distribuie căldura uniform, ceea ce înseamnă că unele părți ale puiului dvs. vor fi în siguranță, iar altele mai puțin.

8. Reîncălzirea orezului

Un alt aliment controversat pentru reîncălzire este orezul. În mod similar cu ciupercile și cartofii, dacă este lăsat la temperatura camerei, orezul poate dezvolta bacterii care formează spori. Sporii sunt un fel de „coajă” care se dezvoltă în jurul bacteriilor dăunătoare și împiedică spargerea acestora chiar și la temperaturi ridicate.

Reîncălzirea orezului la cuptorul cu microunde nu este suficientă pentru a scăpa de aceste otrăvuri, care sunt susceptibile de a provoca vărsături sau diaree atunci când sunt ingerate.