Abstract

Abrevieri: AA - acid arahidonic; ACTH - adrenocorticotropină; BHT - hidroxitoluen butilat; BLPO - peroxidarea lipidelor cerebrale; dGLA - acid dihomo-γ-linolenic; DHA - acid docosahexanoic; EPA - acid eicosapentanoic; FER - raportul eficienței alimentării; FOX - oxidare feroasă-xilenol portocaliu; Acid GLA-y-linolenic; LA - acid linoleic; LCO3 - acizi grași polinesaturați n-3 cu lanț lung; LLPO - peroxidarea lipidelor hepatice; LN - acid linolenic; LPO - peroxidarea lipidelor; LSO - ulei de in; MHO - ulei de menhaden; MIX - 55% ulei de in + 45% ulei de soia; PC - cortizol plasmatic; PG - prostaglandină (s); PGE2- prostaglandină E2; PUFA - acid gras polinesaturat; SBO - ulei de soia.

dintre

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe

Ashton, I., Clements, K., Barrow, S.E., Secombes, C.J. și Rowley, A.F. 1994. Efectele acizilor grași dietetici asupra capacității generatoare de eicosanoizi, compoziția acizilor grași și activitatea chimiotactică a păstrăvului (Oncorhynchus mykiss) lecocite. Biochimie. Biofizi. Acta. 1214: 253-262.

Bell, J.G. și Cowey, C.B. 1985. Rolurile vitaminei E și ale seleniului în prevenirea patologiilor legate de oxidarea acizilor grași în salmonide. În: Nutriție și hrănire la pești, pp. 333-347. Editat de Cowey, C.B., Mackie, A.M. și Bell, J.G. Academic Press, Londra.

Bell, J.G., McVicar, A.H., Park, M.T. și Sargent, J.R. 1991. Acidul linoleic bogat în dietă afectează compozițiile de acizi grași ai fosfolipidelor individuale din țesuturile somonului Atlantic (Salmo salar): asociere cu susceptibilitatea la stres și leziune cardiacă. J. Nutr. 121: 1163-1172.

Bell, J.G., Tocher, D.R. și Sargent, J.R. 1994a. Efectul suplimentării cu 20: 3 (n-6), 20: 4 (n-6) și 20: 5 (n-3) asupra producției de prostaglandină E și F din 1-, 2- și Seria 3 în calcan (Scophthalmus maximus) celulele astrogliale ale creierului în cultura primară. Biochimie. Biofizi. Acta. 1211: 335-342.

Bell, J.G., Ghioni, C. și Sargent, J.R. 1994b. Compoziții ale acizilor grași a 10 nevertebrate de apă dulce care sunt organisme alimentare naturale ale somonului Atlantic (Salmo salar): o comparație cu dietele comerciale. Acvacult. 128: 301-313.

Bell, J.G., Tocher, D.R., Farndale, B.M., Cox, D.I., McKinney, R.W. și Sargent, J.R. 1997. Efectul lipidelor dietetice asupra metabolismului acizilor grași polinesaturați la somonul atlantic (Salmo salar) în curs de transformare parr-smolt. Lipidele. 32 (5): 515-525.

Bell, J.G., Henderson, R.J., Tocher, D.R., McGhee, F., Dick, J.R., Porter, A., Smullen, R.P. și J.R. Sergent. 2002. Înlocuirea uleiului de pește cu ulei de palmier brut în dieta somonului Atlantic (Salmo salar) afectează compoziția acidului gras muscular și metabolismul hepatic al acidului gras. J. Nutrit. 132: 222-230.

Bindoli, A., Rigobello, M.P. și Deeble, D.J. 1992. Proprietățile biochimice și toxicologice ale produselor de oxidare ale catecolaminelor. Rad liber. Biol. Med. 13: 391-405.

Bondarenko, NA, Devyatkina, TA, Voskresenskii, ON și Wal'dman, A.W. 1985. Efectul stresului emoțional cronic asupra stării de peroxidare lipidică în țesuturi și sânge a șobolanilor emoționali și lipsiți de emoție. Taur. Exp. Biol. Med. 100 (7): 12-14.

Bugajski, J., Gadek-Michalska, A., Borycz, J., Głód și Bugajski, A.J. 1996. Efectul indometacinei asupra răspunsului hipofizo-adrenocortical la stimularea adrenergică. Life Science. 59 (14): 1157-1164.

Burat, K.M. și Bozkurt, O. 1996. Îmbunătățirea curbei de calibrare pentru determinarea valorilor peroxidului lipidelor alimentare prin metoda modificată de oxidare feroasă-xilenol portocaliu. J. AOAC Int. 79 (4): 995-997.

Calder, P.C. 1998. Acizii grași alimentari și sistemul imunitar. Nutr. Rev. 56 (1): S70-S83.

Chen, I.S., Shen, C.-S. și Shepherd, A.J. 1981. Comparația clorurii de metilen și a cloroformului pentru extracția grăsimilor din produsele alimentare. J. Am. Oil Chem. Soc. 58: 599-601.

Cohen, J. 1988. Analiza puterii statistice pentru științele comportamentale, ediția a II-a. Hillsdale, N.J. Earlbaum.

Dalla Via, J., Villani, P., Gasteiger, E. și Niederstätter, H. 1998. Consumul de oxigen în degetul de mare Dicentrarchus labrax expus la salinitate acută și la modificări de temperatură: bază metabolică pentru estimări maxime ale densității stocului. Acvacult. 169: 303-313.

Folch, J., Lees, M. și Sloane-Stanley, G.H. 1957. O metodă simplă pentru izolarea și purificarea lipidelor totale din țesuturile animale. J. Biol. Chem. 226: 497-509.

Frings, C.S., Fendley, T.W., Dunn, R.T. și Queen, C.A. 1972. Determinarea îmbunătățită a lipidelor serice totale prin reacția sulfo-fosfo-vanilină. Clin. Chem. 18 (7): 673-674.

Gulyaeva, NV, Luzina, NL, Levshina, IP și Kryzhanovskii GN 1988. Etapa de inhibare a peroxidării lipidelor în timpul stresului. Taur. Exp. Biol. Med. 106 (12): 660-663.

Gupta, O.P., Lahlou, B., Botella, J. și Porthé-Nibelle, J. 1985. In vivo și in vitro studii privind eliberarea cortizolului din țesutul interrenal la păstrăv. I. Efectele ACTH și ale prostaglandinelor. Exp. Biol. 43: 201-212.

Klontz, G.W., Downey, P.C. și Focht, R.L. 1980. Calculele ratei de hrănire pentru somon și păstrăv. Acvacult. Mag. Iulie/Aug, 29-31.

Liu, J. și Mori, A. 1999. Stresul, îmbătrânirea și deteriorarea oxidativă a creierului. Neurochem. Rez. 24: 1479-1497.

Liu, J., Wang, X., Shigenaga, M.K., Yeo, H.C., Mori, A. și Ames, B.N. 1996. Stresul de imobilizare provoacă leziuni oxidative lipidelor, proteinelor și ADN-ului din creierul șobolanilor. FASEB J. 10: 1532-1538.

Murata, H. și Yamauchi, K. 1989. Relația dintre valorile acidului 2-tiobarbituric ale unor țesuturi din dorată cultivată și nivelurile sale de á-tocoferol. Nipp. Elveţia. Gakk. 55 (8): 1435-1439.

Nishigori, H., Lee, J.W., Iwamoto, Y., Hayashi, R., Maruyama, K. și Iwatsuru, M. 1984. Modificarea nivelurilor de lipidperoxid hepatic în timpul formării cataractei cauzate de glucocorticoizi în dezvoltarea embrionilor de pui. Life Science. 35: 981-985.

Olsen, R.E. și Henderson, R.J. 1997. Compoziția acizilor grași musculari și indicii de stres oxidativ ai arctice (Sulvelinus ulpinus L.) în raport cu nivelurile și temperatura acizilor grași polinesaturați. Acvacult. Nutrit. 3: 227-238.

Olsen, R.E., Løvaas, E. și Lie, Ø. 1999. Influența temperaturii, a acizilor grași polinesaturați din dietă, a-tocoferolului și a sperminei asupra compoziției acizilor grași și a indicilor stresului oxidativ la carnea arctică juvenilă, Salvelinus alpinus (L.). Fiziol de pește. Biochimie. 20: 13-29.

Saito, M. 2000. Acidul docosahexanoic dietetic nu promovează formarea peroxidului lipidic tisular în măsura în care se așteaptă din indicele de peroxidabilitate al lipidelor. Biofactori. 13 (1-4): 15-24.

Sekhar, B.S., Krupp, C.K.R. și Ramasarma, T. 1990. Creșterea peroxidării lipidelor microsomale hepatice mediată de sistemul â-adrenergic sub tratament cu stres rece și noradrenalină. Molec. Celulă. Biochimie. 94: 61-70.

Shantha, N.C. și Decker, E.A. 1994. Metode spectrofotometrice rapide, sensibile, pe bază de fier, pentru determinarea valorilor de peroxid ale lipidelor alimentare. J. AOAC Int. 77 (2): 421-424.

Sloman, K.A., Motherwell, G., O'Connor, K.I. și Taylor, A.C. 2000. Efectul stresului social asupra ratei metabolice standard (SMR) a păstrăvului brun, Salmo trutta. Fiziol de pește. Biochimie. 23: 49-53.

Smith, W.L. 1989. Articolul de recenzie: eicosanoidele și mecanismele lor de acțiune bio-chimice. Biochimie. J. 259: 315-324.

Stéphan, G., Guillaume, J. și F. Lamour. 1995. Peroxidarea lipidelor în calcan (Scophthalmus maximus) țesut: efectul vitaminei E dietetice și al acizilor grași polinesaturați n-6 sau n-3 dietetici. Acvacult. 130: 251-268.

Tocher, D.R., Bell, J.G., Dick, J.R., Henderson, R.J., McGhee, F., Michell, D. și Morris, P.C. 2000. Metabolismul acizilor grași polinesaturați în somonul atlantic (Salmo salar) în curs de transformare parr-smolt și efectele uleiurilor de in și de rapiță dietetice. Fiziol de pește. Biochimie. 23: 59-73.

Tucker, B.W., Tolbert, B.M., Halver, J.E. și Balaban, M. 1987. Depleția ascorbatului cerebral ca răspuns la stres. Int. J. Vitam. Nutr. Rez. 57 (3): 289-295.

Turunen, S. 1988. Absorbția lipidelor alimentare: o cale nouă în Pieris brassicae. Insecte Biochem. 18 (5): 499-505.

Tverdokhlib, VP, Shmakova, EN, Blazheevich, NV, Meerson, FZ și Spirichev, VB 1987. Efectul stresului emoțional și al durerii asupra nivelului de vitamine antioxidante din serul sanguin al șobolanilor. Vopr. Întrebat. Noiembrie-Dec (6): 52-54.

Van Handel, E. 1985. Determinarea rapidă a lipidelor totale în degetele de la picioare. J. Am. Mosq. Control conf. Univ. 1 (3): 302-304.