alimentare

Îți amintești cum părinții tăi te-au bătut mereu în legătură cu purtarea unei pălării și a unui pulover pe vreme mai rece? Știau că posibilitatea unei invazii vânt-reci poate duce la gripă, nasuri curgătoare sau înfundate, dureri ale corpului și febră.

Combatem adesea invaziile Vântului purtând pălăria și puloverele, dar ce se întâmplă dacă asta nu funcționează? Ce se întâmplă dacă răcești și se agravează progresiv?

Terapia dietetică chineză
Alimentele pot ajuta la prevenirea și tratarea majorității invaziilor de vânt. Vântul este considerat o sursă patogenă care intră la nivelul capului și al feței și, dacă nu este expulzat rapid, se poate deplasa mai adânc în gât și piept. Există două tipuri de agenți patogeni ai vântului, Vânt-Rece și Vânt-Căldură. Pod răceli începe ca o invazie vânt-rece și poate progresa în vânt-căldură. Vrem să protejăm și să hrănim Wei Qi sau Qi defensiv al corpului prin dietă, ierburi și exerciții fizice. Corpurile noastre sunt formate din energii Yin și Yang. Când aceste energii sunt echilibrate, suntem sănătoși. Agenții patogeni exteriori pot crea un dezechilibru al qi-ului nostru. Natura mâncării este, de asemenea, yin sau yang. Prin urmare, putem folosi alimentele medicamentos pentru a ne echilibra qi-ul. Mai întâi să examinăm semnele și simptomele a două afecțiuni exterioare comune și apoi vom explora opțiunile de prevenire și tratament dietetic.

Radeți ghimbirul proaspăt în supă sau fierbeți 3 felii cu apă și lămâie

Comparați următoarele două liste de simptome. Ar trebui să aveți cele mai multe simptome într-o singură categorie înainte de a aplica o modificare dietetică. Dacă aveți simptome contradictorii, adresați-vă acupuncturistului pentru clarificări. Nu uitați că acupunctura este eficientă pentru a lovi răceala sau gripa!

Simptome vânt-frig: Cefalee, curgerea nasului cu scurgeri clare, dureri de gât și umeri, aversiune la frig, o acoperire albă a limbii.

Considerație dietetică specială: Dacă suferiți de o invazie vânt-rece, cel mai bine este să rămâneți cu alimente ale căror calități qi sunt alimente calde, neutre și calde.

Simptome vânt-căldură:
Durere în gât, cefalee, tuse, febră sau temperatură corporală crescută, dureri corporale, transpirație mică sau deloc, nas curbat sau înfundat cu descărcare galbenă, corp cu limba roșie cu acoperire galbenă. Dacă căldura este foarte profundă, poate provoca greață sau vărsături, apetit deprimat, distensie abdominală, frisoane și febră, transpirații abundente, iritabilitate, sete puternică.

Considerație dietetică specială: Dacă suferiți de o invazie de vânt și căldură, cel mai bine este să rămâneți cu alimente a căror calitate qi este neutră și răcoritoare (încercați să evitați prea multe alimente reci, deoarece acestea vă pot deteriora qi).

Considerații dietetice de bază pentru invaziile vânt-reci și vânt-căldură:
În timp ce sunteți bolnav, cel mai bine este să mâncați alimente ușoare, ușor de digerat, cum ar fi supe, legume, orez și tăiței de orez. Evitați să consumați o mulțime de alimente reci, cum ar fi salate, sandvișuri reci, băuturi răcite, gheață și înghețată de soia. De asemenea, evitați alimentele care pot provoca umezeală în organism. Umezeala este de natură grea, obstrucționează Qi-ul defensiv și contribuie la producerea flegmei. Prin urmare, stați departe de alimentele care sunt umede în natură, cum ar fi produsele lactate, prăjiturile, alimentele grase, alimentele bogate în grăsimi și alcool. (Saltul este de obicei OK atâta timp cât gătiți cu o cantitate mică de ulei). Alimentele crude contribuie, de asemenea, la frig și umezeală. Salatele, fructele și sucurile de fructe trebuie luate cu moderare sau trebuie evitate complet. Rețineți că majoritatea găinilor și cărnii conțin antibiotice. Cel mai bine este să mănânci pui și carne organice, deoarece nu sunt hrăniți cu antibiotice. Cu cât consumăm mai multe antibiotice, cu atât corpul nostru devine mai repede imun la ele. Antibioticele sunt, de asemenea, văzute ca o cauză a umezelii și a frigului în organism și atunci când sunt utilizate excesiv pot provoca dezechilibre qi care se pot manifesta ca oboseală, susceptibilitate la mai multe infecții bacteriene, infecții cu drojdie și multe altele.

Prevenirea și tratamentul invaziei vânt-reci:
În general, am recomandat alimente pentru a promova transpirația care forțează toxina vântului, cum ar fi: ghimbir, scallion, ardei iute, coriandru, varză. Evitați oțetul, deoarece acesta contractă porii.

Ceaiuri - În prevenirea și tratamentul unei simple cefalee vânt-rece, încercați ceaiul verde amestecat cu ceaiul de mentă. Ceaiul proaspăt de ghimbir, cu un pic de zahăr brun, este bun atunci când aveți și celelalte simptome.

Exemplu de mâncare pentru micul dejun - Ovăz fierbinte cu miere locală, crudă (sau sirop de arțar pur) și scorțișoară pudră. Ovăzul este cald și ușor de digerat, mierea este dulce, hrănește fluidele corpului și scorțișoara este caldă, înțepătoare și deblochează canalele pentru durerile corpului superior.

Supe - Supă Miso cu Scallions - Miso fermentat (pastă de soia) este dulce, sărat și neutru. Întărește qi-ul stomacului și se detoxifică, ceea ce va ajuta la disiparea vântului rece, iar scallionii se încălzesc și sunt înțepători, ceea ce promovează transpirația pentru a ușura invazia exterioară vânt-rece. Adăugați 2 linguri de pastă de miso, lăsați să se dizolve. Gatiti 10 minute la flacara mica. Gust. Dacă aroma este prea puternică, adăugați puțină apă, bulion de legume sau pui. Tăiați porcii și presărați o linguriță deasupra supei de miso din vas. Evitați să adăugați alge marine la această rețetă, este de natură rece.

Supa de pui
Ingrediente:

  • 3 praz felii subțiri
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • 6-8 căni filtrate sau apă de izvor
  • 1 pui organic sau părți de pui fără antibiotice
  • 2 cani de orez sau taitei de orez
  • Legume pentru vânt-rece sau căldură așa cum sunt enumerate mai jos
  • ½-1 linguriță pe porție de ghimbir proaspăt ras
  • 3-5 căței de usturoi tocat

Usturoiul, scorțișoara, ghimbirul și mierea crudă locală au toate efecte antibiotice și antivirale.

Prevenirea și tratamentul vântului-căldură: În general, evitați mâncărurile cu gust picant și alimentele care au o natură foarte caldă sau fierbinte, cum ar fi scallions, ardei iute, vin și păstrați aportul ușor. Ghimbirul poate fi folosit și în acest caz, dar evitați ghimbirul uscat, deoarece este prea fierbinte și poate agrava această afecțiune. Este minunat să vă ajutați să opriți tusea și greața, dar nu folosiți excesiv, deoarece se încălzește. Dacă aveți o invazie de vânt și căldură, ar trebui să vă adresați și medicului dumneavoastră de medicină orientală pentru ierburi și alte tratamente.

Ceaiuri - Ceai de mentă și/sau crizantemă cu miere locală, crudă. Aceste ierburi risipesc căldura și mierea hrănește fluidele corporale Yin care pot fi deteriorate de căldură. Menta este, de asemenea, utilizată pentru congestia sinusurilor.

Exemplu de mâncare pentru micul dejun - Ceai cald și fulgi de amarant cereale cu lapte de migdale neîndulcit. Puteți adăuga migdale, nuci sau miere pentru a vă ajuta să opriți tusea.

Supă - Vom folosi aceeași rețetă de bază de supă de pui ca mai sus, cu excepția faptului că nu veți folosi scorțișoară sau ardei iute, sau acele legume. În schimb, puteți folosi legume răcoritoare: bok choy, broccoli, conopidă, țelină, porumb, ciuperci, spanac, bibelouri, nap, dovlecei, lăstari de bambus, ciupercă nasture, morcov, verde de păpădie, cartof.